三越前のラーメン(生姜)のメニュー一覧

昼のみ限定で塩生姜らー麺専門店として営業されています。澄みきった鶏塩生姜スープ、パンチは抑え気味ですが、内側に沁みる味。 写真のものは塩生姜らー麺750円・大盛＋100円・味玉＋100円。 #ラーメン #生姜ラーメン

ショウガは国産。今後は自家栽培を始め、さらなる研究を進める予定 (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

美味い #ラーメン #生姜ラーメン

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少し前に始まったこってりが気になり、肉増しで注文。背脂のコクが加わりつつ、生姜感はしっかりあって美味しい一杯。柔らかい鶏チャーシューも安定のクオリティです。 #ラーメン #生姜ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

2022年３月にオープンした新店。新潟のご当地麺「長岡生姜醤油」を提供。仄かに、しかしながら、明瞭に生姜の香味を演出したスープと、うま味上質なカエシとの相性は絶妙。トッピングのチャーシューも、事前の想像を大きく凌駕する出来映え。これは美味い。#ラーメン

啜るたびに生姜の香りが鼻から抜けて心地よいです。トッピングの鶏肉はシンガポールチキンライスを思わせる風味で、旨味もしっかりです。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン #味玉 #生姜ラーメン #鶏ラーメン

レギュラーの塩生姜らー麺の冷しver. 冷やされたスープに更に凍らせたスープ氷が散らされてます。また梅干と大葉、ミョウガがプラスされ生姜と共に涼味を倍増しに。 #ラーメン

どストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

スープは口に含んだ瞬間、鶏の旨味と生姜風味がブワッと広がり、そのまま飲み干したくなる。麺は中細麺でしなやか。噛み応えは強くないが柔らかすぎない仕上がりで食感はいい。スープの絡みも良く、喉越し最高‼︎ 茹でた鶏もも肉は柔らかく心地よい塩味。 #ラーメン #塩ラーメン

シャーベット状のスープが隠れており、混ぜれば混ぜるほど冷たくなっていきます。生姜がしっかり効いていてgood！隣の生姜スープがこれまた美味しいです。 #ラーメン #油そば #生姜ラーメン #冷やし麺

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看板メニューの潮生姜ラーメンに味玉トッピング。 こちらは鳥チャーシューを使ってます。 #ラーメン

塩生姜らー麺専門店MANNISH@神田 塩生姜らー麺味玉入り 移転で心機一転再出発！ 最初はスッキリ！後でじわじわ来る生姜 麺も風味と滑らかが丁度良 旨し！なので詠います！ 雨上がり スッキリ晴れて 再起動 スッキリ生姜 磨きをかけて ご馳走様でした！ #塩生姜らー麺 #MANNISH #神田 #千代田区 #ラーメン #中華そば

2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります（笑） 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。

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神田駅近くの塩生姜ラーメンMANNISHへ。 場所はちょいわかりにくかった。 店内はやや狭くてカウンターでした。 今回は肉増しを注文。 こちらは鳥チャーシューが使われてます。 器いっぱいのチャーシューはいい感じやね。 塩ベースのスープは生姜がめちゃあいます。 細麺もスープにマッチしてるし美味かった😄 #ラーメン #塩ラーメン

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2024年12月23日🙂 お昼は、人形町へ。 人形町駅A5出口を出てすぐところに。 駄目な隣人 さん @dame_na_rinjin お昼どき、店頭には数名の方がお待ちに☺️ この方がいらっしゃらなければ、一瞬通り過ぎてしまいそうな外観😅 壁に描かれているラーメンの絵で🤭 店内はどこか異国の雰囲気の内装😲 カウンター9席のこちらのお店で、この日いただいたのは、 ✯SUPREME (生姜醤油特製ラーメン) ビストロシェフが考案し作り上げたこだわりのスープでいただくラーメン🤗 お野菜のお出汁に本醸造濃口醤油、仕上げに生姜コンフィの油をブレンドされたスープ☺️ 菅野製麺所の全粒粉入りの麺は細麺と太麺から選べ、この日は手揉みの太麺を😊 もちもちの食感で、麺のお味も濃厚なスープに🥰 豚肩ロースを低温調理された柔らかくジューシーなレアチャーシューに、特製タレで煮込んだ旨みたっぷりのバラチャーシュー☺️ 大きなレアチャーシューで下の麺が見えない😆 そして馬芹と薄口醤油で漬け込んだメンマに煮卵、九条ねぎとそれぞれの具材にもこだわりが😊 カウンターにはさまざなお薬味😀 しけらないよう箱に入ったおいしい海苔に、本醸造濃口醤油、数種類のスパイスが混ぜられた特製のニラ胡椒、などなど☺️ そして新鮮な生卵が山盛り😲 こちらも自由にいただけると😍 ラーメンに落として月見風に☺️ ラーメンと一緒にいただいたのが ✯焼きすきごはん 福島県産のお米を土鍋で炊かれたおいしいご飯の上に、日山さんのすき焼きのお肉😃 同じく人形町にあるすき焼き割烹「日山」 さんとのコラボメニュー🤗 1枚ずつさっと焼かれてご飯に😊 口の中でとろけるお肉にすき焼きの甘いたれがご飯に合う🤤 お肉をいただいた後、卓上の卵でTKGに🥰 おいしかったぁ✨ こだわりの食材が想いのこもったそれぞれの調理法で一杯のラーメンに😊 人気店になるのもなっとく✨ また伺わせていただきます！ ごちそうさまでした🤗 #人形町 #駄目な隣人 #ラーメン #人形町グルメ #人形町ラーメン #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

肉増しの味玉トッピング。 塩生姜スープに鶏のチャーシューあいますなぁ。 #ラーメン