湯島のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは湯島のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
30件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、30の中からとっておきの煮干しを見つけてください！
ランチ
今日11:00~23:00
湯島駅から968m
東京都文京区本郷4-3-2
ディナー今日11:00~23:00湯島駅から975m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(3)
shotime煮干好きですが、初めての烏賊煮干。 いか出汁香るスープは濃厚に細ストレート麺、チャーシューはレア。半熟煮玉子+100円とあられご飯+150円を追加してます。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
tomo_chanすっごい深い魚介の味。ラーメンと魚介のスープパスタの真ん中くらいの味わい。少しとろみのあるスープが硬めのめんに良い感じでまとわりついてくれます。 レアぎみのチャーシューも絶品！ #ラーメン #魚介系ラーメン #本郷三丁目
aki_p数々のラーメンを食したが、イカのラーメンは初かも？基本的にはこってり煮干しにイカの風味。うまい。 麺は中細のパツパツ系で相性良し。 低温調理のチャーシューやそれぞれの具材もクオリティが高く、素敵でした。 #東京 #本郷三丁目 #後楽園 #ラーメン#煮干しラーメン
今日11:00~23:00湯島駅から975m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(5)
- yosinagausui
本郷3丁目のねむ瑠さん。 濃厚烏賊煮干しそば+和え玉+ビール
mentaroキレイな白い丼に、濃いめの色をしたスープが飛び込んできます。そして、同時に烏賊の香り。お〜新鮮！！飲む程にクセになってくるのです。↵↵
ryukyuawamoriチャーシュー、三つ葉、小口切りの白葱、カイワレといったトッピング では、まずはスープから 超濃厚というわりに濃度はやや高めのトロンとしたタイプ 予想していたよりも烏賊全開ではありませんね 塩分高めでは？と勝手に想像していたのですが、ファーストアタックが結構甘口なのでびっくり 豚、鶏、香味野菜などでとったスープと合わせているようです 無化調なのに旨味はしっかり感じるタイプ 麺は中細ストレート この系統に多いパッツン系ではありません これはこれでフィットしています 途中、調味料を少しづつ投入 山椒オイルがとても効果的でした あっという間に麺と具を完食
ランチ今日11:00~15:00,17:00~20:45湯島駅から805m東京都千代田区外神田3-4-1レビュー一覧(3)
- y_yamauchi
スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。
oto_shu立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号
今日11:00~23:00湯島駅から975m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(2)
- lacher6580m
烏賊の方 替え玉もおいしくてよい #ラーメン
chubby#中華そば #ラーメン #濃厚烏賊煮干し中華そば醤油味 #濃厚烏賊煮干し中華そば #麺 #玉子トッピング #玉子トリプル #煮干しラーメン #煮干しそば
今日11:00~23:00湯島駅から975m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(1)
yamato79濃厚 烏賊煮干 煮玉子入りを、塩で。口の中にジワァ〜ッと広がる烏賊の甘味。醤油よりもスッキリだが、やはり烏賊がググッと効いてくる。ストレートな細麺に絡みつくような旨味が秀逸。 ■レアなチャーシューは、スープの熱で少しずつ色が変化。最初と最後で、味わいまで変わるのが楽しい。 ■名物の替え玉で締める。
ランチ今日不明湯島駅から987m東京都台東区東上野3-25-12レビュー一覧(1)
- chubby
#濃厚煮干 #濃厚煮干そば #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば #煮干し #にぼし #麺 #うずら #うずらトッピング #うずらトリプルトッピング #濃厚
ランチ今日不明湯島駅から858m東京都千代田区外神田４丁目１４１４−１秋葉原UDXアキバイチ2Fレビュー一覧(1)
- ramen
つけ汁はサラサラタイプで結構醤油が立っているバランス。しっかりと煮干しも効いていてキレある美味しさです。 麺は中太の縮れタイプで全粒粉入り。コシもしっかりあってサラサラなつけ汁でもしっかりスープを持ち上げていて美味しい麺。 具材は海苔、デッカイチャーシュー、玉子、ザク切りネギ。試食会時は別皿提供だった気がしますが、今回は最初から麺の上に乗っかっての提供でした。甘い餡が麺にかかってますが、僕はやっぱり好きじゃないかな(^^;; 漁師めしは、煮干しおかかみたいのがご飯に乗っかり海苔とかつお節が振りかけてあります。おかかご飯みたいな感じで美味しかったです。 券売機の写真と違ってつけ麺には一反もめんが入らないのが残念でしたが、パンチありながらサラサラなニボつけで美味しかったです(^^)
ディナー今日不明湯島駅から499m東京都台東区上野５丁目１０-１４レビュー一覧(1)
- akirasugihar
#ラーメン ＃二郎インスパイア
今日不明湯島駅から990m東京都台東区東上野3-25-12レビュー一覧(1)
new_rice_np2#上野 #ラーメン #冷やしラーメン #帆立煮干し #明太子 #中華そば #浅草開化楼 #TOP5000 #初夏グルメ 明太子入りの冷製スープが新しい♪ 感動の一杯！
今日不明湯島駅から968m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(3)
- kazunii
本郷三丁目駅近くに位置してるこちらのお店。烏賊煮干ラーメンが食べられると知り会社帰りに立ち寄り。 もちろん注文したのは1番人気の「濃厚烏賊煮干中華そば」と「そのまま食べられる和え玉」。2品頼んでも千円以内っていう価格設定がいいですねぇ。 スープを一口！ 口の中いっぱいに広がる烏賊の香り！ 鶏ベースに烏賊干しと煮干しを加えた醤油スープ。烏賊干しも煮干も主張が強くなく、良いバランスに仕上がっており、かなり粘性の高いスープに仕上がっています。 そのため、ストレートの細麺にも濃厚スープに良く絡みます！ 烏賊干しというと、新橋の「纏」を思い浮かべるが、甲乙つけがたい出来に仕上がってます。 「赤鶏と蛤の淡麗中華ぞば」、気になりますねぇ... 次回の来店時にはこちらを頂いてみましょう。 ごちそうさまでした。
cj_seiji珍しい烏賊干しの中華料そば 確かにイカだ！（笑） #ラーメン #イカ
ディナー今日不明湯島駅から990m東京都台東区東上野3-25-12レビュー一覧(1)
- new_rice_np2
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン #開花楼 今まで食べたラーメンで一番旨いかも♪
今日不明湯島駅から987m東京都台東区東上野3-25-12レビュー一覧(1)
shiro_king出張麺活
今日11:00~23:00湯島駅から968m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(2)
- bobu
ヤマサ醤油、岡直三郎の生揚げ醤油を基本に豚背骨、数種の香味野菜を煮込んでいるとか。確かに香る烏賊の風味。生臭みはまったなく、見事なバランスだ。これはすごい。
ディナー今日不明湯島駅から987m東京都台東区東上野3-25-12 池田工芸本社ビル 1Fレビュー一覧(1)
56dtp#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
今日不明湯島駅から808m東京都千代田区外神田3-4-1レビュー一覧(1)
rmlmr煮干し粉のたっぷりかかった和え玉です。ポキッとした食感が、にぼたんと好対照。 #ラーメン #和え玉 #煮干しラーメン
今日11:00~23:00湯島駅から968m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(1)
- rmlmr
濃厚な烏賊の風味と旨みが詰まった担々味噌が特徴的な一杯。辛さはほぼなく、麺と味噌の絡みを楽しむ一杯です。 #ラーメン #汁なし担々麺 #担々麺 #烏賊煮干しラーメン
ディナー今日不明湯島駅から808m東京都千代田区外神田3-4-1レビュー一覧(4)
kazutan02642020年７月15日、『九十九里煮干つけ麺志奈田』が、メニューを一新し、大胆にリニューアル。注文の「にぼたん」は、煮干しの滋味と、担々ソースの「辣」と「麻」の辛味とが、口内で激しくせめぎ合う斬新な１杯。麺を啜った時に立ち上る香りも好印象だ。うん、これは中々美味い！#ラーメン
oishii_yk#麺 #担々麺 #汁なし坦々麺 #末広町
- rmlmr
煮干し×担々麺という、ありそうであまりなかった組み合わせ。辛さとコクが両立したとろみのある汁に、ツルッとした中太麺が良く合います。 #ラーメン #担々麺 #煮干しラーメン
ランチディナー今日不明湯島駅から523m東京都台東区上野５丁目１０-１４レビュー一覧(2)
taiheiyougyouza御徒町店限定メニュー 太麺で旨かった。
ランチ今日不明湯島駅から968m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(1)
meet_meat｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡ 麺屋 ねむ瑠@本郷三丁目 濃厚烏賊煮干中華そば 醤油味玉 880円 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡ 烏賊🦑の旨み濃厚なスープが絶品！ 新橋纏を抑えてマイ烏賊煮干🦑ランキングNO.1です。 (๑'ڡ'๑)୨ごちそうさまでした♪ #ラーメン #東京ラーメンマニア #中華そば
ランチ今日不明湯島駅から968m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(1)
- new_rice_np2
#ランチ #本郷三丁目 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #烏賊煮干しラーメン #TOP5000
ランチ今日不明湯島駅から990m東京都台東区東上野3-25-12レビュー一覧(1)
tasty_pear_ec5さんじ@稲荷町 今日はコロナ前からの宿題店に行くことに 前にTVで放送してたお店で、店主は元力士だったみたいです。 12:00ジャスト位の訪問で店内を覗くと、満席か🥺❓外に食券を買ってお並び下さいとの事で先ずは食券を買いに店内に入るとカウンターがひと席空いてた。✌️✨ラッキー‼️ 自分は初めての店ではたいてい基本のデフォ を（券売機の左上）頂くのですが、 今回は 濃厚煮干 850円にしました。 ちなみにデフォはマッド クラブ 1200円 なのですが口コミなどにも出てなく、内容が分からないので今回は見送りました。 5分弱で着丼、見た目には汁が少なめかな❓ しかし、その汁はドロドロで濃厚そう。実に魅力的💘😍な絵面なんだろう。 レンゲで一口スープを運ぶと、豚骨？鶏？白湯に 焙煎した煮干の香りと旨味が一気に押し寄せてくる感じです。後味にビターな苦味❤️でもこれが後を引く(((((°°;)ﾓｯﾄ飲みたい🤤 でも、 そこそこの塩味もあるしなー😔💭 最初に豚？鶏？と言ったのは雑味や臭みが無く旨味飲み取り出したかんじで、とても丁寧に仕事したのが分かる白湯で判断がつかない、もしかしたら両方かも。 それに合わすのは極細ストレート麺で少しポキポキ感があり固めの茹で加減が😏👍✨Good トッピングは低温調理の豚の赤身で薄ピンクが食欲をそそる。そして、荒みじんの玉ねぎが薬味として、いい仕事してるなー∩(´∀｀)∩♪ 最高の😭👏🏻✨1杯をありがと～ヾ(〃^∇^)ﾉ♪ございました。 #さんじ#煮干#煮干しそば#上野ラーメン#上野グルメ#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #煮干そば #麺や #煮干しラーメン
ランチ今日11:00~21:00湯島駅から611m東京都千代田区外神田3-8-7 神栄ビル 1Fレビュー一覧(1)
今日11:00~21:00湯島駅から659m東京都千代田区外神田3-8-3 第1針谷ビル 1Fレビュー一覧(1)
- bokurarri
麺はウェーブがかった気持ち太めの麺です。冷されたことで締まっていて、モチモチとした食感を感じられます。チャーシューは普通中華そばに使用しているものと同じ？なのか、冷されたことで脂身が固くなった独特の感覚があった。これは、冷やし専用のチャーシューを用意して欲しいと思った。ノーマルメニューの中華そば同じようにニボ度があれば美味しいだろうな、と思えた一杯だけに次回は中華そばをいただこうと思います。
ランチディナー今日不明湯島駅から987m東京都台東区東上野3-25-12レビュー一覧(1)
- ayusan105
#ラーメン #上野 #さんじ #イカスミ煮干蕎麦
ランチ今日11:00~15:00,17:00~20:45湯島駅から805m東京都千代田区外神田3-4-1レビュー一覧(1)
ランチ今日11:00~15:00,17:00~20:45湯島駅から805m東京都千代田区外神田3-4-1レビュー一覧(2)
ramentabete九十九里煮干つけ麺 志奈田＠秋葉原 辣濃辛煮干パクチーつけ麺 濃厚煮干の苦味がエスニックに合うね〜 平打ち麺もぺっとりタレに絡みまくり 大盛まで同一料金は嬉しいはず 旨し！なので詠います！ 重い空 休日最後 憂鬱に 気分晴らすか 濃厚煮干し ご馳走様でした！ #志奈田 #秋葉原 #つけ麺 #拉麺 #ラーメン #中華そば #辣濃辛煮干パクチーつけ麺 #喜平
otmsng#つけ麺 #ラーメン #B級グルメ #煮干しラーメン 後半飽きてくるつけ麺あるある パスタっぽい
ランチ今日不明湯島駅から401m東京都台東区上野4-1-5 上野中島ビル1Fレビュー一覧(1)
ra_men63406783記憶よりも色々劣化している気がする… #東京 #上野御徒町 #御徒町 #ラーメン #ランチ
今日11:00~23:00湯島駅から975m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(1)
ランチ今日11:00~15:00,17:00~20:45湯島駅から805m東京都千代田区外神田3-4-1
レビュー一覧(6)
#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン
#ラーメン