稲荷町駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい,ガッツリ)

国産合鴨と水だけでとった出汁に数種の醤油を合わせ鴨の旨味と野性味を存分に引き出したスープは秀逸。3種から2種選べる葱というのも面白い。麺は全粒粉配合のストレート細麺。 油は出汁に溶け出した合鴨のもの。 #ラーメン

鴨出汁が良い感じです＾＾@らーめん鴨to葱

コンパクトかつ深めの器の底からスープを上げると、その円周の上にフンワリとお出汁の良い香り。細麺ストレートが主張強くなく、全体の調和を崩さない。丁寧な一杯でした。美味かった。 #ラーメン

中華そば¥750-

2018年２月17日にオープンした『小池@上北沢』の２号店。その代表メニューが「中華そば」だ。スープの斬れ味、煮干しの使い方、麺の茹で加減。いずれの要素を採り上げても完璧で、既に超一流の領域に到達している。特に、アサリの豊潤なうま味を煮干しと喧嘩させずに活かし切っている点には、感服のひと言。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

ガラ醤油スープに肉感たっぷりのワンタンが6個。ストレート細麺。叉焼は低温調理で上質のローストポーク。 #ラーメン #ワンタン麺

挽肉のみっしり詰まったワンタンが特徴的です #ラーメン #ワンタン麺 #ランチ

雲を呑むってなんかロマンチックな表現✨ 雲呑のあの喉越しがすきなので近所の評判店で醤油雲呑麺+味玉♫ スープは1口目は鶏系の旨味たっぷりで、思わず「うまッ」って呟いちゃうほどのインパクト❣️ 肝心の雲呑はチュルンと呑みこめる系というよりは大判の皮に具のお肉がガッツリ入って食べ応えのある点心みたいな感じで、これもまた良し❗️ 惜しむらくはスープの塩味がかなりしっかりしてて、1口目のインパクトとしては良いんだけど食べ進めるうちにしょっぱく感じることかな… 次は味薄めにしてもらおう😆 #ラーメン #醤油ラーメン #雲呑 #ワンタン麺 #雲呑麺 #稲荷屋

TX浅草の近く、下町の細い路地にあるお店で店主さんは名店、七彩の出身。 七彩譲りの手打ちボコボコの麺がクリアな醤油スープを持ち上げてくれて、プリプリ、ゴツゴツした食感が麺好きを楽しませてくれます。

スープは鶏ベースでしょうか。魚介も入っているような…。 上品ですね～。あっさりしつつも味に深みがあります。 麺は細麺。 中太手もみ麺もあります。オススメ、というか初めてならまずは細麺からがいいと思います、とのことで、細麺にしました。 具は葱、鰹だしで味付けしたメンマ、蓮根。 低温調理チャーシュー、炙りチャーシュー各１。 味玉は半熟とろとろです。

スープを一口。魚介の心地よい優しさを感じます。「あ、◯◯を使っている」とすぐ分かるようなスープではありません。何か一つの素材が際立つことなく、オーケストラの演奏のように纏まりのあるスープです。おそらく煮干、昆布、魚節あたりは使っているでしょう。動物系は鶏が中心でしょうか。 麺は平打ち縮れタイプ。七彩の流れを汲むだけあって、縮れ麺にスープがしっかりと絡み、歯応え・喉越しともに最高です(^-^)v チャーシューは、ほんのりとピンクが残る低温ローストタイプと、しっかりローストして周囲に僅かな焦げ目を付けたタイプの2種類。 ピンクの方は、濃すぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅。スープにマッチしており、そのまま食べるのがいいでしょう。 しっかりローストの方は、ホロホロの柔らかさで味付けはしっかりと。好みど真ん中です。こちらはスープよりも存在感が強いので、ご飯と一緒に食べるのが良さそうです。

スープを一口。完璧！鴨脂の旨味で舌を悦ばせながらも、全体としてトゲトゲしさがなく、飲みやすいスープ。鴨脂のスープは旨味がじわりとくるタイプが多いですが（仙川 しば田など）、こちらの鴨の旨味はさらっとした印象。 麺は細めながら小麦感のあるもの。歯応えは強くありませんが、柔らか過ぎず丁度良い感じ。スープも良く絡んで喉越し最高です。 鴨肉は濃過ぎず薄過ぎず丁度良い塩梅。この店の自慢の商品だけあって、柔らかく最高に美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨出汁

鴨to葱@御徒町 鴨ラーメンは見た目も美しく 太い葱とタマネギのアクセントが楽しい スープも今風で流行るのも理解できる が、個人的には普通かな

定点観測店。今回は「塩」を実食。いやあ、文句なしに美味い！どうすれば、ここまで美味過ぎる１杯が出来上がるのだろうか。毎回言っているが、此方のラーメンは麺の出来映えが素晴らしい。合わせるスープの煌びやかで甘美な風味も、さることながら。加えて、チャーシューの香ばしさも、特筆に値する。じっくりと時間を掛け、並外れた集中力で１杯１杯を紡ぎ出す。このラーメンに対する愚直なまでに真摯な姿勢が、同店を、平日でも来客が途切れない名店へと押し上げた最大の理由だろう。サイドメニューの「カツ丼」と、ラーメンの相性も最高だ。#ラーメン #jma2024

スープ、麺、具それぞれこだわって作られてます。特にスープが美味い。

安くてビックリ！店員のおばぁちゃんが可愛い。#tokyo麺sclub #ラーメン

久しぶりの一蘭でしたがやっぱり美味しかった〜。特製ダレ多めでピリ辛にしてみました。

#ラーメン

長野では定番らしいメニュー。ザックリ切られた長ネギ、ブラックペッパーが効いて美味しい…

4辛、痺れは5で注文。花椒の香りが胃を刺激します。まぜまぜして辣油が絡んだ麺が美味しい。 #ラーメン #担々麺

安定の美味しさ。4辛5痺で注文。山椒の香りと痺れは癖になるよぉー！ #ラーメン #担々麺

焼きあごの香ばしい風味がいい。 麺は平打ち麺。ここもライスとのセットが推しで確かにラーメン自体の量は少ない。 チャーシューは懐かしいトロトロの食感。 大盛りにすべきだった。

久々に飲酒後のラーメン。 香ばしいアゴ出汁のスープは罪悪感控えめ♪ 具材との相性も良くて、箸もレンゲも止まりません^^; 最後にライスをぶち込めば、アゴ出汁茶漬けに！ 今回は自重しましたがね… #ラーメン #〆ラーメン#塩ラーメン ##あご出汁

鶏のダシがきいていて辛さに負けないコクがあるスープ。特製ラー油が香ばしく野菜の甘みも感じ美味しかったです！ 麺は中太ちぢれ麺。チャーシューは一回一回炙っていてとろとろで絶品でした！

この店のオリジナルナシゴレンとラーメンのセット。辛味噌の効いた炒飯のような味わい。#半ナシ#ナシゴレン#浅草橋ランチ

ラー油と山椒でシビれる辛さ。 辛さと山椒は調整可能。 通常の3辛でも十分辛い！

稲荷屋さん 7・8月の限定メニュー『貝のジュと野菜ポタージュ』つけ麺 900円をいただきました。 フレンチベースの店主ならではの一杯ですね。貝のジュ（ジュレ）が皿の全面に敷かれ、そのジュを麺と絡めてポタージュ（ビシソワーズ）に。ラーメンの域を超えてますね。 添えられたマイクロトマトも良いアクセントになります。 美味かったッス #つけ麺 #ラーメン #ポタージュ #ヴィシソワーズ

鴨to葱＠御徒町(東京都) 鴨ワンタン麺to小親子丼1150円 鴨ワンタン麺は950円、小親子丼は380円だが、いっぺんに買うボタンは1100円。何が変わるかは分からないがお得な気分。平日11:20着。常時10人弱の行列。先6人行列に接続。7分待って着席。回転が速くさほど待ちませんでした。着席後2分で提供。なんたる回転率！素晴らしいオペレーション。鴨特有の油脂風味は鴨好きにはたまらないでしょう。ベースはすっきりとした醤油スープ。2種類選べる葱は丸太白葱と茨城県産ニラを。初訪問にはニラが少し強かったかな？鴨コンフィも美味しいです。麺は色濃い全粒粉入り。細麺ですが迫力あります。柔らかメンマ、トロトロのワンタン2個。これは人気があるのが分かりました。小親子丼は卵がとろとろの激半熟仕様。少し甘めの味付けで独特。まさに飲める親子丼でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉 #鴨のコンフィ

名店・八雲の流れをくむ特製ワンタン麺。動物と乾物の調和のとれた清湯スープに白だしを合わせ、加水率低めの中太麺。海老と肉のワンタン各2個と叉焼2枚、メンマ、青ネギ、海苔がトッピングされてます。 #ラーメン #ワンタン麺

#ラーメン

しっかりとした太麺が食べ応え抜群。野菜大盛りやニンニク増しなどのサービスがあるようです。チャーシューも分厚くガッツリしていて、男性受けのよさそうな印象を受けました。でも味噌味は比較的あっさりめなのが意外です。

ラーメンまで300円♪ モチモチの麺が美味しかったです！ #ラーメン #醤油ラーメン

辛旨の代表格。汗をかきながらも、次の一口を求めてしまいます。自分にとってはこれが美味しく食べられる限界なので、北極には手が出せません…。 #麻婆豆腐 #麻婆麺 #タンメン #味噌ラーメン #ラーメン

辛さの中にも旨みが凝縮されたラーメンです。ボリュームもあり夏にぴったりの一品です。モヤシのシャキシャキ感が楽しいです。

あごだしの香りがガツンとくるスープと、それを纏う縮れ麺が素晴らしいです。２種類のチャーシューもそれぞれ良さがあり、完成度の高い一杯でした。 #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

1,2月の限定メニューは【コンソメのスペシャリテ風】。コンソメスープに極細麺、フォアグラのテリーヌにトリュフと芽ネギ。 フレンチ出身の店主渾身の一杯。 スープの温度でとろけたフォアグラとトリュフを麺で手繰り上げるとスープも含んでフレンチに #ラーメン #コンソメ

4辛で、花椒は5です。ほんとに花椒でビリビリ痺れます。また食べたくなるなぁー。 #ラーメン #担々麺

夏季限定『冷やし和風らーめん』 クリアなニボスープに全粒粉の細麺、皮が炙られた鷄肉、薬味として大葉、青ネギ、ミョウガ、生姜が細切りで添えられてます。味を更に〆る柚子胡椒ものっかってるので少しずつ溶いて。 麺と一緒に啜る薬味の組み合わせを変えながら美味しくいただきました。 自分は大葉と生姜の組み合わせが好き。 #ラーメン #煮干しそば

夜の部10分前にお店に到着で5番手。今年初の晴さんです。この日は夜18杯の冷やし狙いです。冷やしは食べたい食券を購入して渡す時に冷やしでと言えば注文可能です。去年冷やしを食べて以来だから約1年振りです(^^) スープは優しい感じの醤油にしっかりと煮干しが効いています。煮干しのエグミとも酸味とも感じる事のできる良い部分の旨味がしっかり出ていてメチャウマ！定番の歯ごたえパッツン細麺に茗荷や大葉が涼しく絶妙なアクセントを効かせてます。紫玉ねぎの食感良く、低温調理のチャーシューや味玉も高レベルで流石の美味しさでした。 いや〜やっぱり晴さんの冷やしは煮干しもしっかり効いていて本当にバランスの良い素晴らしい一杯でした(^^) 1年前の記憶なんで怪しいですが、塩の冷やしの方が煮干しは強く感じたような気もしたかな？ また冷やしの塩も食べに来たいですね！

ベースは極上の鶏清湯。油は焦がしネギ。麺は加水率の低いパッツン系ストレート。鶏叉焼、炙り蒸し鶏、ネギいずれもスープの味を邪魔せず完成度の高い一杯でした。 #ラーメン #塩ラーメン

味源から派生した北海道系ラーメンの名店。 僕のお気に入りは何と言っても味噌！！ 白味噌仕立てのスープと縮れた玉子麺の相性は抜群です。 #ラーメン