上越市のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

スープは丸鶏、熟成ハムなどの動物系＋焼きあごなどの魚介系と思われる上湯ベースの塩味で、そこに自家製麺を合わせて主たる具材は別皿で提供されるこだわりの塩ラーメン。 #ラーメン #塩ラーメン

新潟県下のラーメン店で屈指の人気店「あごすけ」さん系列の居酒屋さんに初訪問。 ラーメン店の一部メニューも頂けます。 鶏醤油ラーメン(麺半分)をオーダー。 店名由来のアゴ出汁が使われているのかな？ 魚介類の旨味に仄かな渋味や苦味も感じられ、淡麗醤油ながら極めて複雑な美味さがあります。 麺は中細ストレート。スープの味を引き出す麺。 器にも拘りが見てとれます。 #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #春日山 #ディナー #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り#今日のひとさら #鶏ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #塩そば ミシュラン取ってるだけある！スープは美味い！麺はもう少しなんとか出来ないかな？若干見た目でもミシュラン取った感は否めない

#塩ラーメン #ラーメン めっちゃ並んだけど、まあまあ。あごだしは美味しかった

鶏あご出汁スープにトッピングは別皿。 #ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン 鶏チャーシュー二種類は美味かった！一種類はちょっとしょっぱかったけど、それだけ！やっぱりあれだけ並ぶほどではない