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横浜市港北区で食べられるラーメンのランキング(12ページ目)

416 メニュー

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こちらは横浜市港北区で食べられるラーメンのランキングページです。

横浜市港北区ではラーメンが416件見つかりました。

416件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください！

335位 - (YUJI RAMEN)ツナコツレギュラー

2.9
(YUJI RAMEN)ツナコツレギュラー(新横浜ラーメン博物館)
ディナー
今日11:00~21:00
新横浜駅から425m
神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２１

レビュー一覧(2)

  • chad
    chad

    YUJI RAMEN (ユージラーメン)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) ツナコツレギュラー880円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第20弾として、2023年8月8日(火)～8月28日(月)まで、アメリカ・NY 「YUJI RAMEN」が出店。 『・スープ 豚骨や鶏ガラなどの動物系素材を一切使用せず、マグロのアラをオーブンでローストし、強火で炊き上げ白濁させたツナコツ（鮪骨）スープ。動物系を一切使用していませんが、ゼラチン質をたっぷり 含む力強いスープに仕上がっています。アクセントとして使用する｢柚子胡椒｣が風味をより一層引き立てます。 ・麺 麺は「極細ストレート麺」。麺に加える水分（加水）が少ないため、力強いスープとのマッチングは絶妙です。 ・具材 低温の油でじっくりと火を通した「マグロのコンフィ」。しっとりホロホロ食感で旨みたっぷりです。』HPより抜粋 どこまで行ってもツナ一辺倒な味。 具は、マグロ、白髪葱、カイワレ、刻み海苔。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #神奈川 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

  • chad
    chad

    YUJI RAMEN (ユージラーメン)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) ツナコツレギュラー880円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第20弾として、2023年8月8日(火)～8月28日(月)まで、アメリカ・NY 「YUJI RAMEN」が出店。 『・スープ 豚骨や鶏ガラなどの動物系素材を一切使用せず、マグロのアラをオーブンでローストし、強火で炊き上げ白濁させたツナコツ（鮪骨）スープ。動物系を一切使用していませんが、ゼラチン質をたっぷり 含む力強いスープに仕上がっています。アクセントとして使用する｢柚子胡椒｣が風味をより一層引き立てます。 ・麺 麺は「極細ストレート麺」。麺に加える水分（加水）が少ないため、力強いスープとのマッチングは絶妙です。 ・具材 低温の油でじっくりと火を通した「マグロのコンフィ」。しっとりホロホロ食感で旨みたっぷりです。』HPより抜粋 どこまで行ってもツナ一辺倒な味。 具は、マグロ、白髪葱、カイワレ、刻み海苔。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #神奈川 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

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338位 - 味噌ラーメン

2.9
味噌ラーメン(とうふ旬菜 心音)
ランチ
今日不明
綱島駅から1.16km
神奈川県横浜市港北区樽町３丁目７-６１

レビュー一覧(2)

  • yasube
    yasube

    なると、海苔、チャーシュー、シナチクの具材 スープは少ししょっぱい味噌ラーメン #ラーメン #味噌ラーメン

  • yasube
    yasube

    身体があったまる味噌ラーメン

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339位 - ラーメン

2.8
ラーメン(横浜家系ラーメン 心家)
ディナー
今日不明
大倉山駅から1.14km
神奈川県横浜市港北区師岡町９１２−２

レビュー一覧(4)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    店主は『まこと家@青物横丁』の出身。横浜を本拠とする家系の提供店でありながら、出自を都内に置く点は特筆に値する。(出自を県外に置く神奈川の家系店舗は『とらきち家@東白楽』など、他にもあるが)。甘辛いカエシを前面に押し出した微乳化スープは、スッキリとした飲み心地。『酒井製麺』のモッチリ麺が美味かった。 #ラーメン

  • mody_cress_bk3
    mody_cress_bk3

    家系でも色々な味がある！奥が深いです！ ラーメン海苔増し #家系ラーメン

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