江東区で食べられるラーメンのランキング(温かい,しょっぱい)

オープンは2018年１月。オススメの「濃厚蕎麦」は、鶏をじっくりと丁寧に煮込んだ出汁をベースに、滋養味のみを搾り取った煮干し出汁をブレンド。芳醇な煮干しと濃密な鶏の風味とが、打ち消し合うことなく互いの持ち味を引き立てる構成が、従来の濃厚煮干系とは一線を画している。 #そば #ラーメン #煮干しラーメン

特製濃厚煮干そば #ラーメン #煮干しラーメン

めっっっっつちゃ濃厚な煮干に バキバキストレート麺がうんまい #ディナー #東京 #麺 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ #肉 #煮干しラーメン

こちらは子供達の注文。 しっかりとしたスープは薄さを感じさせず美味い。チャーシューもスープによくあっていで赤身メインなのが嬉しいところです😄 #ラーメン #塩ラーメン

チャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、カイワレといったトッピング では、まずスープから 黄金色の清湯スープです 塩分はちょうどいい塩梅 インパクトよりも余韻を楽しむタイプ 海産物•藻塩•岩塩に「関アジ魚醤」が加えられた塩ダレ 丸鶏に鯵節と煮干を加えたスープが使われているとのこと 佐野ラーメンを意識したという“麺屋 棣鄂”の加水率50%の手打ち風平打ち縮れ麺 あっという間に麺と具を食べ終えました

東京では珍しい、背脂たっぷり煮干しスープの新潟・燕三条系。煮干し出汁が際立ちつつ、太麺も存在感あり。岩のり入れるとさらに美味。

背脂たっぷりだからこってりと思いきや、あっさり食べられました！

らーめん（小）背脂普通＋味玉

門前仲町にてサクッと晩飯。 愛知県のしろたまり醤油を使用したスープはあっさりで美味しいです。 餡も適度なワンタンは5個入ってこれまた美味かった😄 #ラーメン #醤油ラーメン #わんたん

#ラーメン

背脂たっぷりだけど、お上品な味わいで もたれるコトなく美味しくいただきました。 チャーシューはトロトロで柔らか～。 麺は太めで250g。 食べ応えありました。

亀戸にある新潟の中華そば銘店の支店で頂いた一品です。 煮干しベースの醤油スープに極太中華麵。 上には焼豚、煮玉子、岩のりそしてうま味とコクの背脂。 #ラーメン #中華そば

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台湾出身のお母さんが1人で営業されてました。 厚切りの牛肉がたっぷりと入っててプリッとした麺がなかなかいい感じ。 スープは香辛料が効いてて好みが分かれそうでした😄 #ラーメン #醤油ラーメン #台湾ラーメン #牛肉麺

柔らかい牛肉の煮込みとスープになつかしい台湾屋台の味がする。 #ラーメン

亀戸天神への初詣も兼ねて、１月６日までの限定メニューである「中華そば」を戴きに訪問。地鶏のみならず、豚・節等の素材を駆使し、厚みのある味わいを構築。デフォルトで大ぶりのチャーシューが２枚載る大盤振舞いぶりにも、大変好感が持てた。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

最高な接客に最高な味。手打ち麺での#味玉らーめん は格別でした。#大盛り #ラーメン #醤油ラーメン

麺屋吉左右＠木場(東京都) ※写真は、大盛りらーめん味玉1060円、トッピングチャーシュー(国産肩ロース使用)480円 2006年1月開業、15年以上営業しているお店とは思えないほど全てが輝いています。ご主人、女将の優しく丁寧な接客や物腰に癒され、らーめんの強烈なまでの上質さに気絶。元気になれる超名店！ #ラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #動物魚介ラーメン #豚骨魚介ラーメン #自家製麺

麺屋吉左右＠木場(東京都) ※写真は、大盛りらーめん味玉1060円、トッピングチャーシュー(国産肩ロース使用)480円 2006年1月開業、15年以上営業しているお店とは思えないほど全てが輝いています。ご主人、女将の優しく丁寧な接客や物腰に癒され、らーめんの強烈なまでの上質さに気絶。元気になれる超名店！ #ラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #動物魚介ラーメン #豚骨魚介ラーメン #自家製麺

麺が見えないほどの具に驚きます。 コラーゲンたっぷりのモツはぷりぷりでとってもおいしかった。 麺はちゃんぽん麺のように中太でコシがあり、なによりもお蕎麦のようなスープがとても美味しかったです。

#ラーメン #もつ

そば出汁ラーメンのお店でコラーゲンたっぷりモツ南蛮ラーメン。 レモンラーメンとともに看板メニューです。 #ラーメン

揚げネギも入って風味の良い、濃い目の濃厚スープに、軽く縮れた細麺が良く絡みます。 しっかりと味が染み込んだとろっとろのイベリコチャーシューがまた絶品。コリアンダーで味付けしたライスも付いていて、お得な一杯です。

奥にカウンターと手前にテーブル席で、はっきり言って狭いです。昼時は混むと思います。今回は14:20頃に訪問しましたので、誰も居なかったです。この時間狙い目カモ！

最近見つけたお気に入りのラーメン屋さん！豚骨醤油味。豚骨なのにあっさりどこか柑橘系の風味のするさっぱり感が癖になる〜。

こてんぱんは5年ぶりの来店でした。 メニューが変わっていたので味はどうかと思いましたが、丁寧なスープ、絶妙な茹で加減の麺、そして何よりチャーシューが美味い。ローストビーフの様なチャーシューは何枚乗っててもいけます。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #煮干しラーメン

#特濃醤油 #玉子トッピング #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #煮干しラーメン

トロリとしたスープだがしつこくなくあっさり食べられる。私の好きな柚子皮乗せ系、低温調理チャーシュー系。インパクトは少なく控えめだけど手堅く美味。卓上の唐辛子ペーストがまた美味で味変に良き。ライス追加で雑炊にして完飲。#ラーメン

写真は麺中盛り420ｇ、海苔トッピングです。ちゃっちゃ系です。 #ラーメン #醤油ラーメン

口当たりの柔らかな醤油スープに、コシ強めの縮れ麺。やや油が多めに感じられましたが、かいわれと一緒に麺を啜ればそう気にならず、爽やかな香りが広がります。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

写真はほうれん草と海苔トッピングです。ホワイトペッパーとブラックペッパーをたっぷりかけて食べると味が締まります。 #ラーメン #醤油ラーメン #家系ラーメン

亀戸店は、初訪店です。スープは、二郎各店の中でも一二を争うくらいに乳化の少なく醤油がきりっと利いたスッキリタイプ。めじろ台法政大学前店や上野毛店のつけ麺のように酸味や柚子などの“変化”は特にありませんが、そのぶんある意味“純粋”な二郎のつけ麺。。。という潔く爽やかな印象です。麺は、やや平打ちの太縮れ麺で、きよすけのホームグラウンドめじろ台法政大学前店ととてもよく似ています。冷水で締められてプリッとした口当たりになって軽く踊るような麺ですね。ヤサイは、よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツ1：モヤシ9くらいでシャキシャキとした小気味良い歯応えが楽しめます。100円トッピングのタマネギキムチは、辛味控えめでタマネギ自体に甘みがありなんというか。。。甘酢に一度漬けたようなおせち料理のなますや中東系カレー店で見られるタマネギの酢漬けアチャールの風味にも似たキムチです。ぶたは、横浜関内店の全盛期を思わせるような極上のロールバラタイプで1センチ級の厚みといいぷりっとした脂身といい。ほろほろっと柔らかくも適度な弾力を併せ持つ絶妙な肉質といいしばらく。。。目をつぶってかみしめました（笑）(≧▽≦)

二郎の中でも人気上位店。これを食した日は風邪を引いていたがにんにくや、タマネギキムチによるアクセントで体調も回復。最後まで美味しくすすれました。 #ラーメン #二郎

たまたま渋い雰囲気のラーメン屋を見つけて訪問。 団地の一階にあるこちらのお店。 自家製麺で提供されてました。 甘みのある懐かしい感じのスープに とろとろのチャーシュー、縮れの太麺はコスパよく美味しかったです😄 #ラーメン #醤油ラーメン

あっさりしてておいしかった！ #ラーメン #鶏肉 #塩そば #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

好きな人をヤルから、すき焼き そうでもない人とヤルから、すき焼き風 という意味ではありません。悪しからず。

赤坂味一さんの中華そばは、今、流行りの魚介系醤油ラーメンです。 自分にとっては可もなく不可もなくの味ですが、たまに食べたくなる味の一品です。

味わい深いとんこつです。 何度も行きたくなる～～～！

煮干しがガツンと効いていてインパクトがあり、最後まで美味しくいただきました。 チャーシューは薄く切ってあって、生ハムのような感じでした。

青森 下北ラーメン ランチタイムは小ライス付き 煮干の効き具合がいい。 いつもは濃厚好き。これもあり。 この後卓上の玉ねぎのせていただきました。

日替わりなのでいつ食べられるかわからない一品。ちぢれ麺に鶏ガラスープが絡みます。スープはちょっと濃いめかな。

『ネギ増』よりも量が多い『ネギ増大』にしたら、ちょ～てんこ盛り！ネギ好きサンにはオススメですが、煮干しがガツン！と効いたスープを堪能したいなら、『ネギ増』が ちょうど良いかと思います。

磯のりは別盛りで、海苔の入った器は殻入れに使って下さいとのことだった。↵ 取り敢えずスープを飲んでみると、程よい濃度のあさりの出汁が感じられる。↵ あさりを入れて炊いたわけでもないのになぜだろう？↵ 真空パックの中身を直接麺の上にあけていたので、その時に汁が入ったのは間違いないが・・・麺は水分多そうな、汎用タイプのもの、悪くない。↵ 海苔を乗せてからでないとアサリの殻入れを使うことは出来ないので、ガバっと。↵ 磯のりは充分な量。↵ アサリは身がプリプリとしてけっこうおいしいですね・・・貝殻に海苔がへばりついて気になるですが。

鶏肉は某有名店のやつ（↑）の2倍位入っているような？↵ 全体的なボリュームは変わらない感じです。↵ 値段はこちら（鳥さわっつ）のほうが200円位安い。3口くらい食べたところでスープが登場。↵ 濃厚鶏白湯のスープです。↵ これでラーメンを作ったら73点位かな、けっこうおいしいです(^_^;)親子丼ですが味は濃すぎず物足りなさもなく。↵ 玉子の状態（ずるずる度）もかなりいいんじゃないでしょうか。

スープは鶏白湯塩、サラリとしていますが見た目以上に濃厚。↵ 麺は太めでズブリパツンとした歯触り。↵ 味玉は味付け濃くなく薄くなく漬け込み時間をきっちりと計っているような感じ。↵ 鶏肉はコンソメで煮てあるそうで、しっとりとしてうまいです。↵ チャーシューはトロットロなのが炙られていて表面香ばしく。↵ 丸いのはつくね、いい香りがします。↵ メンマはコリッとした部分と、穂先に近い柔らかさのものが混在食感の違いを楽しみました。

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東京都江東区、東京テレポート駅近くのバーミヤンでこだわりスッキリ醤油喜多方ラーメン@699円。 日替わりランチを頼むことが多いのですが、この日は醤油ラーメンというかワンタンメンが食べたかったので注文。 シンプルでまさにスッキリとしたスープの醤油ラーメン。麺は平打ちの太麺でこれが結構美味しい。厚く切られたメンマ、とろけるような食感のチャーシュー、つるっとしたワンタンという具のバランスも良いです。 #東京都 #東京 #江東区 #東京テレポート #お台場 #台場 #ラーメン #麺 #バーミヤン # こだわりスッキリ醤油喜多方ラーメン #醤油ラーメン