渋谷区で食べられるラーメンのランキング(13ページ目)

寒い日の一杯 ＃ラーメン ＃中華そば ＃貝出汁中華そば ＃味噌 ＃恵比寿

辛らーめんに味玉&海苔 #ラーメン

豚と蛤の清湯スープには白トリュフオイルに トスカーナ地方の世界最高峰ラードと言われる塩漬けラルド。貝の旨味にハーブの香りと複雑であり繊細。うまく調和されています。 麺は中細の全粒粉。噛むほどに肉の旨みが感じられるチャーシューは4枚と、葱と水菜にメンマとピンクペッパー。

タイビーフンか、中華麺を選べました💭 ナッツが入っていて、食感も楽しくビーフンが最高でした❤️

月に一度はこのこってりスープを欲しくなります。 #ラーメン

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兆楽で1番美味いのは広東麺だと思う。 思い出の麺🍜 #広東麺 #ラーメン #あんかけラーメン #あんかけ #渋谷 #ランチ #麺 #街中華 #町中華 #食欲の秋

添加物フリーにこだわりかんすいを使っていないので、ラーメンではなく進化型うどんだそうです。 あっさりと鶏の味が感じられるスープに、普通のラーメンとは違う食感の麺が味わえます。 #ラーメン#醤油ラーメン#うどん#進化型うどん#鶏だし #あっさり#筍#チャーシュー#煮玉子#あつあつ#ランチ#南新宿#渋谷区#東京

開業当初以来、２度目の訪問。超多加水極太麺をキラーコンテンツとする同店。前回訪問時、麺の完成度の高さに舌を巻いたが、今回も、美味い麺だなぁと改めて感心。煮干しのうま味の粋を巧みに切り出したスープも、好印象だ。美味過ぎる！#ラーメン

サービス価格で、990円でした。 スープは濃厚で美味いです。 #秋の味覚 #渋谷 #ランチ #ラーメン　#ごはん

キレイですね～。スープは鶏とホタテで取った出汁を使用。あっさりながらも旨味たっぷりです。 見た目も澄んでいますが、味も雑味がないですね。そして塩もマイルド。 麺は細麺でしなやか。 具は揚げ葱、水菜、細切りメンマ、味玉(限りなく固茹でに近い)、炙りチャーシュー２枚。そして柚子の皮。 後味もさわやかです。

★得製背脂醤油 1,100円 トッピングは鶏チャーシュー２枚、豚チャーシュー２枚、味玉、メンマ、岩海苔、刻み玉ねぎ。 スープを一口…醤油と塩の中間的なイメージですね。優しい魚介風味が口いっぱいに広がります。 以前食べた「焼きあご塩らー麺」では魚介出汁による磯の風味をストレートに感じるものでした。今回は背脂の旨味がブレンドされ、その分、磯の風味が後退した印象、バランスはこちらの方が良いと思います。豚骨や背脂のしつこさは皆無…これは大好きな味！ 麺はお得意の平打ち縮れ麺。モチモチとした食感と噛み応えを両立、よく出来た麺なんです。スープの絡みも上々で喉越し最高！ 豚チャーシューは薄切りレア１枚分とノンレア１枚の計２枚相当。どちらも上手に下味が施されていて美味しいです。特にノンレアは脂身が口の中ででとろけそうなタイプで好みど真ん中。鶏チャーシューも下味が絶妙で物足りなさはありません。 味玉は、玉子本来の旨味、甘みを最大限に引き出す自然な味付け。他の名店と比べても、遜色ないどころか、凌駕しているように思います。そして、嬉しいことに暖かい状態で出されます。 #醤油ラーメン #ラーメン

ほうれん草が主役のラーメンって私は初めてかも。ほんとにほうれん草もりもりです。基本的にお肉より野菜派なのでチャーシューとかスルーしてこういうのがあるとつい頼んでしまいます(笑)麺は太麺、細麺を選べます。私は細麺。ちなみに友人は太麺のねぎラーメンを頼んでいました。お店の推奨はどちらかというと太麺っぽかったです。スープは豚骨醤油系。豚骨独特の臭みを感じず濃厚だけどギトギト感はなく、美味しくいただくことができます。正直、行列に並ぶほどすごくおいしいかというと他にも美味しいお店はたくさんあるので「？」ですが、なにしろリーズナブル。普通のラーメンはワンコイン、私の頼んだほうれん草ラーメンは600円です。このお値段でこの味なら充分おいしいし満足です。 #ラーメン #ほうれん草ラーメン

この辛さにはまる！

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久しぶりの中本。痛風だけど中本。あんよ痛いけど中本。北極ラーメンに定食がジャスティス。LINEで友達登録すると、トッピングが1つ無料になるの最高です。今回はゆで卵を追加してもらいました。 #ラーメン

#つけ麺

麻辣麺🍜 #ラーメン #中華そば #激辛ラーメン

渋谷の神座で煮玉子もやしラーメンを。いつもながらのあっさり優しいスープ。旨みとコクも感じます。今でこそ驚きもありませんが、初めて大阪で食べたときの不思議感を思い出します^^; #ラーメン #中華そば #煮玉子 #もやし #東京 #渋谷

ここ行くと、迷わずこのセット。パワーもらえます😏✨ #塩ラーメン #丼もの #ラーメン

まずこのタレ！。餡かけと例えたけど、ハードジェルのような粘り感。豚骨魚介の濃密なエキス感が、冷えて固まるどころかジェルになるところが奇想天外。豚魚のあの馴染んだ甘みがしっかりと伝わっております。しかし、冷やし中華らしい酸味のほのかに感じられ、そこがまた新しい味わいにすり替わって感じてしまいます。中盛だと「３１５g」だったはず。結構量が多いのでこの無料サービス対応は実に嬉しいです。もともと明るいモチモチ感覚が印象深い、ストレート多加水中太麺。これが十分に粗熱を排除し、ある程度しっかりと冷水でしめて、完璧に水切りをすると、すごく引き締まったハードモチモチへと変化します。なので、グルテンの風合いがいつにもまして楽しめる。

安定の味噌ラーメン! 店内のハードロックが懐かしい!

アブラっぽいと思ったけど以外とあっさりだったからペロリといけました😊 駅から近いしおすすめ！

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中央の赤いのは、海の辛銀だれらしいです。右上のは、ワンタンみたいなものかなと思ったのですが、いったん麺という一旦木綿みたいな幅広いピロピロした麺のようです。肉は薄め。食べてみると麺はもちもちしてて美味しいです。そして特にスープを飲むと、煮干しがガツンときますねｗ 味の濃さも普通ですがそれでも結構強く感じますｗ美味しいのですが、煮干しのクセが強くて好みが分かれそうで、自分はスープをあまり飲めませんでしたｗ …あ、でも美味しいと思います。そしてクセになる人はクセになるだろうし、ここまで振り切った挑戦的なお店はイイと思いますね。煮干しの味や臭い？がかなり強いので、帰りも煮干しの味が口の中にずっと残るほどでしたｗ 人と会うときはちょっと注意が必要かも？ですｗ

高級汁そば専門店。汁そば大好き ワンタン麺に目がないわたしにはたまらない店。麺もスープもワンタンも最高。ただ、、高いです。 高いけれど、恵比寿で一人でも入れて至福の時を過ごすには文句なしです！ #えびワンタン麺#ワンタン麺#中華そば#汁そば

おおぜき中華そば店@恵比寿 鶏油まぜそば麺大盛 しつこくない鶏油の旨味と薬味！ 麺は茹上を流水粗熱取り！温め直し 二種チャーシューも上質そのもの 旨し！なので詠います！ 勝負時 腹をくくって 祈願して 詣で帰りの まぜそば旨し！ ご馳走様でした！ #恵比寿 #まぜそば #おおぜき中華そば店