弘前市で食べられる人気ラーメンランキング | SARAH[サラ]

中華そば(たかはし中華そば店（たかはしちゅうかそばてん）)

ランチ

今日11:00~15:45

撫牛子駅から228m

青森県弘前市撫牛子1-3-6

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yamaria
煮干がしっかりと利いた中華そばスープの色は見るからに濃厚であるが煮干のエグみというよりもほろ苦ビター感をうまく操りスッキリ食べれるニボラー好みの一杯。メンマの盛り付けもなんかかわいい
kin_sake
煮干しラーメン大国・青森をけん引する人気店。茶灰色した豚骨ド煮干しスープは最初塩気が強めな印象ながら、煮干しの旨みやエグミ、程よい苦味や酸味が塩分を包み込む何ともクセになる味わい。一度食べたら忘れられない中毒性あり！
cj_seiji
たかはし中華そば店@弘前市写真は中華そば/750 煮干のエグ味はあるけど、それが中太縮れ麺と絡むと絶妙の仕上がり。また黒いメンマもチャーシューも抜群煮干しラーメンはこれ！ってくらい美味い #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

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なかみそラーメン（中）(中みそ（【旧店名】チャイナドール）)

今日10:00~19:00

中央弘前駅から317m

青森県弘前市土手町49-1 中三弘前店 B1F

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kazu0320
みそらーめん【中みそ】@青森県弘前市。青森県で展開されている地元デパートの地下で誕生し、津軽人の胃袋をしっかりと掴んでいる弘前市のソウルフード。鶏ガラ豚骨に赤味噌を合わせ、ニンニクや生姜を利かせた野菜からの甘味と動物系からのパンチあるスープはとてもクセになる味わい。野菜もふんだんに使っており、1軒目から腹パン。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

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今日定休日

石川駅から739m

青森県弘前市石川字庄司川添91-1

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kin_sake
豚などの動物系の下支えはあるかとは思いますが、味として前面に出ているのはしっかりとした煮干しなどの魚介系のダシ感で、昆布などの乾物系が脇を固めている印象の和風テイスト。油分量はサラリとしたあっさりな淡麗スープで、合わせる醤油ダレも出汁の強さに合わせてビシッと強めな印象ながら、その頭一つ出した塩気の強さが何ともクセになる絶妙な塩梅。麺は細縮れ麺で歯応えがありスル・プツな食感。かん水をあまり感じない十文字ラーメンっぽい中華麺です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、チャーシューは醤油の味が染みていてご飯が進みそうな味付け。 #ラーメン #醤油ラーメン

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中華そば(山田商店（ヤマダショウテン）)

今日不明

青森県弘前市土手町85-1 弘前中央食品市場内

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shimachu
薄い色で澄んだとてもきれいなスープが張られています。まずはそのスープをひと口。しょう油感は控えめで、その分だしの味わいが広がる優しいスープ。食道から伝わりお腹の芯へと染みてくるような、深い穏やかな味わい。麺は細い縮れ麺で、つるしこの食感と小麦粉感のバランスが丁度良い。縮れているので、啜るごとにスープをドンピシャな分量で口へと連れて来てくれます。無駄に柔らかくない昔ながらのチャーシュー、懐かしいなるとと素朴なメンマ、そしてざっくりと切られたたっぷりの長ねぎと相まって、本当に旨い一杯であると再確認。

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普通のラーメン(らーめん井上家 )

今日11:30~14:00,18:00~20:30

弘前駅から484m

青森県弘前市稲田2-5-2 城東サングリーン1Ｆ2号

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user_25585667
この日はふうつで頼みましたが、やはりちょっとしょっぱめ。うすめで頼んだ方がスープも完食できると思います。でも、このどろっとしたスープが絡んだモチモチの麺は、一度食べたら病み付きですよ。

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