釧路市で食べられるラーメンのランキング

味噌【麺屋 さいか】@北海道釧路市。醤油・塩・味噌・辛味噌とあるが絶賛とされる味噌を釧路にて。札幌風の王道な味噌に3種から選べる香味油を加えた斬新な一杯。挽肉と味噌を炒めた香ばしい香りが立ち、食欲を沸き立たせる。ゴツ麺という硬めでゴツゴツした麺もなかなかいい。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ

正油ワンタン麺【麺や 北町】@北海道釧路市鳥取大通。同店は地場産食材を使い自家製麺にこだわりを持つ。鶏がら豚骨と節系を合わせ煮汁をカエシとして合わせたスープは、すっきりと透き通っており優しくも深みがある。絹の様に薄く滑らかなワンタンが絶品だし、この不規則に縮れた麺も美味い。 #ラーメン #ワンタン

ワンタンメン 醤油【釧路ラーメン 河むら】@北海道釧路市末広町。ミシュランガイド北海道版にも掲載された実力店。魚系の削りぶしを軸にし鶏ガラと玉葱を加え、釧路ラーメンの原型を無化調仕立てにした一杯。その線の細さを感じさせず、じんわりと優しい味わいが身体に沁み入る。 #ラーメン #ワンタン麺 #ランチ

魚醤ラーメン こってり【魚一（うおっち）】@北海道釧路市幸町。こちらもミシュランガイド北海道に掲載された実力店で、秋刀魚や鰊を使った自家製の魚醤と鶏ガラ野菜をベースの釧路ラーメンを融合させた独特な風味を持ち、こってりはこのベースに豚骨を加えて旨味を強くしたものだが、あっさりにすればヨカタ。 #ラーメン #魚介ラーメン

またやってしまった深夜のラーメン😅 旨い😋 #北海道 #ラーメン #釧路

スープは魚介系醤油！シンプルですが、奥深いテイストです！↵麺は細麺の縮れ麺！スープと合ってますね！！具材もシンプルにねぎ、のり、チャーシュー、メンマ。↵朝ラーにぴったりな１杯だと思います！

あっさりとした優しい口当たりのスープは魚介や鶏ガラのじんわりとした旨味がフワッと口の中いっぱいに広がり沁み渡る。かつお節など魚介系の風味が強めにきいているが野菜の甘味、醤油のかすかな酸味など全体的なバランスがとても良くスッキリとしていて飲みやすい味わい。 自家製のやや平打ちの中細麺は気持ち茹で加減柔らかめでしなやかなコシがありツルッと啜り心地が良くスルスルっと胃の中に入っていく。 トッピングのメンマとチャーシューは素朴な味でズバ抜けて旨いというわけではないがこの1杯によく合っている。

美味しすぎて2日連続で食べました。魚醤ラーメン絶品。クセになります！ #あさりラーメン#魚醤ラーメン#釧路 #ラーメン #アサリラーメン

スープを一口飲んだときに、魚醤がわかりました。口の中に魚の甘い味が広がります。かなりうまいです！！こってりなので太麺を選びました。といってもそんなにこってりはしていません。

豚骨なのに臭みがない 真っ白いスープは霧の街釧路にピッタリ 歯ごたえあるのにトロトロな角煮が美味しい(๑˃́ꇴ˂̀๑) 黄身まで味が染みてるのも美味しい #ラーメン #豚骨 #煮玉子 #釧路

朝の9：00からやっている釧路ラーメンのお店！

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釧路の繁華街にあるラーメン店。調味料をうまく使った優しい味わいのスープに柔らかめの細麺。蝶ネクタイの高齢店主熟練の味。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #釧路 #北海道

釧路のラーメンたかはしにて。こってりとは対極の疲れない優しいスープ。多加水細麺の量も程良く〆の一杯にもってこい。 #ラーメン #中華そば #正油ラーメン #釧路 #北海道

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薄めのスープにパンチが効いた山わさび…悪くない😆✨✨ ただ…麺が弱い…😅 #ラーメン #山わさび

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背脂の雪が降る 呑んだ後の〆はコレ ウマし！！ #ラーメン

正油ラーメン【ラーメン専門店 つる】@北海道釧路市星が浦北。店外から香ばしい醤油の香りが漂う同店は、創業50年以上の地元愛溢れる老舗店。透明感はあるが、かなり色合いの濃いスープ。鶏ガラ魚介を軸にしているがこのカエシの塩分が割と強く、麺は極細縮れで歯応えは柔目。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

麺は細いですがしっかりコシがあっておいしいです。太麺もあるみたいです。

釧路にいて初めて食べましたが、牡蠣のダシがスープにしっかりと味を滲み出していて、魚介系スープと相性抜群です！麺はめちゃくちゃ細い縮れ麺です。ラーメンとゆうかそうめんみたいなのど越しです。大盛で1150円。なかなかでした！！

ラーメンのスープが少ないです