益田市で食べられるラーメンのランキング

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  豚骨スープにチャンポン麺ですが、ボリュームがあってコスパ最強！ 焼きめしや中華丼とご一緒に。

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  私のもっとも好きなラーメン🍜 でも、来る度に微妙に味が変わる。 でも、何故か食べたくなる。 味が変わっても、その都度で美味い😋 まるいちラーメン 島根県益田市高津6-15-46 今日も、 特濃！ド豚骨 ¥750 半みそチャーハン ¥350 相性、って言うんでしょうか… 私の地元、山口にも美味しいラーメン屋さんはキラ星のように有ります。 しかし、此方のお店のラーメン、中でも「ド豚骨」ほど、私の心とお腹を引き付けるものはありません。 場所柄、頻繁に伺うことは叶いませんが、私の中ではナンバー１豚骨ラーメンです✌️ #ランチ #豚骨ラーメン #ラーメン #炒飯

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  🍵おつかれさまです いや〜寒いのなんの、さすが大寒です🥶 朝一の仕事へ長門へ向かう途中、美祢界隈は一面の銀世界☃️ 萩から益田へも小雪が舞い、日本海は激しい白波を立てていました🌊 今日のランチはラーメン一択🍜 チャーハンが美味いと最近評判が立ち始めた此方へ訪問しました。 尾道らーめん 鼓六家 島根県益田市横田町1850-1 二年ぶりの訪問です。 尾道らーめんと炒飯のセット(¥1040)をいただきました🤗 まずはラーメンから… 率直に言って、素直に美味い😋です。 二年前に食べた時の印象は既に薄れていますが、その時の印象より確実に美味しくなってると思います。 うっすらと薫る魚介出汁の風味を伴う甘みのある醤油スープに背脂の旨味。 典型的な尾道ラーメンの一杯ですね。 腰のある中太麺ももっちりシコシコ。 食べ応えがあってボリュームもあります。 画像では一枚に見えるチャーシューも、実は下にもう一枚。 肉厚でジューシー、食べた感も十分です。 普段は素通りして日原で食べるパターンでしたが、この美味しさが実力なら、ムラのある日原まで行かずとも、この一杯の方が確実に美味しくいただけます😋 さて肝心の炒飯ですが… なるほど、コレは評判が立つわけです。 パラッパラの本格派チャーハンです。 ほんのりとオイスターソースの香りも楽しめ、サイドメニューのミニ炒飯にしておくのが惜しいほどの仕上がりです。 私にはお米が少し硬く感じましたが、このような炒飯を好む方も多いはず。 評判が良いのも頷けます。 二年前の印象を一新した美味しさに感謝。 ご馳走さまでした😊 #ラーメン #炒飯 #中華そば #焼めし #焼豚 #醤油ラーメン

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  今年も人気絶頂！ 開店と同時に即満席御礼🙏 のぎく 島根県益田市須子町25-22 新年の挨拶をして、いざご注文。 中華丼 + 半ラーメン セット ¥900 もの凄いボリュームです💦 年甲斐もない大食漢の私でも、さすがにたじろぎます。 完全に半ラーメンは余分でした😅 この中華丼、具がたくさん過ぎて、食っても食ってもご飯に辿り着けません。 ようやくご飯にありついたと思えば、今度は大盛り飯🤣 でもね、美味いんですよ。 絶妙な塩加減が😋 けして本格中華の味、などとは申しません。 だけど病みつきになる美味しさなんです。 中華丼だけではありません。 チャンポンも、焼き飯も、チャーシューも。 今日はさすがにラーメンのスープを半分ほど残してギブアップしましたが、お腹も心も大満足🤗 ご馳走さまでした。 此方のお店はラーメン屋さんの看板を揚げてはいますが、お客様のほとんどがチャンポン、焼き飯、中華丼を頼みますので、とにかく着丼まで時間がかかります。 オーダーから着丼まで30分以上はザラ。 入店待ちの時間を加えれば1時間は覚悟が必要です。 時間にゆとりをもってのご訪麺をお勧めします😊 #中華丼 #丼もの #ランチ #ラーメン

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  🍵おつかれさまです 今日の相方はウチの職場に来てまだ日が浅く、私と組むのもまだ数回と、お互いのこともよく知り得ない状況でした。 そんな彼から突然「益田ののぎくって知ってますか？」と問われてビックリ🙀 食の細いことは承知していたので、今日もコンビニ飯でもと思っていたところへの、この問いには面食らいました😹 知るも知らぬも、この俺様に「のぎく」の話をさせたら、もう地元の常連さんにも負けない自負があるので、「のぎく」さんのことを話してあげたら是非にもとせがまれました😅 ということで、今日ものぎくさんへ🤗 私は中華丼(¥600)を。 彼はチャンポン(¥800)を、それぞれ単品でいただきました。 此処はチャンポンと焼きめしの人気店なのですが、実はこの中華丼も超お薦めの逸品なのです😋 どうですか、この丼から溢れんばかりの具沢山なビジュアル… 丼だって、けして小さいわけじゃないんですよ。 事実、着丼した瞬間、相方も反対に座っていたおじさんも声を合わせて「お〜」っとリアクション。 見慣れている私でもいつもながらの盛りの良さに感心するばかりです。 食べても食べてもご飯に届きません💦 ようやくご飯にたどり着く頃には、すでに腹パン🥶 あとは勢いよく食べ進めるだけです🤣 いや〜、この中華丼… これで600円ですよ。 お財布に優しくお腹に厳しい一皿😂 いつもいつも、お母さんに感謝です🙏 相方ですか？ 食の細い彼ですが無事完食。 帰りの車中でも興奮覚めやらぬ様でした。 最後に載せた画像は彼が食べたチャンポン。 今日は特別具沢山でした🍜 #中華丼 #丼もの #ランチ

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  昨日はまるいち、今日はのぎく… あぁ、なんと幸せな益田での麺活か😻 ラーメン のぎく 島根県益田市須子町25-22 美味しい焼きめし(炒飯)とチャンポンで人気の、西益田の名店です。 事実今日も、開店15分前に２番で着くも、開店前には駐車場は満車。 店内も開店時に満席と、大盛況です。 今日はチャンポン(¥800)に、メニューにはない半焼きめし(¥300)を付けていただきました。 此方のチャンポンは、とにかくボリューム満点！ しばらく具を食べ続けないと、麺とご対面できません😅 あと、此方のチャンポンスープは、島根県や山口県では珍しい、塩豚骨のスープなのです。 これに炒められた具のエキスが馴染んで、なんともいえない美味しさを醸し出しているのです。 これには、普段はチャンポンに目を向けない私も、イチコロ。 もう、がつがつモリモリ😋 私の居る間、一人の方を除き、全員がチャンポンをオーダー🍜 ラーメン屋さんなのにねー🤣 前回、隣のお兄様が頼まれた大盛りを見て愕然！(◎_◎;)としましたが、今日も二人の方が大盛りを頼まれておりました💦💦 とにかく凄いボリュームです！ あと、此方で忘れてはならないのが、焼きめし！ その旨さは天下一品。 これだけでも、此方に食べに来る価値あり。 チャーシューの煮汁でも使っているのでしょうか、甘みのある醤油味のパンチが効いた、具沢山のしっとり系焼きめしです。 半焼きめしといって、侮るなかれ。 並みの食堂の一人前は、悠にあります。 ですから、普通にオーダーすると、もう…🤣 外観だけだと分かりづらい上、しかも独特の雰囲気。 ですが一歩入ってしまえば、そこは穏やかな和やかな空気に包まれます。 女性のお一人様もいらっしゃいます。 お母さんと娘さんでしょうか、お二人の温かなおもてなしと笑顔にも… #ちゃんぽん #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #炒飯

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  🍵おつかれさまです 最後の現場が益田の須子町でしたので、須子といったら此方しかないですよね🤗 らーめん のぎく 島根県益田市須子町25-22 ホント、好きですね〜😅 日差しが出たとはいえまだまだ冬本番。 今日は暖を求めて辛いチャンポン(¥850)をいただきました。 今日もたっぷり具沢山！ 具を食べても食べても麺に届きません。 具を食べながらスープを啜っているうちにお腹がいっぱいになってきます💦 ってか今日の辛いチャンポン、ほんまに辛い🔥 いつもの円やかさに上乗せの辛さ。 お母さん、たぶん辛味の分量を間違えたのかも🤣 でもこの刺激的な辛さも新しい美味しさ。 この次もこのくらいの辛さでお願いしたいなぁ。 汗ダラダラになりながら完食😋 そうそう、最後の現場にいた職人さんに聞いたら、まだ此方に来たことがないと言ってました🙀 山口県人の私が益田市の人に此方をご推薦。 なんか妙な気持ちですね😂 #ちゃんぽん #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

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  🍵おつかれさまです 少し間が空きましたが、数少ないチャンスを活かして、今日は此方へ絶品焼きめしを食べに行ってきました🤗 ラーメン のぎく 島根県益田市須子町25-22 焼きめし と 半ラーメンのセット ¥850 今日の焼きめし、いつもと少し違うパラパラ炒飯でした🙀 いや、これはこれで旨い😋 いつものシットリ炒飯は此方の看板メニューなんですが、たぶん今日はご飯の炊き上がりが少し硬めだったのか、自然とパラパラ系に仕上がったのでしょう。 今日は真昼間のピークに伺ったのにもかかわらず、一発で着席。 でも店を出ると、外にはいつもの列が出来ていました。 お母さんの美味しさと人柄は毎日大人気。 いつまでも元気でいてほしいです😊 #山口県 #山口市 #山口ラーメン #山口ランチ #山口グルメ #ラーメン大好き #大衆食堂 #サラメシ #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #丼 #丼飯 #拉麺 #中華そば #ramen #麺活 #豚骨ラーメン #焼きめし #焼飯 #チャーハン #炒飯 #益田市ランチ #島根県ラーメン #高津川 #ラーメンのぎく 実はいま、東京の親元へ帰ることを本気で考えています。 一番の理由は親の高齢にありますが、それに拍車をかけるのが今の職場の環境です。 次から次へと戦力が消える中、何の手も打たず、打てずにいる哀れな上司たちに、ほとほと嫌気がさしてきたからです。 話をして、それを聞く気があるなら、私が今まで培ってきた全てを語り、それを伝える用意はあるのですが、残念ながら当の本人たちは馬の耳に念仏。 自分らが一番と思い込んでいるので、手に負えません。 もう見切りはつけています。 山口での、そして益田でのサラメシ巡りも、残念ながらそれで終わるかもしれません。 のぎくさんは益田市にあるにもかかわらず、私が此方へ来てもっとも通い、その美味しさを楽しませてもらったお店です。 あと何回、のぎくのお母さんの美味しい料理を食べられるか… #焼めし #ラーメン #焼豚 #定食

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  本当はコンビニでおにぎりでもと思っていたのですが、なんと奇跡的に駐車場が空いていたので衝動的に飛び込んでしまいました😅 のぎく 島根県益田市須子町25-22 焼きめしやチャンポンの選択肢も過ぎりましたが、今日はラーメン定食(¥700)を。 チャンポンと共用のスープと麺のラーメンですが、此方の優しい味わいの豚骨スープにはこのチャンポン麺がよく合い、不思議と違和感を感じません。 厚みのある大判のチャーシューに茹で卵、これで単品500円なのですから、文句なしにコスパ抜群です🤗 定食はこのラーメンにプラス200円でご飯と唐揚げのお菜が付きます。 唐揚げは柔らかジューシーの鷄モモ肉仕立てで、もちろんお母さんの手作り。 しかも食べ応えたっぷりの大きさで二つ。 これに更に小振りですが冷や奴も付きます。 200円ですよ！今どき🙀 ただ定食は限りがあるようなので、遅くに行くと売り切れの場合もあります。 此方はメインの調理をお母さんが一人で賄いますので、平均して料理が出てくるのが遅くなります。 今日も入店から退店まで約50分。 これで平均的なペースなので、来店される時は十分に余裕をもって訪問くださいね。 #ラーメン #定食 #豚骨ラーメン #中華そば #唐揚げ

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  私のもっとも好きなラーメン🍜 でも、来る度に微妙に味が変わる。 でも、何故か食べたくなる。 味が変わっても、その都度で美味い😋 まるいちラーメン 島根県益田市高津6-15-46 今日も、 特濃！ド豚骨 ¥750 半みそチャーハン ¥350 相性、って言うんでしょうか… 私の地元、山口にも美味しいラーメン屋さんはキラ星のように有ります。 しかし、此方のお店のラーメン、中でも「ド豚骨」ほど、私の心とお腹を引き付けるものはありません。 場所柄、頻繁に伺うことは叶いませんが、私の中ではナンバー１豚骨ラーメンです✌️ #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

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  俺の定番豚骨、益田まるいちのド豚骨！ 何度食っても旨い！ いつ食っても旨い！ 単一メニューでは一番食ってる。 あ〜… 山口にも店出さないかなぁ… #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば

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  🍵おつかれさまです 今日のランチは益田で。 楽しみにしていたのぎくさんを訪れるも、まさかの臨時休業😱 ということで急遽こちらへ。 台湾料理 明珠 島根県益田市駅前町10-20 むせ返るような暑さの中、冷麺と高菜炒飯のラーメンセット(¥950)を食べてきました🤗 あれ？なんかイメージしていた冷麺と違うビジュアル… お品書きの画像ともぜんぜん違います💦 皿の縁にはマヨネーズまでよそられてます。 まぁ見た目は違っても冷麺には違わないようなので、取り敢えずいただいてみます。 あぁ、美味いです。 少し酸味のある塩ダレスープの、今までの醤油や胡麻ダレ風味とは異なる、サッパリとしたキレのある美味しさです。 醤油ダレの冷麺にマヨネーズは体験がありましたが、この塩ダレに果たして合うのか… 恐る恐る付けてみると🥶 ウマイ😋 レタスときゅうり、ハムと玉子に麺を混ぜ、マヨネーズを和えて混ぜまぜ… これサラダ感覚でマジ美味いです👍 この食べ方、アリですね。 ここ明珠さんはチャーハンも旨い！ しかも大盛り💪 今日の高菜チャーハンも具沢山でボリュームも満点。 高菜チャーハン自体もくどさはなく、それだけでも美味しく満足できる内容でしたが、これにサラダ感覚で食べる冷麺との組み合わせは、この暑さの中の最高のランチでした。 こちらでも以前より50〜100円ほど値上げされてましたが、それでもコスパの高さは変わらないですね。 島根県の感染者急増が心配ですが、元気に乗り越えてほしいと思っています😊 #冷麺 #炒飯 #中華そば #ラーメン #焼めし

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  🍵おつかれさまです この一杯🍜も大好きな豚骨ラーメンです。 益田方面の現場から遠ざかりつつある今、おそらく食べ納めになるのではと暖簾をくぐってきました🤗 ラーメン ●一(まるいち) 島根県益田市高津6-15-46 此処の看板メニュー、特濃！ド豚骨(¥800) 少し久しぶりの訪問ですが、最近ではコレばっかり😅 定番や味噌も旨いんですが、私的には此処ではコレが一番✌️ 典型的な久留米系。 しかも山口には無い本格派、かつまるいち特異な一杯です。 スープの色合いを見るとまるで一久の宇部ラーメンのように、また醤油感の強そうなイメージに映りますが、極めて濃厚な豚骨スープの醍醐味を満喫でき、しかも醤油感控えめで臭みの無い飲み飽きない美味しさです。 濃厚なという言葉は、まさにこの一杯のためにある意味では。 そんなことを教えてくれる一杯です😋 すぐれない体調下でも、しっかりと美味しくいただけました😊 ってか、これで豚骨5連発💦 俺の身体、本当に豚骨化してるのかも😱 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

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  🍵おつかれさまです 今日は相方の強い熱望に応えるべく、私の愛する益田の名店「のぎく」さんに伺いましたが、なんとなんとの大行列😱 過去の経験から入店着席まで優に一時間はかかると判断して、今日は見送り。 相方と相談して未訪問のお店へ新規開拓に。 お食事民宿 味園 島根県益田市高津6-15-39 民宿を併設した中華料理のお店です。 たくさんのメニューに悩みましたが、得々セットの中華丼セット(¥1030)をいただきました🤗 中華丼をメインにミニラーメンと餃子がセットされています。 まずは中華丼から… 面白い中華丼です。 餡に絡められた沢山の具と一緒に、餡の中に玉子がとじられています。 味わいは、もし目隠しされていたら、まるで卵とじの餡掛け丼のよう😆 といって、けして天津丼のようなわけではなく、あくまで中華丼の味なんです。 しかも玉子の存在感が強く、けっこう主張してきます。 具は豚肉や小エビ、キクラゲやたくさんの野菜類と、なかなかなボリュームです。 味付けは醤油感豊かな、どちらかといえば和風な感じの中華丼ですね。 本格派な中華丼を求めるのでなければ、これはこれで面白い美味しさの一皿だと思います。 ミニラーメンといいますと… ミニ、ほんま小さ！😅 の割にはメンマたっぷり😹 超アッサリの塩(？)ラーメンです。 ま、メインの引き立て役、スープ代わりと思えば、むしろこのくらいがちょうどいいのかもしれませんね。 餃子は五個🥟 これがマジ美味い😋 サイドのサイドみたいな位置づけでしたが、この焼き餃子の美味しさは本物。 この美味しさだけを思えば、メインの中華丼の存在すら霞んでしまい、ましてやミニラーメンの存在など吹き飛んでしまうほどです。 餃子の単品価格を見ると少し高めに感じますが、この美味しさなら十分に納得できます。 少し値上げされ千円を超えましたが、この内容とボリュームを思えば納得のコスパです。 ただミニラーメンを、差額を払えば普通サイズや他の麺類に変更できるようにしてくれるなど、柔軟な対応をしていただけると、もっとありがたいと思います。 #中華丼 #ラーメン #餃子 #丼もの

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  さすが名店 やっと条件が揃い、暖簾をくぐれました。 焼きめしの名店！ のぎく 島根県益田市須子町25-22 12時ちょうどに入店して、私たちと後続の方が着席して満席。その後は入店待ちが続きます。 けっこうな盛況、さすが人気ですね。 今日の狙い、本命は焼きめし！ 焼きめし+半ラーメンのセット(¥850)を。 他のお客様の状況を見ると、チャンポンと焼きめしのいずれかを頼まれている方がほとんどです。 揃って着丼です。 美味しそうです😋 ボリュームにも！(◎_◎;) 焼きめしもですが、半ラーメンとは思えないボリュームに、完食できるか…💦 まずラーメンから、スープは豚骨です。 が、此方のお店の人気メニューはチャンポン。 想像してはいましたが、スープも麺も、チャンポンでした🤣 しかしこのスープ、マジ旨い！ ラーメン党を自負する私は、ほとんどチャンポンは食べません。 でもこのスープは間違いなくイケます👍 なので、チャンポン麺で登場しても、まったく違和感なく受け入れられました。 相方はチャーシュー麺(¥800)を頼みましたが、これまたとんでもないボリューム💦 分厚いチャーシューが山盛り。 チャンポンの大盛りを食べている人を見ると、アレはもう丼の領域を超えています💦💦💦 並盛りでも、他のお店の大盛りレベルを凌駕すること間違いなしです。 さてと、本命の焼きめしですが… これまた随分なボリュームです😲 美味しさですか？ 画像を見て、美味しそうに思いません？ 美味しいです！ 旨いです！！ こんな美味い焼きめし、チャーハン、滅多に食べれません😋 焼きめしで行列…、なんて、あるんですね。 恐れ入りました😄 お母さんの焼きめし… もう忘れられない味になっちゃいました😻 娘さん共々身体に気をつけて、末永く私を迎えてください🙇‍♂️ 絶品焼きめしとチャンポンのお店、のぎく。 皆様も是非！ #ランチ #ラーメン #炒飯 #ちゃんぽん #焼めし

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  🍻おつかれさまです また行ってしまいました😅 ラーメン のぎく 島根県益田市須子町25-22 初訪問の相方はチャーシュー麺定食(¥1000)を🍜 私は野菜炒め定食(¥700)をいただきました🤗 今日の定食メニューは手羽元の唐揚げ。 大きな骨付きの手羽元が二本。 揚げ置きはせず、注文を受けてから揚げますので、食べるときは熱々のサクサク。 これに冷奴と大盛りご飯が付いてプラス200円で定食になります😋 コスパ最強！ 今日の主役は野菜炒め。 画像では伝わり難いでしょうが、もの凄いボリュームです😱 野菜炒めといえば野菜が主役と思われがちですが、のぎくさんの野菜炒めはお肉が主役といっても過言ではありません。 味付けも絶品！ お母さんの手にかかったら、なんでも美味いに決まってます👌 お菜の内容を思えばご飯の二杯や三杯はイケると思いますが、なにせ肝心のお菜が半端ないボリューム💦 お菜だけでも腹パンになってしまいます😆 相方もチャーシュー麺と定食の美味しさとコスパに感激しながらもスープまでは飲み干せず、少し悔しがっていました😂 チャンポンや焼き飯が人気で主役なお店なので野菜炒めを食べる人は少ないですが、この野菜炒めも間違いなくのぎくさん自慢の美味しいメニューです。 単品でも頼めますよ🤗 #定食 #焼豚 #豚骨ラーメン #ラーメン #唐揚げ

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  🍵おつかれさまです 先週に引き続き、また訪問してきました🤗 お食事処 味 島根県益田市あけぼの西町1-8 火曜日定休の多い中での強ーい味方です。 今日のサービスランチは焼肉丼とラーメンのセット(¥715) このラーメン(醤油)を味噌ラーメンに変更していただきました。 焼肉丼…、どんなものが来るのかワクワクします。 なかなか食欲をそそるビジュアルですね。 しかもがっつりボリューミー。 オイスターソースではなく醤油で味付けされた、和風の回鍋肉丼です。 豚肉にキャベツ、玉ねぎが使われていますが、お肉の量が半端ない多さです。 食べても食べてもご飯に届かないほどの量が乗っています。 丼いっぱいによそられた和風回鍋肉に比べたらご飯の量が少ないくらいですが、回鍋肉だけでお腹いっぱいになる始末🤣 味付けもよく、ラーメンセットにはもったいないくらいの一品です。 味噌ラーメンは、此方自慢の鶏ガラスープをベースにした、優しい味わいの味噌スープです。 味噌ラーメン屋さんのパンチのあるスープとは違い、味噌汁のような感覚で飲める、軽いタッチの仕上がりです。 でも物足りなさは感じません。 しっかり美味しけいただけました。 前回の折に課題としていたチャーシューですが… 今日のチャーシューを食べたかぎり、これは自家製のチャーシューですね。 前回に比べてやや濃いめに味付けられ、しかも今日のチャーシューはスモーキーさも感じられました。 いずれにせよ、美味しくいいチャーシューです。 前回の焼き飯の折にも感じましたが、今日の焼肉丼とのセットでのサービス価格… コレはもう価格破壊的なコスパの良さですね👏 ご馳走さまでした #味噌ラーメン #焼肉丼 #丼もの #ラーメン #中華そば

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  🍵おつかれさまです 何気なくグルメサイトを眺めていたら益田市のフォロワーさんの投稿に…👀💦 なんとあの広島の名店が益田に…🙀 中華そば くにまつ 益田店 島根県益田市あけぼの東町2-5 なんの前触れもなく、不意に訪れた開店です。 居ても立っても居られず、相方を強制連行して訪問してきました🤣 もっちろん看板メニューの汁なし坦々麺。 大盛りセット(¥830)をいただきました🤗 券売機でメニューを選択して、カウンターでオーダー。 番号を呼ばれたら取りに行く、イートインスタイルです。 来ました来ました、着丼です。 コレですこれです、美味そー😻 いつもは汁あり派なんですが、コレは別物。 ではさっそくな混ぜ混ぜで… はじめはそのままでいただきます。 ん〜…、まったりと絡むスパイシーな美味しさと薫り。 美ン味い😋 シンプルですが、これぞ坦々麺の醍醐味。 今日は初めてなので辛さはデフォルトのままでしたが、辛味は穏やかでそれほどの刺激はなく、辛さの苦手な方でも食べられるレベルです。 コレに温泉玉子を乗せ混ぜれば、よりマイルドな美味しさを楽しむことができます。 最後に残ったお汁にライスイン🍚 お汁の一滴まで、余すことなく美味しく完食しました👍 温泉玉子と半ライスがプラス100円で。 これはもう、頼まない手はないですよね👏 お店はパチンコ屋さんの元景品交換所(？)跡にありますので、駐車場には困りません。 客席はカウンターのみ8席ほどと手狭な感じはありますが、メニュー構成がシンプルなので回転は早いと思います。 ラーメン専門店の少ない土地柄なので、これからの期待大ですね。 #担々麺 #ラーメン #中華そば #ごはん

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  🐿此処は動物の楽園か🙀 大将の話によると何でも数日前、店の前にイノシシが現れ、大将の愛犬と格闘の末、見事に愛犬がイノシシをノックアウト😲 他にも猿や鹿、狸にイタチと、様々な動物たちの来訪があるそうです😅 屋台ラーメン チャンピオン 島根県益田市虫追町282 山口線石見横田から県道伝いに山を登ること7、8分、突然ラーメンの幟旗が目に飛び込んできます。 イノシシはおろか、熊が出ても不思議ではない山の中、そんな中で営まれる屋台のラーメン屋さんです。 メニューはいりこ出汁と鷄ガラベースの醤油ラーメンとご飯もののみ。 セットのチャーハンも最近加わったようですが、土日はともかく平日は期待できないようですね💦 今日はピリ辛ラーメン(¥700)とおにぎり(1個¥100)をいただきました。 優しく柔らかい、穏やかでコクのある、まさに昔ながらの中華そばです。 前にいただいた時の強めの醤油感は影を潜め、出汁の風味がよく表れた、食べやすく馴染みやすい美味しさに進化していました。 麺もほどよい硬さに茹でられ、小麦の香りもしっかりとした歯触りのよい中細のストレート麺です。 最近流行りのスタイルを踏襲せず、大将の描く中華そばの世界をそのままに、素朴な美味しさとビジュアルを貫く肩の凝らない一杯に癒されますね😋 癒しの香りに誘われた動物たちの来訪も、十分に納得できます。 もしかしたら、私たち(人)よりも彼等の来訪の方が多いかも🤣 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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  「おいでやす」 そのお母さんの優しい眼差しに会いたくて。 お食事処 のぎく 島根県益田市須子町25-22 チャンポンとチャーハンで絶大な人気を誇る、益田市の名店。 今さら私が何をか言わんや、ですね😅 今日はチャーシュー麺(¥800)をいただきました🍜 見てください、この美しさ、この迫力。 画像には３枚しか写ってないですが、まだこの下にも隠れているのです。 そしてこの厚み。それぞれ１センチ近くあります🤗 コレをラーメンの仕上がりに合わせて、熱々にして提供してくれるのです。 バラチャーシューは箸でほぐれるほどの柔らかさ。 ほど良い塩加減で、その美味しさは絶品です。 食べても食べてもチャーシューが迫ってきます😅 まさに肉、肉、肉❗️ メニューにはありませんが、馴染みのお客様は此のチャーシューをアテに昼呑み🍺🤣 単品で頼む方やお持ち帰りされる方も多く、かなりの人気です✌️ スープと麺はチャンポンと一緒なので、肉を取るかチャンポンの具を取るか、その日の気分で選べます(^^) 両方！という方は、チャンポンにチャーシューを追加、という手もありますよ😅 とにかく明るくサービス精神旺盛なお母さんと娘さんなので、大抵のワガママは聞いてくれます。 ただ、混雑時は遠慮してくださいね🙏 #焼豚 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #炒飯

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  🍜益田に来るとどうしても食べたくなる味、私には一種の中毒的な美味しさのお店。 今日も寒空の下、30分ほど並んで店内へ。 のぎく 島根県益田市須子町25-22 食べログ評価は3.16と低いのが不思議なほど、益田市内では間違いのない人気を誇る名店です。 味よし、ボリューム良し、コスパよしの三拍子が揃い、なによりもお母さんの笑顔が嬉しいですね😻 今日は焼きめしと辛い半らーめんのセット(¥900)をいただきました。 辛い、といっても辛味は穏やかで、少しスパイス感を加えた豚骨スープといった風味です。 のぎくさんに何度か通うと、不思議とこの辛いスープのラーメンやチャンポンが食べたくなるのです😅 今日もメインは焼きめし。 食べた人にしか解らない、この美味しさ😋 いつもより少し色合いが薄く映りますが、味付けは間違いなく、いつも通りのパンチ力のある美味しさでした。 此処の焼きめし、普通でも他所様の大盛り級です。 今日もお母さんの愛情がたっぷりと詰まった一皿に、感謝感謝🙏 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #炒飯 #焼めし

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  😊おつかれさまです 今日は益田市で以前から気になっていたお店を開拓してまいりました。 基本的には居酒屋さんですが、昼間はラーメン専門に特化して営業されているお店です。 中華おつまみLab からから 島根県益田市乙吉町イ323-7 中華料理が専門のお店らしく、担々麺とサンラー湯麺がメニューの中心です🍜 当然のように担々麺(¥900)をいただきました🤗 どうですか、この美しいビジュアル。 担々麺好きならずとも、思わず食欲をそそられますね😻 ベースは鶏ガラのようですが、たいへんコクがあり、飲み応えのある濃厚なスープです。 辛口と表記されてますが辛みはマイルドで、柔らかな甘みすら感じます。 特筆すべきは、これに使われているストレートの細麺。 ほどよい硬さに茹で上げられ、歯触りのサクサク感がたまらなく心地よいです。 一見担々スープとアンバランスな感じに思えますが、どうして、これが見事にマッチしているんです😋 しかも麺のスープへの絡み具合も抜群。 トッピングされている肉味噌の味付けもいいですね。 ほどよく山椒が効いて、これが全体の味を引き締めて、かつ盛り上げています。 麺をリフトするとスープと一緒にこの肉味噌も絡んで口の中に。 最後にスープを飲み干す頃には、既に肉味噌はほとんどスープに残っていませんでした。 担々麺としての完成度、好みはあるでしょうが、私的にはたいへん高印象の一杯でした。 惜しむらくはサイドメニューがほとんどないこと。 せめて夜メニューの炒飯くらい出して欲しいなぁ😅 そうそう、Google map はお店の裏側へ誘導しますが、お店へは前の広い道から入れます。 #担々麺 #ラーメン #中華そば

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  一か月以上、この方面への仕事から離れていたので、凄く久しぶりに感じます。 また、こちらのお店への訪麺も今年初めて。 注文はもちろん 特濃ド豚骨 (¥750) まるいちラーメン 島根県益田市高津6-15-46 きょはコレに半チャーハン(¥320)を一緒に。 益田ではこちら以外では本格豚骨ラーメンは食べられません。 実際、このド豚骨に臨める豚骨ラーメンがないのです。 ビジュアル的には熊本ラーメンを彷彿させますが、内容は典型的な熊本ラーメン。 初訪問の相方も同じオーダーでしたが、よほど気に入ったのか替え玉(¥150)まで追加。 濃厚な豚骨が好きな方なら、これは絶対に忘れられない一杯になります。 半チャーハンも具沢山でいい味付け。 パラパラ感のある塩味系で、胡椒の風味が効いた本格好み。 単品でも食べたい一杯です。 いつ食べても本当に美味しいですね。 #ラーメン #ランチ #豚骨ラーメン

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  仕事のシフトを見て、ニンマリ(о´∀`о) お昼終わりの現場が高津。 なら、此処しかない✌️ まるいちラーメン 島根県益田市高津6-15-46 今日は暑さも少しやわらぎ、浜風も心地よい。 特濃豚骨もいいけど、うん、味噌な気分。 元祖味噌ラーメン ¥750 まるいち自慢の豚骨スープと味噌のコラボ。 ベースの力強さと味噌のまろやかさが相まった、極めて完成度の高い味噌ラーメンです。 麺も、他の豚骨ラーメンとは異なり、腰の強い中太麺を使っているのも、さすがまるいちの拘りを感じます。 まだまだ暑い日が続きますが、味噌パワーでエネルギーチャージ💪 今度は味噌チャーハン、食べに来るゾー😋 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

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  子供の頃に食べた、あのご馳走だった味を思い出しました。 此方は中華料理を中心に洋食から丼ものまで幅広いメニューを誇り、地元ではたいへん人気のあるお店です。 天心 島根県益田市土井町1-4 今日は此方の基本ともいえるメニュー、ラーメンセット(¥850)をいただきました。 何度か利用させていただいていますが、意外にもこのメニューは初めてです。 平凡なビジュアルだけに、逆に期待が膨らみます。 まずスープを一口… こ、この味… な、懐かしい〜 あの味だ〜 子供の頃、当時住んでいた街の中華料理屋さんの、まさに其処のスープの味。 まさかチャーハンは… すぐにセットのチャーハンに手を伸ばすと、 ん！まさかコレも‼︎ 子供の頃、今のようにまだ外食など滅多にしなかった時代に、その数少ない外食での中華料理はご馳走中のご馳走。 そこで食べたあの美味しかったラーメンとチャーハンが、いま蘇ってきました。 このラーメンとチャーハンが絶品といってるのではありません。 が、私には何ものにもまさる懐かしい味。 その美味しさに、まさか益田の地に蘇るとは、信じられない感動です。 豚骨でも鷄ガラでもない、ましてや魚介系でもない… 様々な素材から出る複雑かつ雑多な旨味から作られる街中華の美味しさ😋 だから美味しかったんですね、天心さん🤗 #醤油ラーメン #炒飯 #ラーメン #ランチ #中華そば #焼めし

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  🐿此処は動物の楽園か🙀 大将の話によると何でも数日前、店の前にイノシシが現れ、大将の愛犬と格闘の末、見事に愛犬がイノシシをノックアウト😲 他にも猿や鹿、狸にイタチと、様々な動物たちの来訪があるそうです😅 屋台ラーメン チャンピオン 島根県益田市虫追町282 山口線石見横田から県道伝いに山を登ること7、8分、突然ラーメンの幟旗が目に飛び込んできます。 イノシシはおろか、熊が出ても不思議ではない山の中、そんな中で営まれる屋台のラーメン屋さんです。 メニューはいりこ出汁と鷄ガラベースの醤油ラーメンとご飯もののみ。 セットのチャーハンも最近加わったようですが、土日はともかく平日は期待できないようですね💦 今日はピリ辛ラーメン(¥700)とおにぎり(1個¥100)をいただきました。 優しく柔らかい、穏やかでコクのある、まさに昔ながらの中華そばです。 前にいただいた時の強めの醤油感は影を潜め、出汁の風味がよく表れた、食べやすく馴染みやすい美味しさに進化していました。 麺もほどよい硬さに茹でられ、小麦の香りもしっかりとした歯触りのよい中細のストレート麺です。 最近流行りのスタイルを踏襲せず、大将の描く中華そばの世界をそのままに、素朴な美味しさとビジュアルを貫く肩の凝らない一杯に癒されますね😋 癒しの香りに誘われた動物たちの来訪も、十分に納得できます。 もしかしたら、私たち(人)よりも彼等の来訪の方が多いかも🤣 #ネギラーメン #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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  まず店構え… なんとも入り難い、ちょいと怖い感じ。 第一、営業しているのかも入り口まで行かないと分かりづらい💦 でも一歩中へ入ると、そこは活気に満ちた昭和の中華料理屋さん。 今日は新店開拓を決め込んで此方へ初訪問しました🤗 中華料理 豊味軒 島根県益田市駅前町19-12 まず驚きです👀 外からは想像のつかなかった、まさかの満席。 幸い先客さんのひと組が退席されるところだったので、まもなく着席できました。 ラーメン + チャーハンあたりから攻めるのが妥当なところなのでしょうが、今日は山口ではあまり馴染みのないメニューを頼んでみました😅 ローメン(鹵麺) ¥650 外見は似ていますが長野県のローメンとは別物です。 蒸した中華麺に餡掛けをかけたスタイルで、 私には初めての体験でした。 具沢山の餡がたっぷりで、その餡の具のひとつに麺が入っている感じです。 餡掛け焼きそばとは全く異なる、やはりラーメン系のひと品ですね🍜 旨い！です😋 たしかにこれはクセになりますね。 豚肉、イカ、白菜、玉ねぎ、椎茸、人参… 具沢山で、しかもボリューム満点😻 まさかまさかの大当たり🎯 すごい人気店だったんですね。 お客様が切れません。 駅近とはいえ駐車場もない路地の立地。 なのにこの大盛況。 しかも出前の電話まで鳴り響きます。 これはいいお店を見つけました🙌 #ラーメン #中華そば

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  🍵おつかれさまです 今日は益田市のなかでも少し住宅街の中へ入った、地元の方でもない人にはお店の存在すら気がつかない場所にある食堂へ行ってきました🤗 お食事処 味 島根県益田市あけぼの西町1-8 以前より存在は知っていましたが、時間が合わなかったり定休日だったりで、ようやくの訪問を果たせました。 焼きめしとラーメンのセット(¥950)をいただきました。 デフォのラーメンは醤油らーめん。 差額を出せば他のラーメンも選べます。 今日は素直に醤油らーめんでいただきました。 スタンダードなビジュアルですが、いい面構えをしています。 さっそくラーメンから… ほぅ、見た目以上に複雑で深い味わいですね。 いやぁ、これはなかなかいいスープです。 中華料理屋さんの中華スープの、あの美味しさです。 鶏ガラの奥から滲み出る複雑さが、なんとも言えない旨味を醸し出しているのです。 驚きです。 こう言っては失礼ですが、住宅街の食堂のラーメンなので、それほどの期待はしていませんでした。 ましてや醤油らーめんで。 劇的な美味しさとは言いませんが、素直に美味しいと思える中華そばでした。 それとセットの焼きめしですが… どうですか、この画像をご覧になって。 美味しそうでしょう。 美味しいですよ😋 典型的な街中華のチャーハンです。 少し胡椒の効いた、パンチのあるいい味付けです。 具もチャーシューと玉子、ネギなどがたっぷり。 ボリュームも十分です。 コレは楽しみな良いお店を見つけました👍 そういえば此のセット、950円でも納得の内容だったのですが、今日はなんと日替わりのサービスメニューだったので715円のお会計🙀 こんなに美味しく満腹にいただいて、逆に申し訳ないくらいの感謝です。 メニューの選択肢も広く車も停めやすい。 お店の方の応対もよく、これからの利用も頻繁になること間違いなしですね🤗 #ラーメン #ランチ #中華そば #炒飯 #焼めし #醤油ラーメン

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  🍵おつかれさまです 益田の駅前で信号待ちしてる時、普段は豊味軒さんの方を伺って様子見してるのですが、何気なく反対を見ると👀、なんとラーメンの幟が目に飛び込んできました🙀 今までまったく気付かずにいましたが、いざ幟を見つけてしまうと居ても立っても居られず、急遽予定を変更して飛び込んみ訪問😅 かんぱい食堂 島根県益田市駅前町25-36 まったくのノーマークでした。 店内のメニューを眺めると、其処彼処にラーメンのメニューが。 ラーメンを中心とした食堂という雰囲気です。 注文はラーメン＋小チャーハン(¥800)🍜 ラーメンは豚骨を選びました。 豚骨ラーメン… 最初から紅生姜を乗せたスタイル、久しぶりに見ました。 しかも胡椒までかかってます。 でも立ち昇る香りは悪くありません。 さっそくひと口… うん、普通に美味しいです。 いや、素直に旨いと思いました。 ただベースは業スーで、それをオリジナルに焼き直したように感じます。 それにしては中々のレベルだと思います。 麺は少し残念でした。 湯切りができてないので、麺のところどころがくっ付き気味。 スープが美味しいだけにもったいないです。 チャーハンはと申しますと… 味付けそのものは悪くないのですが、サラダ油ではなくラードを使ったらもっとコクが加わって美味しくなるのではと感じました。 でも普通に美味しくいただいたうえ、小チャーハンといいつつもボリュームも十分にあり、満足のいく内容でした。 #ラーメン #炒飯 #ランチ #中華そば #豚骨ラーメン #焼めし

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  すいません、会員様の投稿に刺激されて💦 ラーメンじゃないけど、ラーメン屋さん情報ということで…🙏 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 一番大好きなお店に、大好きな焼きめしを食べに来ました😋 のぎく 島根県益田市須子町25-22 相変わらずの人気ですね。 12時少し前に入り、ちょうど一巡目のお客様と入れ代わりですんなり座れましたが、後からのお客様は順番待ちです。 さて今日のお目当ては焼きめし一本勝負！ 此方の焼きめしは、今まで食べた焼きめし、炒飯の中で、もっとも好きで美味いと思っています。 味、炒め加減、ボリューム、コスパ… どれを取っても減点がありません。 加えてお母さんと娘さんの人柄の良さ。 そんなお店だから来店されるお客様も、皆さんいい方たちばかり。 食べ終えて店を出るとき、全ての方が「ご馳走さま」と言って退店されます。 たくさんのお店を巡りましたが、こんな素敵で温かなお店は、此処唯一です🤗 今日は特別に寒かったので「辛い焼きめし(¥650)」をいただきました。 美味しさもさることながら、辛さも💦💦 半分もいかないうちに、もう汗タラタラ😅 29日まで営業されているそうですが、年内、もう一度来れるかなぁ٩( ᐛ )و #ランチ #炒飯 #ラーメン #焼めし

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  今日の相方に昨日のこと、のぎくの話をしたら是非にも連れていけとせがまれ、二日連続での訪問となりました😅 のぎく 島根県益田市須子町25-22 やはり自粛の影響なのでしょうか、今日もすんなり着席できました。 相方はチャンポン。 私は辛いチャーシュー麺(¥850)を。 画像の写りが悪いですね〜🙇‍♂️ チャーシューの迫力が伝わらなくて💦 厚みが1cm近くある大判のチャーシューが5枚。 迫力かつボリュームがあります🙀 味の美味しさはチャンポンで実証済み！ このお店の人気が全てを物語っています。 相方ですか… 具沢山の絶品チャンポンに満面の笑みを浮かべていました🤗 #焼豚 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

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