奈良市のラーメン(魚介)のメニュー一覧

●旨味が沸き立つ魚介と、 かえしの香ばしい風味とコクがしっかり主張してくる中で、 甘みを帯びた鶏の分厚い旨味が効いてるソフトにトロリとした飲み易いスープが、 馴染みと絡みが抜群に良い、 麺自体の旨さが味の舵取りを担い、 ハイクオリティな自家製平打ち中太麺を纏める絶品鶏白湯ラーメンッ！！ #ラーメン #鶏そば #魚介ラーメン

絶品鶏白湯に魚介出汁がプラスされ、好みのミディアムなスープ！鶏の旨味に後からくる魚介出汁がいいですね。中太麺もスープとの相性よし！

醤油スープということだけど、鶏白湯風でかなりクリーミー♪濃厚すぎずにかなり飲みやすくて、スープまで飲み干しちゃいました！自家製の麺は中太麺で、もっちもちの食感。そしてチャーシューにもこだわっているようで、めちゃくちゃ美味い！！見た感じ脂身が多そうだな～と思っていたけど、全然脂っこくなくて食べやすかった♪

味もスッキリとした鶏の旨味に粘度ややトロみありで♪ 魚介はしっかりと効かせてある白湯ヾ( ´ー｀) クリーミーな口あたりに塩ダレのまるい旨味がマッチしている好感度かなり高い目です! 男前の端正な かなりウミャイ スープ(〃∇〃) #鶏そば

【MENYABIBIRI・魚介鶏そば塩】 ◆ ◆ 口当りがなめらかで脂っこさは感じず 鶏の旨味と甘みが強く塩分は控えめ ・ もっちりとした平打ち中太ストレート麺もスープとよく絡んで美味い #ラーメン #鶏白湯 #奈良

2017年２月、『麺屋NOROMA』のセカンドブランドとして開業。同店の「鶏そば(塩)」は、鶏白湯と魚介とのＷスープ。１号店は鶏オンリー。きっちりと味を変えている。注文の品は、滋味深い鶏のうま味が的確に表現され、総合的な完成度も極めて高い。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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スープは、鶏をベースに魚介をプラスした塩味で、鶏油が乳化分散されているからか、口当りがなめらか、脂っこさは感じません。鶏の旨味と甘みが強く、塩分は控えめで、とても美味しいスープです。自家製の平打ちストレート麺は、モチモチしていて柔らかく、噛むほどに小麦の香りが感じられ、絡まることなく、すーっと適量を持ち上げることができ、食べやすい麺でした。チャーシューは、低温調理されたレアが２枚入っていましたが、噛み切れやすくて柔らかく、スープに浸して少し熱を入れていただくとまた違った触感が楽しめてGOOD！麺屋NOROMAのつけ麺も美味しかったけど、MENYA BIBIRIのラーメンも負けてない！まろやかで口当たりがよく鶏の旨味がギュッと凝縮されたスープがおすすめ。

麺もスープも旨味😍✨✨ ラーメンの麺で、こんなに美味しいと思ったのは初めてかも。 麺屋NOROMAの2号店？か、暖簾分け的なお店らしい。 お店も白を基調に清潔感があって女子でも行きやすそう🍜🍜 #ラーメン #MENYABIBIRI #奈良 #🍜

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MENYA BIBIRI 『特選魚介鶏そば(塩)』 ややトロミのあるまろやかで濃厚な白湯スープは塩の角が無く、鶏の旨味をギュッと凝縮されていて後から魚介の風味がいいアクセントとなっていて単調にならず美味しい‼︎自家製の麺はコシがしっかりあり歯切れも良くスープとの相性抜群‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば

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マグロの刺身のチャーシューが珍しくて美味しい🍜 #銀影丸　#富雄　#富雄ラーメン　#醤油ラーメン #ラーメン

後払制 濃香魚介とんこつ。チャーシュー、ネギ、スープに刻んだタマネギ、柚子。＋チャーシュー（300円）、たまご（100円）トッピング。 少し甘め、所謂豚骨スープと言う感じの豚骨醤油スープ。少々塩味強い。トロッとしてるので麺に絡みやすい。 角切りでモチ感のある中太麺。硬さは選べず。 刻んだタマネギと柚子が麺に付いてきて噛んだ際の食感と香が良かった。 #ラーメン #ランチ #豚骨ラーメン #奈良

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#ラーメン #豚骨ラーメン #旨い #大盛り #魚介豚骨 濃香な奥ゆかしい香り漂うラーメンでした✨替え玉してしまいました😄

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#そば #ラーメン 人気のお店のラーメンとのことで 頂きましたが そもそも温い…チャーシューなど作り置きをそのまま載せてるから 分厚さもありかたいままやし スープも量少な目の熱々違うから 直ぐにぬるくなってました。味は美味しかったけど 熱いラーメンが好き🍜