神戸市灘区で食べられるラーメンのランキング(3ページ目)

#油そば

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自家製麺 ピリ辛ラー油 まぜそばですが 食べていると完全にパスタを食べている気分になります

とにかくスープが絶品です。あっさりな魚介系ですがとても奥の深い味わいがします。上に乗る焼き豚と蒸し鶏も絶品です。

2022年10月11日にオープンした準新店。コク深い豚骨出汁と甘辛いカエシとを巧みに重ね合わせたフルボディの濃厚スープ、茹で加減絶妙な中太ストレート麺、肉肉しいチャーシューなど、各パーツの造り込みが実に丁寧。満員御礼の人気ぶりにも納得だ。率直に申し上げて、事前の想定を遥かに超える完成度の高さだった。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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油分たっぷりでコクと厚みを効かせた清湯スープは鶏と魚介のダブルで魚粉入りなのでザラつきがあり香りがかなり魚介で少しクセがある‼︎後から鶏のじんわりとした旨味が伝わりカエシとのバランスも良く、玉子麺はしっかりとした味でパツンッと歯切れがいい

甘辛い醤油ダレは少し酸味があり、こってりじゃないから食べやすい❗もっちり太麺がいい感じ💗 〆は付属のご飯をダイブ。余す事なく頂きました😍

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【自家製麺　麺・ヒキュウ(兵庫県神戸市灘区)】 🏠兵庫・神戸市灘区にある鶏白湯をメインとした、 絶えずお客さんが並ぶ’１４年９月にオープンしたお店。 兵庫・御影に2号店が’２２年７月にオープン。 🗓'22.7.7 ⁡ 🍜鶏白湯らーめん　並　¥850 ⁡ 🍥スープ 《鶏ベース　醤油　魚貝》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 持ち上げられない程崩れる柔らかさから 肉本来の旨味を活かした優しい味わいが溢れ出す ・鶏肉 柔らかい歯応えから むね本来の旨味を丁寧に活かした味わいが広がる ・メンマ 軽やかなコリシャキ食感から優しい味付けにより 仄かに甘味の乗る味わいが広がる ・味玉 トロリとした濃厚な黄身にタレをしっかりと効かせて カドを立たせたコクが溢れ出す ・青ネギ　・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 撹拌する事で一面に泡立ったクリーミーなスープは、 醤油の香ばしさと心地良いキレを放つかえしが 厚みのあるまろやかな鶏の旨味に 魚介の風味を効かせた出汁をバランス良く支えて、 適度に効かせた油分が馴染んで纏っていき、 マイルドな味わいに仕上げています。 ムチッとした張りと艶のある全粒粉が練り込まれた麺は 滑らかな啜り心地と抜群の絡みからスープを持ち上げて、 力強いコシが生む弾む歯応えから 香ばしさと味わいが伝わると共に、 スープの旨味がより引き立てられて 食べ進める程に纏っていきます。 鶏の旨味をかえしや他の素材が持ち上げるスープを 喉越しも良く存在感のある麺がバランス良く融合した 泡が無くなる程に味わい深くなる 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ ⁡ 🏠#麺ヒキュウ 🍜#鶏白湯ラーメン 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

ずっと食べたかった地鶏ラーメン。 特濃と書いてるからもっと鶏臭いぐらいの濃厚さかと思ったら、意外とアッサリ。 お店の雰囲気は男っぽい感じですが、ラーメンの見た目はお上品な感じです。 味はちょっと薄めかな？ なかなかハイカロリーっぽいけど、そういうラーメンを食べたって感じがしなくて物足りないかも？？

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#麺や一芯 #限定メニュー #冷やし魚介だしまぜそば

ネギたっぷりで、ごま味噌スープが濃厚で食べ応え抜群です！

【神戸の中華そば　もっこす　工場店(兵庫県神戸市灘区)】 🏠兵庫・神戸大倉山の本店を中心に 直営・FCと店舗展開をされており、 工場と併設して営業されているお店。 🗓'22.7.7 ⁡ 🍜中華そば(正油)　¥900 🥚味付け玉子　¥100 ⁡ 🍥スープ 《豚骨ベース　醤油》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 適度にタレを効かせたパサッとした口当たりで、 噛むと肉の旨味と共に味わいが重なる ・味付け玉子 ホクホクとトロトロの中間の口当たりから、 適度にタレを効かせて黄身のまろやかなコクと重なる ・もやし　・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 プカプカと油の輪が浮かぶサラリと流れるスープは クリアな豚のガラや甘味乗る足のそれぞれの旨味を、 コクとカドを立たせたかえしと甘味ある野菜の旨味に まろやかな油分で味わいの層に厚みを加えて、 飲み易さの割にパンチのある病み付き性も備えています。 クッキリとした線を描く少し黄色掛かった自家製麺は、 低加水によるスルスルと入る軽やかな啜り心地から スープの風味を纏って、 パツリと入る歯切れの良さから 香ばしい小麦の風味と麺自体の味わいが広がり、 じわじわとスープを吸って纏まっていきます。 豚のマイルドな旨味と醤油の香ばしさが重なるスープに 啜り心地の良い麺がバランス良く馴染んでいく 地元に根付いた親しみと懐かしさが込み上げる 濃厚中華そばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#もっこす #工場店 🍜#醤油ラーメン 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #神戸の中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

本枯鰹節、真昆布のあっさりスープ。 #ラーメン #塩ラーメン

神戸六甲道にあるつけ麺 繁田さんでスペシャルつけ麺大盛りを頂きました！ 極太麺に濃厚な魚介豚骨つけ汁の味とスペシャルな鶏チャーシューとレアな豚チャーシューが別々に提供されます！ 並んで食べた甲斐のあるバカ旨いつけ麺でした #つけ麺 #旨い #神戸 #美味しい #麺 #ラーメン

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オープンは、2020年７月24日。中華の人気店『花隈劉家荘@みなと元町』が業態変更し、現在地へと移転。上品な甘みを湛えうま味の余韻艶やかな清湯スープと、啜り心地軽快な細麺とのコラボは、まさに「中華そば」のスタンダード。ちなみに、サイドメニューの水餃子も非常に美味。#ラーメン

屋号『歴史を刻め』を冠する店舗の中で、「塩ラーメン」をレギュラーメニューとして提供する人気店。二郎インスパイア系の塩は中々食べられないので勇躍。塩ダレのうま味をしっかりと利かせたスープには、醤油に負けず劣らずのインパクトがあり、ドンドン箸が進む。想像していたよりも、味わいはアッサリ目だったが、総じて、よく考えて創られた良杯だと感じた。美味い。#ラーメン

#ラーメン #ラーメンしゅはり #チャーシュー #チャーシューメン #咲き乱れチャーシュー チャーシュー好きにはたまらない一杯!! #夏のひとさら

#中華そば #麺 #醤油ラーメン #兵庫ラーメン #鶏飯 満を持してか、超大物ルーキーの登場だ❣️ 2023年3月21日阪急電車神戸線王子公園駅前に堂々のオープン。兄弟の袂を分かち。 割烹風の小綺麗な店内にJAZZが流れ🎶 デフォを特製で、with鶏めしで。 全ての食材と喉越し食感にこだわったと言う自家製細麺、絶品中華蕎麦の完成だ💮 鶏めしも絶妙の味加減でコスパ💯 11:45着でたまたま運良く空き席あったものの、直後に外待ち発生、人気の高さが伺える🤗 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

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うん、あっさり。そんなになにかが飛びぬけたような感じではなく、食べやすくまとめられたスープ。うまいねー。

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#ラーメン　#神戸 お昼が遅くなるとどうしても立ち寄りがち。 あっさりした豚骨スープと中太麺が良くあう！ やっぱうまし！

#兵庫 #六甲道 #ラーメン