姫路市で食べられるラーメンのランキング(2ページ目)

【煮干し中華そば　麺　昌まさ(兵庫県姫路市)】 🏠だしソムリエの資格をお持ちの研究熱心な店主が独学で生み出したラーメンを頂ける、 '１５年１１月にオープンされた姫路で人気のお店。 date:20.9.17 🍜醤油そば　¥930 📢味付け玉子　¥100 ●スープ 《醤油ベース　鶏》 黒峰軍鶏・讃岐コーチンの丸鶏に純系名古屋コーチン・讃岐コーチン等のガラの鶏出汁に5種の国産醤油でブレンドしたかえしを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 はるゆたか・春よ恋を使用した風味豊かなな自家製平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした柔らかい口当たりで、 素材の個性を活かした優しい味付けから仄かな甘みの乗った旨味を引き出している ・鶏むね肉 スッと歯が入る柔らかさから程良い塩味を効かせてあっさりとした旨味を引き立てている ・メンマ 繊維質を感じる軽やかな食感から染み込ませた心地良い渋みを纏ったみずみずしい旨味と共に風味がしっかりと広がっていく ・味付け玉子 まろやかなコクの黄身から染み込ませたタレでしっかりとした旨味を主張させている 《その他》 ・三つ葉　・白ネギ ●寅レポ ‬ キラキラと油膜が光る透明感溢れるスープは香ばしい醤油の香りが広がるさらりとした飲み口で、 仄かな酸味にソフトなヒキを生むキレに余韻を残すコクを備えたかえしが、 雑味のないクリアで繊細ながらもまろやかでソフトな油分に包まれた厚みのある鶏の旨味をバランス良く押し上げ、 食べ進めるに連れて落とし込まれた素材の個性の主張から優しい出汁感へとシフトしていきます。 所々に練り込まれた麩が見える麺は滑りの良い啜り心地から程良くスープを持ち上げて、 鶏・醤油の香りが鼻から抜けてしなやかなコシから生まれるプリッとした食感から小麦の風味が重なり、 口溶けと馴染みの良さから麺とスープそれぞれの味わいを引き立てながら自然と融合していきます。 全体的に優しい味わいで構成しつつも深みと余韻を楽しめる醤油そばを頂きましたっ！ #麺昌まさ #兵庫ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

つけ麺はお腹が冷えるので苦手だったのだけれど、最近熱盛という技を覚えたので美味しく食べられるようになった。そしてこの麺がやっぱりもっちりしていて、濃厚でクリーミーなつけだしとの組み合わせでバッチリ美味しい。 12時前に注文すると大盛り無料サービスとのことなのでついつい大盛りにしてしまったけれど、やっぱりちょっと多いかな。でも最後まで美味しかった。 #つけ麺 #ラーメン

#まぜそば

久しぶりの一風堂、というかラーメン自体結構久しぶりな気がする。野菜は初めて食べたけど、ボリューム感があって良いね。麺はバリカタがいい感じ。妻のカタももらって食べてみたけど、思った以上に違うのね。#ラーメン #博多ラーメン #一風堂

改装してから初めて行ってみた。こんなに濃厚なスープだったかなと思いながら食べたけれど、やっぱり美味しかった。歳のせいかあっさりがいいみたい。創業17年だそうだけれど、初めて行って感動した頃からもうそんなになるのかと感慨深い。最初の頃は安定してなかったな。 #ネギラーメン #ラーメン

駅ナカ立ち食いそばの元祖。カンスイ入りのツルッとした蕎麦を和風だしで食べるやつ。まあ美味しいですよ。まあまあ。ぼちぼち。とりあえず姫路に着いたらなんとなく食べています。 #天ぷら #ラーメン #えきそば #姫路駅 #そば #中華そば

牛タン食べた後にこんなお店を駅前でみつけて、 いつも野菜は多めに摂るように心がけてはいたものの 確かにこの日はたりてないなぁと思ったのと 店内に女性の1人客が異様にたくさんいたので 迷わず入店してしまいます。（笑） それにしても野菜たりてますか？のキャッチは 目を引きます。 このお店は姫路を中心に展開するまるまさグループの エイトリンクが運営してます。 志が高い社長さんのグループなので斬新な発想や 女性1人でも入りやすい店づくりができているのかも しれません。 メニューみて女性1人客が多い理由がさらに。 野菜や麺の量、蒙古タンメン中本のように 糖質オフ麺とかも選べるんです。 男性も糖質オフ麺を頼む人が多かったです。 ですが糖質オフとかは自分らしくないのと 牛タンも食べたあとだったのと野菜たりてないから、 野菜だけでは物足りない人用で煮豚を130gのせた 肉タンメンとギョーザ&からあげセットを！ 野菜がたりてないので肉タンメンが着丼！（笑） 角度変えると肉の勢いがさらによくわかります。 野菜がたりてないからすげー肉の量です！（笑） スープは透明で味も野菜の旨味しっかりでもクリア。 こういうスープ大好きです。 麺は平打ちの太麺。タンメンにはぴったりです！ このスープとこの麺の組み合わせ超好みです。 130gの煮豚は柔らかくてさっぱりしてて美味しい！ 野菜がたりてないから煮豚の勢いがすごい！（笑） おまたせしました！ギョーザ&からあげセットです！ からあげがちょっと足りなかったので残りすぐに お出しします！って…結構お腹いっぱい！ はっきり言って煮豚の勢いと女性スタッフの対応が 素晴らしくて、とっても気分が良くなってたので すっかりとセットを頼んだ事を忘れてました！（笑） このあと、からあげが別皿できちんと出てきたのは 言うまでもありません。 しかも遅くなったからと増量気味で出てきて（笑） でも好意は無駄にはできないので全て美味しく いただきました。 野菜がたりてない現代人の食後の（笑） 〆ラーメンにはぴったりです。 美味しかったのですがちょっと食べすぎました！ http://www.ddr3rdmix.com/article/467626000.html #タンメン #ラーメン

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駅前にあって結構繁盛しているようなので気になっていた店に行ってみた。混んでいるのは抜群の立地だけではなく、たっぷり野菜が入ったタンメンは体も暖まるしなかなか美味しかった。麻婆タンメンは思ったよりも辛かったので、今度はノーマルな姫路タンメンでホッとしたい。 #タンメン #ラーメン

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ぼっかけの甘さが特徴的で好きです。ネギ・モヤシ大盛は無料。 #ラーメン

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#中華そば #麺 #醤油ラーメン #兵庫ラーメン #煮干しラーメン #百名店 #姫路グルメ 本日のサラメシ🍜 姫路の北原町、車必須のこちらへ。 先客1組2名。 デフォ+ワンタンを☝️ 待つ事暫し、良え香り ニュルン食感の自家製細麺⤴️カドヤさんに似てきたかな？ 時を置くごとに変化する、煮干し醤油スープ❣️ ワンタン滅茶旨っ 来月㊗️8周年。「今がベストな状態」との事で、特別な限定麺はしないとの事。 本日もご馳走様でした🙏

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鶏と野菜を煮込まれた白湯の出汁で(⌒▽⌒) そこに醤油ダレのコクと旨味が合わさりまして(´∀｀) 背脂チャチャチャ、の石井明美系な仕上がりに（笑） 万人に受けのよさそうな頂きやすい ウミャイ スープ♪ #ラーメン

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煮干しラーメンうま過ぎて週一で食べてます！

【麺家　本倉(兵庫県姫路市)】 ▲【つけ麺　道】【亀戸煮干中華蕎麦つきひ】で 修行された店主が’２２年１月にオープンされた 客足の絶えない人気店 Date. '23.2.15 ★純煮干らーめん　¥900 ※味玉　¥100 ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 クリアでストレートな煮干しの旨味を優しく効かせた かえしと油分で風味も良く伝わり飲み易く纏めている ■麺 細★☆☆☆☆太 やや短めで啜り易く程良い絡み付きから煮干しの風味を 運んで、パツッと入る歯切れから小麦の風味が広がる ‪□トッピング‬ ・チャーシュー・鶏肉・味玉・玉ねぎ・海苔 ・アーリーレッド ◇寅レポ◇ 純な煮干しの旨味が落ち着く程に上がる香ばしいスープと プリッとした口当たりの味わいと風味広がる低加水の麺が 程良く馴染んで主役の煮干しを引き立てている 淡麗煮干しラーメンを頂きましたっ！

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魚介のスープがとても優しい和風な中華そばでした。 #中華そば #味玉ラーメン #ラーメン

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つけ汁はとてもマイルドな豚骨魚介。パンチはないけど、その分旨味が充分❗ つけ麺としてはかなり柔目な仕上がりの麺もつけ汁との相性がいい😍