高槻市で食べられるラーメンのランキング(5ページ目)

スープは魚介をベースにした醤油味です。スープを口に含むとやや強めに魚介の香りが広がります。香味油がスープに厚みを持たせ後味の余韻も楽しめる美味いスープでした。ややウエェーブの入ったモチモチ細麺は麺屋棣鄂を使用しているようです。舌触りが滑らかでしなやかなコシもあり、喉越しもよい麺です。香味油とスープが適度に絡んでスープとの相性がよかったです。チャーシューは、大ぶりのものが一枚入っていました。柔らかくて食べやすかったですが、やや肉特有の臭みが気になりました。その他具材として半熟玉子、刻みネギ、メンマが入っていました。全体的にシンプルで万人受けするラーメンだと思いますが、もう少しインパクトがあればなおいいのになぁ～と勝手ながら思いました（高槻もラーメン激戦区だし）。魚介のパンチが効いたスープがおすすめ。

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギメンマを使用。↵ このお店は高槻にある『尾道らーめん 十八番』がその地に装いも新たに、4月9日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、濃い目の醤油タレで醤油の香ばしい旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでさっぱりと頂けます。

ここはなんせ開いている日がレア!! いつ開いてるかわからないけど開いていたらラッキー！ いままで食べた長浜ラーメンと違う世界に行くでしょう!!

生に近い野菜がラーメンの上にてんこ盛り。野菜を摂りたい方向け。 #ラーメン #醤油ラーメン #野菜ラーメン #大阪 #総持寺 #摂津富田

きんせいグループNO.1店！ なんせやさしくて深みのあるスープ。 バランスのとれたラーメンです！！

スープは無化調の魚介ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー白ネギ穂先メンマを使用。↵ このお店は高槻栄町にある『彩色ラーメン きんせい 高槻栄町』が1月28日に、装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏の旨みと魚介の旨みをバランスよくもたせ、シンプルながらもコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感で、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚つづ入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。日清の『どん兵衛』をイメージして仕上げた一杯だそうです。

チャーシューは細かく切られており、強めに炙られています。↵麺は細麺で、かたさはかなり細かく選べます。↵スープはとんこつで、すこし辛めで、濃厚です。栄養満点です。

金のラーメン（醤油豚骨）↵んー？

#ラーメン #豚骨醤油ラーメン #大阪

#ラーメン #元気メシ #しょうゆラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン 煮卵トッピング＋100円。 キラメキ系のラーメン屋。 本日はまぜそばではなく、醤油で。 自家製麺とスープの相性抜群。 飲み干しちゃいました。

#ラーメン #豚骨ラーメン #味噌ラーメン

もはや回転寿司でラーメンを食べるのは普通の話になってしまった。 #寿司 #回転寿司 #ラーメン #ワンタン麺 #濃厚 #えび味噌 #ワンタンメン #煮玉子 #大阪 #総持寺 #摂津富田

スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ海苔を使用。↵ このお店は姫路に本店がある『ずんどう屋』の支店にあたり、阪急上牧駅近郊にあった『河童ラーメン本舗 R171高槻店』跡地に、6月1日にオープンしたお店です。豚骨からとったとろみのあるスープにやや多めの背脂を加え、臭みのない豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で滑らかな表面で喉越しよく頂けます。縮れ麺も選択できます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。背脂の濃さを4段階で調整できます。また、備付の高菜・紅生姜・辛みそニンニククラッシャーで味の変化を楽します。

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ鶏節を使用。↵ このお店は茨木にある『らーめん 鱗』の3号店にあたり、阪急高槻市駅周辺に8月23日にオープンしたお店です。四重奏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、中国たまり醤油の老抽王と日本のたまり醤油を合わせたカエシで、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏節で鶏の旨みを引き立てたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用しプリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒で味の変化を楽しめます。

梅塩ラーメン さっぱりしたスープで女性にも人気！！

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白髪ねぎがたくさん乗ってるのがうれしい、塩味のあっさりタンメンです。 半熟味玉がすごくおいしい、麺は太めでボリュームがあります。 大きなチャーシューもおいしいです。

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味噌をベースに、数種類のスパイスが入った粘度のないサラサラしたスープです。まろやかな味噌が口に広がったと思ったら、ほぼ同じタイミングでピリッとした辛みとカレーに似た香りがします。不思議で何とも癖になる味です。またパセリの香りがよいアクセントになっていました。全粒粉入りの細ストレート麺は、やや柔らかめでモチっとした触感があります。麦の香りよりも味噌スパイスの香りが勝っていてあまり感じることができませんでしたが、食感は私好みで美味しかったです。チャーシューは、レアな半ブロックが４切れほど入っています。モチモチしていて柔らかく、それ自体に味はほとんどついていないように感じましたが、噛むと肉の旨みがしっかり出てきます。温かいトマトに抵抗のある私ですが、このトマトは大丈夫です。肉厚で箸で掴んでも崩れることなく、表面が少し香ばしく、濃厚で美味しかったです。初めて訪問したお店で思わず限定ラーメンを食べちゃいましたが、次回は訪問する時は王道の醤油を頂こうと思います。

大阪高槻 安定のとんこつラーメン！炒飯も美味い！ #ラーメン #定食＃豚骨ラーメン #やきめし #チャーハン

OLDSTYLEなお店です 店頭におはぎや団子、稲荷寿司 太巻きなんかも売ってます #摂津富田#食堂#ラーメン#醤油ラーメン

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スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシを使用。↵ 鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、北海道産味噌を独自にブレンドした味噌タレでコク旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりしとたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。

チャーシューは入ってません。ゆで玉子、もやし、キャベツ、にんじん、ネギのシンプルな味でしたけど、美味しかったです。 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ

うどん屋さん独特の和出汁なスープ #ラーメン

麺は好みじゃなあと、スープに塩分が多く少ししんどいかったです　もう少し塩分抑えれないかな

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は挽肉ニラ白ネギモヤシ煮玉子を使用。↵ 鶏ガラからとったスープにやや多めの油分をもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに、唐辛子によるピリ辛感とほんのりと甘さをもたせたコクと旨みのある仕上がりになっています。