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ラーメン(醤油)(3104丁目 (サンゼンヒャクヨンチョウメ))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ラーメン(醤油)(3104丁目 (サンゼンヒャクヨンチョウメ))
    jidaijidai
    3.02018/8/31

    スープは魚介をベースにした醤油味です。スープを口に含むとやや強めに魚介の香りが広がります。香味油がスープに厚みを持たせ後味の余韻も楽しめる美味いスープでした。ややウエェーブの入ったモチモチ細麺は麺屋棣鄂を使用しているようです。舌触りが滑らかでしなやかなコシもあり、喉越しもよい麺です。香味油とスープが適度に絡んでスープとの相性がよかったです。チャーシューは、大ぶりのものが一枚入っていました。柔らかくて食べやすかったですが、やや肉特有の臭みが気になりました。その他具材として半熟玉子、刻みネギ、メンマが入っていました。全体的にシンプルで万人受けするラーメンだと思いますが、もう少しインパクトがあればなおいいのになぁ~と勝手ながら思いました(高槻もラーメン激戦区だし)。魚介のパンチが効いたスープがおすすめ。

店舗情報

大阪府高槻市城北町1-9-11
今日不明
0726613104