大阪市西淀川区で食べられるラーメンのランキング(3ページ目)

スープは水鶏系で鶏の旨味に醤油由来の酸味が重なりウマい❗ 全粒粉入り中太縮れ麺はスープとよく合い、その食感も好み💗チャーシューもウマい。 独学で開業されたとは思えないレベルで今後に期待したいお店です😉

昼は麺、夜は大衆酒場と二毛作店。 仄かな酸味と甘みがあるスープは、粗挽き胡椒がアクセント。懐かしさもあるけど、今時でもある旨いスープ❗ チャーシューはバラとロース。バラの方がメチャ旨い😍

普通の中華そばも美味しいですが この 牛すじ中華そばも美味しい♬ 牛すじの上に添えられた おろしショウガが良い仕事してます

定番の中華そばも 勿論美味しいのですが そんな美味しい中華そばを アップグレードしたメニューが この『牛すじ中華そば』 ゴロゴロ沢山入った牛すじの旨味と 美味しいスープが相性抜群👍 上にのせられた おろし生姜を少しずつスープに溶け込ますと美味さがさらにアップします♬

鶏の味わいが非常に濃い出汁になってまして！ お聞きしますと鶏:牛=９：１の配合にて (＾◇＾)b クリーミーな口あたりに広がる鶏テイストが見事で　(≧ε≦ｏ) しっかり醤油ダレのコクも感じ、軽い酸味のヒキ　(///∇//) 絶妙のバランスにセンスを感じられる かなりウミャイッ スープ♪ #ラーメン #中華そば

胡麻感たっぷり、ピリッと辛味も効いてて、チャーシューも柔らかくて良き。 #大阪 #ラーメン #まぜそば

とんこつに少し強めの魚介 東京の青葉インスパイア #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #大阪 #塚本

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲ煮玉子を使用。↵ このお店はJR塚本にあった元『間都屋 塚本店』跡地に、6月8日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、まろやかな鶏出汁でコク旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。

特製と言ってもノーマルがないから、これがデフォですね。 ライト鶏白湯のスープはさらさらと飲みやすい。少し癖があるけど始めだけ。薄切りチャーシューは炙られて芳ばしい💜 鶏だけど豚骨みたいにキクラゲがあるのは珍しい😃

こちらのお店では珍しい塩ラーメン。 煮干しが効いて美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

博多地鶏からの鶏感溢れるスープ #ラーメン #醤油ラーメン ＃地鶏

鶏ベースの動物系の出汁とされております (o^-')b ちなみにドカ盛りは豚骨ベースとのお話 p(^-^)q 鶏の旨味がじっくりと味わえ、後味はさらっとしております♪ 軽い口当たりの醤油ダレもバランスはナイスに感じまして　(´∀｀) 頂きやすさのある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

甘めの醤油スープ。 秋刀魚の香味油。 トッピングの秋刀魚のツミレが美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #秋刀魚 #アサリラーメン

#大阪ランチ #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン #限定 会社の昼休みに塚本 「醤油と貝と麺そして人と夢」さんの季節限定"鶏と帆立の塩白湯らぁめん"頂きました。 帆立とポルチーニ茸のペースト、鶏チャーシュー美味過ぎ完汁🙏

2種の地鶏のスープは甘さに溢れる。 濃厚だけど濃度は高くなく美味しい。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン対決

肉厚で旨味も凄いホタテ。 スープは少し塩分高め このホタテを食べられただけで満足 #ラーメン #塩ラーメン #帆立

濃度低めの白湯煮干し強めの煮干し #ラーメン #鶏白湯ラーメン #煮干しラーメン

#姫島 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン #タンメン 彦根ご本店の2号店がまさかの大阪に❣️ 阪神電車神戸線姫島駅からすぐ。 って事で会社の昼休み時間に訪問。 満席のため、少し待ってから入店。 単品¥549〜基本は生姜の効いたあっさりスープに細麺、細切れの豚肉と白菜がトッピング。辛さを選べる。先ずは1辛で。 圧巻のビジュアルで登場。寒い季節のはぴったり、温まる❣️ 🉐なセットメニューや季節限定も有り=次回。 更に丼底に当たりマークが出れば一杯無料券貰える🤗 本日もご馳走様でした🙏

レア焼豚が柔らかくて美味しい。麺は濃い色してるけど、最後まで飽きがこない。お醤油に甘みがあって美味しいな～😋#ラーメン #汁なし中華そば #大阪

#ランチ #ラーメン #つけ麺 #つけそば #期間限定 #サツマイモ #キノコ

#大阪 #塚本 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #煮干しラーメン #百名店 本日は7周年限定㊗️ 勇んでJR神戸線塚本駅下車20分前に到着。先客の外待ち2名に連結。聞きつけた常連様も続々と集結。 レギュラーメニューもありますが、限定一択で❣️ 文字通り5種の鰯の大群が押し寄せ、春よ恋100%ストレート麺に溺れ、お肉などスペシャルトッピングに悩殺💮 思わず煮干し和え玉も追加し腹パン😋 本日もご馳走様でした🙏

阪神なんば線開通ですっかりアクセスが良くなった出来島の虎と龍で博多ラーメンを食べました。あっさり(虎)かしっかり(龍)を選ぶことができ、高菜と紅生姜は入れ放題、麺の硬さはスーパーハードを選択可能と、本格博多ラーメン屋の条件を満たしております。味の方も上々で価格もラーメン単品で¥650-とリーズナブルでした。 #ラーメン

典型的な博多とんこつラーメンで当然替玉はバリカタを選ぶことができます。 #ラーメン

野菜たっぷりタンメン 麺は細めで硬め ニンニクか効いていてるけどスープはサラッとしてるかな。キャベツの甘みと少しのシャキシャキ感が残ってて、麺とスープの合間にちょうど良い。 #タンメン #ラーメン #大阪

#SARAHはじめました

すんごいグリグリしてる↵蛤の旨味がゴイス－↵鳥とのバランスどないって言われてらわからんけど、グリグリ押してくる↵全粒粉の細麺↵食感と風味がええのん↵時々柚子の風味を持ち上げて来る↵チャーシュー↵薄目にスライスされてて、あっさりした味付けが、あっさりしたラーメンにマッチ

鳥と蛤の塩らぁめん　ｽｰﾌﾟは思ったよりも貝では無かった　麺は全粒粉ボソッとタイプで　そばに近い感じです　鶏ムネﾁｬｰｼｭｰがいい感じでした

#塩ラーメン #大阪ランチ #中華そば

#塚本 #ラーメン #中華そば #味噌 #背脂 #季節限定 #味噌たまり

【オカモト☆タンメン。　大阪姫島店(大阪府大阪市西淀川区)】 ▲【麺屋ジョニー】【バリバリジョニー】等を運営する (株)ジョニーが別ブランドとして店舗展開をしており、 姫島店は’２２年１１月にオープンしたお店 Date. '23.2.14 ⁡ ★タンメン(1辛)　¥549 ※煮玉子　¥132 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 豚骨の丸みのある旨味にカドを立たせたかえしを合わせて 豆板醤の刺激とまろやかな油分を厚めに効かせている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 しなやかなコシを備えておりプリッと張る肌でスルリと 滑る啜り心地とパツリと入る歯切れの良さが特徴的 ⁡ ‪□トッピング ・煮玉子 トロリとした口当たりでタレを強めに効かせて黄身の まろやかなコクと重なる ・豚肉　・白菜　・豆板醤 ⁡ ◇寅レポ◇ 豚骨の甘味乗る旨味と塩味にピリ辛感が走るスープに やや加水低めの小麦の風味広がる麺が程良く絡み 野菜と共に食べると味わいが増していく 病み付き度の高いタンメンを頂きました♪ ⁡ #オカモトタンメン #姫島店 #タンメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

シンプルにスープを味わいたかったので、もっともデフォなタンメンを。 豚出汁ベースの塩スープ、メチャウマい❗ 仄かに効いたニンニクとピリ辛。辛味はない方がスープをしっかり味わそう😊

鶏をベースにした塩味のスープです。優しい鶏の旨みとコクを感じます。 鶏特有の粘りなどもなく、さっぱりしていて飲み易い美味しいスープです。麺は中細ストレート、ミネヤ食品のものを使用しています。麺がやや玉になっちゃうのが少し気になりましたが、味は文句なしです。スープとの相性がよく、しなやかなコシがあって食べ応えがありました。チャーシューは鶏と豚バラの炙ったものがそれぞれ１枚ずつ入っています。豚バラは表面が香ばしく、噛むとジュワーッと肉汁が出てきます。一方鶏は、歯応えがあってモッチリした触感があります。味もしっかり付いていてなかなか美味でした。その他の具材として、糸唐辛子、刻みネギ、炙りタケノコ、味付け玉子、きくらげ等が入っていました。なんとも具材の多いラーメンで、これだけでお腹一杯になりました。後味さっぱりのこく深鶏出汁スープがおすすめ。

スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子海苔を使用。このお店は阪神千船駅周辺に7月24日にオープンしたお店です。ヤマダさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、やや塩気の立った醤油タレで濃い目の味わいで、ほのかに鶏の旨みが残るこってり感のある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感があり、いい味付けで美味しく頂けます。

着丼寸前から香味油と香草？が鼻腔を刺激↵エ･エ･か･ふぉ･り↵口の中に入れたらまろやかな醤油ダレの味と、山椒がシャキーン、シュワーンって脳天まで突き抜けよるぅエクスタシー↵後からピリッと辛味が↵ジャンキーではないけど、かなり中毒性がある↵この山椒、好きやわ↵多分、中国山椒やろな↵この山椒のインパクトに負けへんぐらいボディーはしっかりしてるし、全体としてはまろやかにまとまってる↵美味しいわ

#肉 #ラーメン #麺 ちょっとにんにく