守山市で食べられるラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)
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こちらは守山市で食べられるラーメンのランキングページです。
守山市ではラーメンが19件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、19件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kazu0320
相変わらずの安定した美味さを誇る家系の豚骨醤油は、化調が強いながらも出汁感しっかり。塩気の強めな醤油タレと程良いコクと丸みを付ける鶏油の絶妙なバランスは、個人的にかなり好みな味わいの豚骨醤油です。麺は、酒井製麺謹製。麺線が短くややウェーブ掛かった平打ち太麺は、もっちりしたコシのある歯応えで、しっかりとスープの旨味を乗せてくれます。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
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- kazu0320
チャーシューメン【ラーメン藤 守山店】@滋賀県守山市。旭系の口になっていたので、15年ぶり位に此方へ。大好きな物部町の藤に比べると、やや希釈な出汁にチャーシューのボリュームが乏しいが、これはこれで美味い。びっくりしたのは、満席でどんどこお客さんがたくさん入ってくる人気ぶりを垣間見た。地に根付いてるなぁ。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン
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- mktnb
食券を購入し、渡す時に味の濃さ、スープのあぶらの量、麺のゆで加減を伝えます。麺は平打ちちぢれ麺、スープは豚骨醤油。誰もが好みそうな安定のおいしさです。
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- kazu0320
ラーメン【博多豚骨ラーメン 三福】@滋賀県守山市古高町。骨感のしっかりとした旨味と甘味あるクリーミーな味わいで、野性味のある臭みは控えられており美味い。日替わりの定食は、カレー粉の掛かった唐揚げと明太子ご飯。ご飯が凄く美味いっていいよね。 #ラーメン #豚骨ラーメン
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- kazu0320
ラーメン 大・やきめし【山さんラーメン】@滋賀県守山市古高町。久々の訪問。鶏ガラ豚骨に微量の背脂が浮く豚骨醤油。淡さは感じず動物系由来の旨味や甘味があり、表面に浮くたっぷりの背脂がコクを持たせた、ほっこりする様な懐かしささえ感じる味わい。 #ラーメン
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- momo1228
滅多に行くことがない滋賀県は守山で、友達が行ってみたいラーメンがあるということで寄せさせてもらったのがバリバリジョニーさん!結構こってるめラーメンなので、久々のジャンクな感じ。手毬麩が乗っかってるのが可愛いくてギャップがありました。
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- takahiroooha
ヤサイマシ、所謂二郎インスパイアです、豚骨醤油のスープにつけ麺に使うような極太麺が入っています、ただ一つ二郎系とは違うのが、もやしとチャーシューの上に焼肉のたれの様なスパイシーなタレがかかっていること、なのでスパイシーな香りの効いたラーメンになっています、量も二郎系ほどの量ではないので大盛りラーメンと思えば #ラーメン
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- user_36868378
スープは、見た目どおりの軽めの口当たり。ふわりと煮干しが香り、これは美味しいですね~♪ほんのり辛味があるのも特徴です。↵麺は、全粒粉の捻じれた様な縮れ方の中細麺。やや茶色がかっていて、色合いが「玉ぐすく」の麺に似てますね。麺を噛む度に広がる風味と、キュっとした食感、この麺かなりイイ!!↵具材は、まるで角材の様な切り口のメンマは、他に類を見ないですね~。変に味付けせず、筍本来の素材の旨味を活かしたメンマでした。水菜でなく、三つ葉なのも嬉しかったです♪
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- user_36868378
スープは、なかなか濃厚な口当たり。ガツンと効いた魚介のザラつきに、動物系のドロみが加わったWスープです。バランスも秀逸で、厚みのある味わいが好印象。この節の効かせ方、どこかで・・・と思ったら半田市の「轍」によく似てますね!↵麺は、スープが濃厚ですから太麺なのも納得で、よく絡みます。噛み応えがあり、舌触りもツルリと滑らかで、これは美味しい麺ですね~♪麺量が200gあるそうですが、ペロリと平らげました。↵具材は、ちょいと辛味を効かせた味付けのメンマが特徴的。チャーシューはロールタイプで、トロっと柔らか!微塵切りにした玉葱は、地味ながらもスープを美味しく頂く為の重要な要素を担っていました。縁の下の力持ち的と言いますか、影の主役みたいなものですね!
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- kazu0320
ラーメン ネギ背脂多め【来来亭 守山店】@滋賀県守山市。久々に食べると、美味い。化調たっぷり、背脂チャッチャ系の鶏ガラ豚骨醤油。麺がセントラルによる自家製に変わってから良くなった。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン
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- user_36868378
スープは、潔いくらいのコテコテ&ギトギト感(笑)オイリー且つドロドロで勿論濃厚ですが、ちゃんと豚の旨味も活きてますし、これ好きかも?化調さんも効いてますし、飛び抜けた感じもないのですが、クセになる味です。↵麺は、自社工場があるのかは不明ですが、自家製麺だそうですね。スープに合わせて麺を作っているのだと思いますが、こりゃあ相性イイわ!食感も風味も良くて、麺もかなり好みです♪↵具材は、この狂ったように飛び散った背脂(笑)まるで爆発したみたいになってて、丼の淵を拭かないのがこのお店の流儀なのかな?もう提供された瞬間笑っちゃいましたよ(笑)どこをどう食べても背脂が纏わりつきますが、不思議と箸が進むんですよね。
レビュー一覧(1)
- kazu0320
ラーメン【麺屋 白頭鷲】@滋賀県守山市大門。節系がしっかりと主張するアプローチだが、雑味等も無くフルボディの豚骨が土台のアマウマな濃厚豚骨魚介。エッジの効いた自家製太麺は密の詰まった硬質でムチッとした歯応え。 #ラーメン #豚骨ラーメン
レビュー一覧(2)
アッサリだけとシッカリ、ラーメンの王道と言える美味しさ。背脂がコクを出しています。焼き豚とメンマ、たっぷりのネギが嬉しい一杯です。
そのラーメンは、濁ったスープに背脂が浮いています。期待通りのラーメンです。そのスープを飲んでみると、鶏ガラ豚骨の甘み、旨味があり、背脂は控えめであっさりしています。昔ながらの京都の「鶏がら背脂醤油」のスタイルですね。麺は細めのストレートで、少し柔らかめですが、スープとよく絡み、合っていると思います。チャーシューも柔らかく味付けもしっかりして美味しいですね。