芝公園のトリッパを使ったメニューBEST30

このトリッパは凄い！トリッパに最適な脂身の多い内臓と甘いトマトを使い、丁寧にじっくり煮込まれてます。 #煮物 #煮込み #チーズ焼き #トリッパ #トマト焼き #トマトの煮込み #トマト煮込み

さくらぐみは日本におけるナポリピッツァを語る上では避けて通れない名店中の名店！ 年に数回はナポリに行く自称「ナポリバカ」の西川明男シェフが、その日の食材で考える日替わりのピッツァが最高に旨く、同じものが出てこないほど豊富なレパートリー。 この日は「水牛リコッタチーズとスクランブルエッグ・チレント産トリュフとプロシュートでしたが、スクランブルエッグが乗るスタイルは初めてで、トリュフや生ハムとも最高の愛称で実に美味しかった！

#カナッペ #天ぷら #プロシュート #生ハム

ハムの王様クラテット ディ ジベッロとチーズとD.O.Pチーズのプレート。ウイスキーに合いますねぇ＾＾ #福岡 #福岡市東区 #八田 #BarAlt #バーオルト #プロシュート #生ハム #チーズ #ディナー

本日のお薦めピッツァ「プロシュート・エ・マンゴー・リモーネ」は、メニューを見ただけで旨いのが分かりました。 マンゴーを使っていますが、ちゃんと料理系ピッツァです。イタリアンの前菜に、「生ハムメロン」がありますが、生ハムとマンゴーも相性抜群。 そこに、ミルキーな水牛のリコッタチーズとモッツァレラチーズをトッピングして、美味しい瀬戸内のレモンを自家製レモネードのベースに漬け込んだのを乗せ、黒胡椒で味を引き締めるという高度なテクニックは、やはり関西を代表するイタリア料理店「ポンテベッキオ」で腕を磨いてきた藤井さんならではの、料理的感性の高い、素晴らしいピッツァでした。 #ピッツァ #ナポリピッツァ

ビアフライトでは6種類のビールを楽しむことができます。 飲みやすいビールもあれば 少し重たい味のビール チェリー味のカクテルのような甘く爽やかなビール コーヒーのような味わいのビール 白ワインのような軽やかな飲み口のビール 山椒の風味がするビール 等です！ オススメは白ワインのような口当たりのon the cloudです✨

ANTICO CAFFE AL AVIS(東京都・六本木) ☆プロシュート イタリア産生ハムと水牛モッツァレラのパニーニ。 ほんのり甘みのある水牛モッツァレラと生ハムの塩気、一緒に食べるとバランスがいい感じ。 #カフェ#生ハム#パン#モッツアレラ#モッツァレラチーズ#プロシュート#チーズ#サンドウィッチ#サンドイッチ#パニーニ

トリッパと白インゲン豆の煮込み。 お通しなのですが、おかわり自由なんですよー^_^ #煮込み #トマト煮込み #トリッパ #トリッパのトマト煮込み #白インゲン豆

山のハムいろいろ。プロシュートとかサラミ？とか4種類くらい載っていました。ワインが進みます♪ #サラミ #プロシュート #ハム

とろっとろになった洋風煮込み。めちゃウマです！ #トリッパ #煮込み

しっとりしていて 適度な塩気でワインが欲しくなるやつ

20数カ国のスタバ巡りをしてるので、東京ロースタリーのオープンは楽しみにしていました。隈研吾が設計した建物も素晴らしく、初上陸したプリンチのコルネッティ サンドやブリオッシュ サンドのプロシュートクルード&パルジャーノを食べましたよ。 #サンドイッチ #コルネッティ#ブリオッシュ

セイボリーから、赤肉メロン、ホワイトボトルワインのプロシュートハム。#アフタヌーンティー #セイボリー

ふわふわ3段パンケーキの上に花畑牧場手作りブラータが丸ごとどーーん！プロシュート、ジェノベーゼと合わせて味わえば悶絶級の美味しさにゃー#スイーツ#パンケーキ

#トリッパ

トリッパは全くクセが無く、下処理の丁寧さが伺えます。 トリッパの他にはアスパラなどが入り、バジルなどのハーブが香るトマトソースも実に美味しい。 #ソテー #トリッパ #ディナー

イカスミで濃厚♪ 白インゲンがいいアクセントに！ #トリッパ #煮込み #イカスミ

プロシュートコットと黒胡椒が旨い「ピッツァ・プロシュートコット」です。＃ピッツァ

トリッパは肉厚で下処理が丁寧な為にクセなどはありません。 また、トマトソースとパルミジャーノとの相性もバッチリ！！ これはその辺のイタリア料理店の物より全然レベルが上だと思いますよ。 また、少しピリ辛なのも良いですな。 #トリッパ #煮込み #ディナー #もつ煮

丁寧に処理されたトリッパがうまい。 チョリソも入ってにくにくしい仕上がり。

これもワインが進む〜 #テイクアウト

プロシュート、サラミ、パテドカンパーニュ、リエットの盛り合わせ。 赤ワインと合わせると最高。 #生ハム #パテ・ド・カンパーニュ

#大阪 #天神橋筋六丁目　#ピザ

和と伊の融合 トリッパとごぼうのキンピラ 最高！ #トリッパ #炒めもの #東京 #渋谷 #ディナー＃きんぴらごぼう ＃サラコミ！

いつものカフェで久しぶりにランチ。香ばしいベーグルにプロシュートとパルミジャーノチーズが美味しいし、野菜のドレッシングの酸味がさっぱりしていて良い。 #サラダ #サンドイッチ #プロシュート #生ハム

ワインにも熱燗にも合う美味しい料理でした。

少し甘みのあるパンドミで、パン工房を持っているだけあって、流石にパンが美味しい♪隣のパン屋さんで一度パンを買って食べた時に美味しいなあ、と思いましたが、このサンドイッチもやっぱり美味しかったです。クセのないモッツァレラとプロシュートが、パンの味を邪魔しなくてとてもよかったです。少し酸味のあるトマトソースですが、つけて食べたらピザみたいな味わいになって、これはまたこれでとっても美味しい♪マルゲリータみたいな感じでした。そのままでも、ソースをつけても美味しかったですが、私はソースなしの方がパンの味が楽しめてよかったです。 #パン

テイクアウト