和歌山県の豚肉を使ったメニューBEST30

📍【和dining 清乃　本店(和歌山県有田市)】 📖ミシュランガイド和歌山’２２に選出された ’９８年創業の現店舗へ’２１年５月に移店開業された名店 Date. '24.4.4 ⁡ 🍜鶏と豚の濃いぃぃぃ煮干　¥1500 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★★☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー　・メンマ　・味玉　・玉ねぎ　・ネギ ⁡ 📝寅レポ スープは動物の分厚い旨味に負けじとアグレッシブな 煮干しのビターな香ばしさと旨味が重なって素材の持つ かえしのない中で主張するストレートな味わいが広がる。 麺は喉越しが良く抜群の絡みとスルリと入る啜り心地から スープの旨味と風味を取り込み瑞々しさで馴染んでいき 強いコシが生むモチッとした食感で食べ応えもある。 チャーシューは肉本来の旨味を適度に効かせたタレが 引き出して噛む程に脂乗る旨味が溢れ出し、 味玉は黄身のまろやかな旨味を活かす 優しい味わいがふわりと広がり、 メンマは軽やかな歯応えで出汁感のある 味わいと風味が噛む程に広がり、 玉ねぎとネギが素材の旨味を引き立ててくれる。 角長しょうゆ匠のかえしを落とし込むと動物系と 煮干しの旨味がよりアグレッシブに主張してくる。 濃厚でミルキーなスープと自家製麺が纏まっていく 濃いぃぃぃ煮干し白湯を頂きましたっ★ ⁡ 🐯寅のつぶやき かえしがなくてもそのままでしっかりと味わえるスープが 印象的な１杯で自家製麺が満足度を加速させてくれます。 これだけでも凄いのに看板メニューのかえしを投入すると 爆上がりする旨味に惹き込まれました。 清乃さんは白湯も間違いなし！ ⁡ 🏠#和dining清乃 🍜#醤油ラーメン #鶏と豚の濃いぃぃぃ煮干 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #自家製麺

#丼もの #豚丼 #角煮丼

名物の#トンテキ

鶏豚白湯の泡系スープ。見た目よりあっさりな濃度でライトな白湯🎶 白湯にホウレン草がマッチし、家系チックにご飯が欲しくなる🍚チャーシュー、味玉共にしっかり味付けでウマい❗

#サムギョプサル #ランチ

📍【麺や　壱(和歌山県岩出市)】 📖 『元祖鶏豚系ラーメン』というラーメンを看板に 好みに応じたオーダーが出来るシステムを採用した 拘りがみえる’２２年５月オープンのお店 Date. '24.7.19 ⁡ 🍜鶏豚ラーメン　醤油　¥900 📢太麺 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレを仄かに効かせて肉の旨味を引き出すバランスに 仕上げている ・味玉 タレをバランス良く効かせてまろやかな黄身の 旨味と馴染んでいる ・ネギ　・ほうれん草　・アーリーレッド ‬ ‬ 🐯寅レポ 鶏と豚の濃厚でまろやかな旨味にカドを適度に立てた かえしを合わせて甘味の乗る鶏油で厚みを持たせた 仄かに酸味も効いたミルキーなスープに、 グミッと弾む食べ応えのあるコシの強さが個性的な 自家製麺が程良く絡んでそれぞれの味わいを引き出し、 野菜と食べるとより味わいを楽しめる 濃厚白湯ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺や壱 🍜#鶏豚ラーメン #醤油ラーメン 🗾#和歌山ラーメン # 和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #自家製麺

#和歌山 #ラーメン#亀徳

特製ガーリックとキャベツの濃厚トンテキは、そびえ立つ千切りキャベツの山！その眼下に広がる大量のニンニク醤油タレの湖！そこに沈む1枚トンテキ…初見さんはどう食べ始めればいいか悩んじゃいますよw とりあえずキャベツをニンニク醤油ダレを絡ませながら食べて心を落ち着かせます…ベジファーストでいいですね(笑)トンテキは自分でカットしながら食べますが、お肉めっちゃ柔らかい！脂身もあり好みなロース肉です。分厚さもあり食べ応え十分！ニンニクも見た目ほど匂わず醤油の辛味程よく美味です。まぁ見た目ほど匂わず…ですけどこれだけ入っていたら多少なりとは匂いが残りますよね。お仕事中の方はご注意ください。 #岩出市グルメ #和歌山グルメ #大阪府外グルメ #山田ヒロキチ商店 #トンテキ #特製ガーリックとキャベツの濃厚トンテキ #ポークステーキ #和歌山

3種のあいがけを敢えて2種で食べてみた #カレー #スパイスカレー

和歌山限定完全オリジナル 豚骨&鶏ガラのWスープに味噌を合わせた濃厚みそラーメン スープのコクとブランド豚の茶美豚（ちゃーみーとん）の旨味がグッドバランス！

#和歌山 #ラーメン #塩レモン #貝出汁ラーメン

#和歌山 #白浜 #紀伊富田 #ディナー

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#スイーツ #カフェ

和歌山市加納にあったバスラーメン 「すみ」の味が再び。 懐かしの中華そば 母の味を引き継いで今復活！

アブラと一緒に食べるモヤシがサイコー👍 もちろん隠れてるワシワシ麺とスープも旨ー

#定食 #渋谷 #ランチ　#冬の味覚

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🍥【韓国鉄板鍋　風来坊(和歌山県和歌山市)】 ▲モツ・鉄板鍋に韓国料理を提供されている店主が ランチに大好きな二郎系ラーメンを提供するお店 Date. '24.2.8 ⁡ 🍜豚ラーメン　小　¥800 📢ヤサイマシ　アブラマシマシ　ニンニク少なめ　カラメ ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 まろやかな豚骨ベースの動物系出汁に醤油辛さが心地良い かえしを合わせて油分で厚みを持たせており 背脂の甘味も溶け込んで丸みのある甘味も広がる ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 コシが強くつるっとした張りのある肌とゴワッと食感の モチッと弾む食べ応え十分の歯応えから味と風味が広がり スープとトッピングとの絡みも程良く自然と馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかいホロトロ食感でしっかりと味付けがされている ・もやし　・キャベツ　・背脂　・フライオニオン ・うずら玉子 ⁡ ◇寅レポ◇ 病み付き性抜群のスープと食べ応えのある麺と野菜が てんこ盛りのコスパ抜群二郎系ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#韓国鉄板鍋風来坊 🍜#二郎系ラーメン #二郎インスパイア #豚骨醤油ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

◆🌸美しい鍋料理で心も満たそう🌸 皆さん、こんにちは！ 今日は、和歌山市にある創作居酒屋「七つの月の夢」で楽しめる特別な鍋料理、ゼリー花鍋を紹介します✨ この鍋料理は、海鮮や豚肉、そして色とりどりの新鮮な野菜を花のように美しく盛り付けた一品です🌼 見た目はもちろん、食べる楽しみも満載！ 特に、ムービージェニックな演出が魅力的です。 火を入れると、ゼリー状の出汁がゆっくりと溶け出し、鍋の中で美しい景色が広がります🔥 その瞬間をぜひカメラに収めて、インスタグラムやSNSでシェアしてみてください📸 さて、ゼリー花鍋の魅力をさらに深掘りしてみましょう。 まず、出汁には新鮮な魚介類を使用し、じっくりと煮込んで旨味を引き出します。 これが、ゼリーの基となる出汁の素です🍤✨ 豚肉は柔らかく、口の中でとろけるような食感を楽しめます。 野菜は旬のものをふんだんに使い、彩りも美しく仕上げています🥕🌽 調理方法も簡単で、家でも再現できるので、友達や家族と一緒に楽しむのもおすすめです。 まずは、出汁を作り、冷やし固めます。 その後、具材を花のように盛り付け、いよいよ火を入れる瞬間が待ち遠しい！💖 皆でワイワイ言いながら、火を入れると、出汁が溶けていく様子に思わず笑顔がこぼれます😊 居酒屋「七つの月の夢」は、そんな楽しいひと時を提供してくれる場所。 美味しい料理を囲んで、心温まる会話を楽しんでください。 新和食料理の魅力を体験しながら、特別な夜を過ごすことができます🌙✨ 最後に、ぜひこのゼリー花鍋を楽しんでみてください！ 和歌山市に訪れた際には、居酒屋「七つの月の夢」での素敵な体験をお忘れなく！ それでは、皆さんの素敵な料理体験を楽しみにしています🍽️💕 #おすすめメニュー #和歌山市居酒屋 #和歌山の居酒屋 #鍋料理 #ゼリー花鍋 #海鮮 #豚肉 #野菜 #ムービージェニック #和歌山市 #居酒屋 #新和食 #創作料理 #七つの月の夢 #美しい料理 #食べる楽しみ #ホームクッキング #料理好き #インスタグラム #グルメ #食べ歩き #日本料理 #料理写真 #要予約 ■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 https://7-moon.net https://7-moon.jp/ 073-441-7040

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たっぷりの野菜ランチプレート！彩りよく見た目も可愛い！女性には本当に嬉しいランチプレートです。メインのポークソテーは柔らかくけチャップ味なので子供にもオススメ！デザートとドリンクもセットでお得です。

#イベント限定 #食祭WAKAYAMA #和歌山グルメ対決 #和歌山 「周参見産の猪豚を南部の梅酒で漬け込んだ柔らか煮 茸を添えて」 相変わらず説明調の長すぎる料理名だ。この時は屋外イベントでの実質的な試食会という感じで、たった200円で地元の名物(？)が味わえる。ただし5択で1人1回のみ。それが人気投票となるわけ。この長ったらしい料理以外の選択肢は以下。 ・エビ芋まんじゅう ・足赤海老のグラチネ ・タイのハヤシ＆カレー ・柿の葉寿司と梅卵吸い物

しっかり焼きの表面カリカリ。ケチャップとデミグラスのブレンドソースが美味しっ！でもボリューム的に少し残念かなー。 #ポークチャップ #ライス #大阪府外グルメ #和歌山市グルメ

お好み焼きも焼きそばも食べたい！ってときの定番のモダン焼き。生地も麺も美味しい♪

とても柔らかく美味しいです。 ――――――――――――――― 和歌山の居酒屋 | 七つの月の夢 http://www.7-moon.com/ 073-441-7040 和歌山県和歌山市和歌浦東2-8-25

イベリコ豚をカルパッチョとは…美味い！

鳥料理屋さんだけど色んなお料理が豊富でいろいろ食べる事ができます。 鍋をするにはちょっと暑いなという時期に豚しゃぶおすすめです。 焼くので油もほどよく残りあっさりしたポン酢で頂きました。 ポン酢は市販のものだと思いますのでもう少しオリジナリティーがあれば良いな～と思いました。