東京都のトンカツの人気おすすめランキング (12ページ目)

東京ドームシティにあるエビスバーでランチを。量的には上品な感じですが、ジューシーな牛カツ、歯応えが抜群の山形豚ともとても美味しかったです。 #牛カツ #とんかつ #塩麹焼き #山形豚 #ランチ #東京 #東京ドームシティ #水道橋

東京都墨田区、錦糸町駅から徒歩3分くらいのところにあるつか家でとんかつ定食@750円。ご飯 味噌汁 マカロニサラダ 冷奴 漬物が付きます。これだけついて750円は安い。 老夫婦が営むフライ系がメインの洋食屋さん、とんかつは余分な脂がないのであっさりした味わいで、とても丁寧な仕事ぶりを感じます。肉は特別柔らかいとかではなくとんかつらしい歯ごたえで好みです。そしてお味噌汁もとても美味しいです。 #東京都 #東京 #墨田区 #錦糸町 #定食屋 #とんかつ #洋食屋 #つか家 #とんかつ定食 #味噌汁

#カレー

#ヒレカツ #ヒレ #とんかつ

鹿児島産六白黒豚を扱う大門のとんかつ店。 豚肉のクオリティはもちろん、揚げの技術も含めると、都内でも5本指に入る美味しいとんかつ店だと個人的に思うこちらの店。 普段は、茎わさびと鹿児島醤油で食べる絶品の厚切りロースとんかつ定食一択なのですが、この日は幸運にもタイミングよく幻のメニューのかつ丼に遭遇し注文。 個人的に、かつ丼は西荻窪の「坂本屋」に代表されるような全体バランス重視で、必ずしも高級なブランド豚でなくてもよいと思っていますが、やはり最高の豚肉を使用したかつ丼も食べてみたいという好奇心が勝りました。 店主さんが言うには、とんかつ定食とは別のかつ丼に適した肉を使用しているとのことですが、見た目はこれまで食べてきた厚切りロースとんかつ。 サクッと揚がったとんかつの肉厚は、かつ丼としては規格外の3㎝はあります。 噛むほどにジューシーな肉の甘味と旨味が溢れ、甘めのふんわり卵とじとシャキシャキ玉ねぎが口の中で絡み合って、かつ丼の美味しさを堪能できる至福の時間。 一切れのかつに重厚感があり、掻き込むことはできず、しっかり一口ずつ噛み締めていただきました。 全体バランスだけを考えると、かつ丼にするにはもったいたいないほどの肉なのかもしれませんが、これまで食べた中で間違いなく最高の豚肉の規格外とも言えるかつ丼でした。 #かつ丼 #とんかつ #丼もの

#とんかつ #上ロース #定食

東京駅ナカにある行列のできるとんかつ専門店の一品です。 #ロースかつ #とんかつ

以前から気になっていた三茶のとんかつ屋 店内はお洒落で女性1人でも入れそうなお店だ。 ここはオーガニックというか、「安全、健全な食生活を提供する生産者の想いから産まれた店」なのだそう。 なので特別なブランド豚を使用しているわけではない様です。 オーダーしたのはとんかつ三種 上ロース、バラ、赤身 その他シャトーブリアン、トモサンカク、ミスジなどが追加500円でオーダー出来る。 揚がるまでの時間にサラダとお新香が提供され、食べながらとんかつを待って貰う様だ。 テーブル調味料はキャベツ用のドレッシング、自家製ソース、塩、辛子、一味、しょース(醤油) それぞれオススメの食べ方がテーブルの表記に記載されている。 普通こういったとんかつ屋は塩でと表記されているが、ここは辛子しょースで食べるのが各部位で1番多かった。 暫く待つと先ずカウンターに置いてある土鍋より米粒の立ったピカピカのお米を茶碗につがれ提供される。コレも拘りの米だそう。 そして白い衣を纏った美しいとんかつが到着。赤身が中はレアなピンク色 この白い衣も低糖質なパン粉を使っているそう。 早速ロースを塩から うん、脂に甘みがあってしかも柔らかい。 ソースを付けてみたが、やはりこの手の脂の甘みが感じられるとんかつは塩が良い。 2口目は辛子しょースで、 なるほど初めて醤油で食してみたが、なかなか旨い！辛子と良い相性だ。 バラは塩で食べるのが自分的には1番だった。 そしてピンク色のレア赤身、 さっぱりだが噛むと肉の中より肉汁がギュッと搾り出される感じで口に広がる。 塩でも美味しいが、コレには辛子しょースでご飯をかき込むのが乙かもしれない。 忘れてはいけないのが、味噌汁の赤だしも良い感じ。 店員も嫌味のない拘りをすっと話す感じで良い接客、今度は色々喋ってみたい。 揚げ物なのに胃にもたれなくさっぱりと食べ終われるお店だった。 また別部位を食べにリピートしたい。 ご馳走様でした！ #とんかつ #ランチ #オシャレ #オーガニック #白いとんかつ #希少部位 #レアカツ #上ロース #バラ #赤身 #三軒茶屋

阿佐ヶ谷に移転する直前に、高田馬場で店主三谷成蔵氏のとんかつをいただきました。 当時、もはや揚げ物ではないのではないかと思えるほどに白色の美しいとんかつに驚きました。 驚きは続きます。 フワッフワ食感の軽い衣。 低温でじっくり揚げられて、柔らかく極限まで旨味が高められた肉。 「とんかつって、ここまで美味しくなるのか。。。」とその奥深さにため息が出るくらいに感動しました。 値は張りますが、こちらでいただいた東京Xのロースかつは、私にとって生涯で一番美味しいと感じたとんかつでした。 最高の素材に最高の調理技術。東京ナンバーワン、というか、日本一美味しいとんかつ屋と評価されるのも、十分に納得しました。 コロナが終息したら、是非阿佐ヶ谷の店に行ってまた三谷氏のとんかつを食べたいです。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ

シーズン到来！ 牡蠣ミックス定食 牡蠣フライと牡蠣バターソテーが3個づつ 牡蠣がとても大きいですね！ 牡蠣フライはジューシーでとても濃厚 バターソテーはぷりぷりで、もちろん濃厚なお味 お米は新米だそうで、甘いですね！ 味噌汁は少し甘めな感じ！ #とんかつ #牡蠣フライ #牡蠣バターソテー #豊洲市場グルメ

ランチ限定のハーフバイキング。メインを選んだら、サラダ・パスタ・デザートなどなど食べ放題。 サーモンは脂が乗っていてふっくらやわらか～い♪ わさびおろしが良いアクセントになってくれます。 #バイキング #ビュッフェ #サーモン #トンカツ #蒲田 #ホテル

厚切りにしたロース肉は約160g。青菜とネギのシンプルな味噌汁は、豚の塊肉をダシを取るためだけに（！）使うという贅沢さ #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

#ランチ #大田区 #蒲田 #とんかつ #食堂 #蒲田グルメ #カレー #カツカレー ドーンと本格的なとんかつが載ったかつカレー。味噌汁が会う。蒲田を代表する食堂。ちょうど街紹介のテレビの撮影に出会した。

たけうちでヒレカツ頼むのは初めて。 いいね。なんつーかお腹に優しいし、柔らかく、味があって、あっさり。 さすがですわ。これからヒレも時々食べよう。 #新小岩#とんかつ #ヒレカツ #今日のひとさら

#トンカツ #門前仲町 #とんかつ丸七

ロースカツ定食1,600円。値段は御多分に洩れずギュンギュンと値上げされ5年前と比べると400円も上がっている。さすが人気の老舗だけあってうまい。脂はとろける感じ、赤身部分はしっかりとした歯応えで厚みも充分。デカいツボに入ったソースも酸味があっておいしい。味噌汁もグッド！ 2人（ご夫妻？）で切り盛りしていて、とても感じの良い接客。良い店だなー。 #有楽町 #とんかつ #ロースかつ #ランチ#ガード下 #東京 #定食

とんかつ檍(あおき)羽田イノベーションシティ店＠天空橋(東京都) リブロースかつ定食(400g)3000円　どんどん展開するとんかつ檍の新店舗。食券制。並ばずとも檍のとんかつが食べられます。ドカンと上質リブロースを食べる幸福。やはり味付けはヒマラヤ岩塩ナマックで決まりですね〜！ #定食 #とんかつ #リブロース #とんかつ定食 #豚汁 #しば漬け #キャベツ #揚げ物

#肉 #揚げ物#トンカツ

水道橋駅近くにある新潟たれカツ丼のお店です。野菜かつ丼を。かつ丼だと味に変化がないのが難点ですか、野菜かつ丼だと味に変化があって最後まで美味しくいただけました。ごちそうさまです。 #かつ丼 #丼もの #タレかつ丼 #とんかつ #東京 #水道橋

ピクルスがはいっているのか酸っぱめのポテサラです #ポテトサラダ #とんかつ #サラダ #ジャガイモ

#西ヶ原 #駒込 #ランチ #ディナー #老舗 #とんかつ #豚汁 ラードで揚げた衣ザクザク分厚いお肉美味しい 白菜と豚だけの豚汁も最高！

米油で揚げた武信のロースはさっぱり塩で食べるのが気分😀 そして、3切目からはキャベツにソースをかけて、そのキャベツと一緒に口にほうばる。完璧です。 #ロースかつ #ごはん #味噌汁 #ディナー #必食 #とんかつ #武信 #代々木上原 #米油

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#とんかつ #秋葉原 #カレー 辛カレーが好きでないと食べれない 自分好みで美味しい

レア気味でピンク色の厚切り断面がインパクト大です。 モッチリとしてとても弾力がある歯応えで、肉汁がジュワッと染み出して、怒涛の勢いで口の中一杯に旨味がほとばしります✨ 林SPFポークの肩ロースは、赤身と脂身のバランスがよく、よい意味で豚肉本来のクセのある旨味が強い、野性的なとんかつだと思います。ヒマラヤ岩塩を断面にかけて食べると、さらにそれが引き立ちます。 肉肉しさが半端なく「肉を食べてる！」と強く実感できるとんかつです。 最近、とんかつの既成概念を超える高級でハイレベルな店が増えていますが、こちらもまた衝撃的な美味しさです。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #定食

この日は打ち合わせで新橋にいたのでブックマークしていたお店に訪問。 名前はとんかつ河。 新橋駅から歩いて4.5分かな。 今回は棒ヒレカツ定食にしてみました。 提供されたのをみるとかなり分厚い棒状のヒレカツがドーンとのってます。 中をみるとしっとりとして綺麗な色合いやね。 こちらはあまり塩には拘られてないようなのでソースをかけて一口。 歯を立てなくても嚙み切れる柔らかいヒレはジューシーでめちゃ美味い。 サクサクの衣もいい感じだし久しぶりに好きなカツに当たりました😁 汁物は豚汁で豚肉がかなり大きめにカットされてます。 こちらの味もしっかりとついていて美味かった。 これはまた訪問したいお店でした。 #ヒレカツ #とんかつ

ちょ〜美味かったです！！#神楽坂 #ディナー #とんかつ #かつ #ヒレカツ

1年半ほど前に西荻窪に彗星の如く現れたとんかつ店。ハイレベルな美味しさから、すぐに人気店になりました。 鹿児島の養豚家の実家から直送しているという、さつまいもを食べて育った六白黒豚が看板メニュー。ロース派の私は、特上ロース膳に単品で上フィレを1個追加しました。 低温でじっくり揚げられたとんかつは、「成蔵」ほど白くはないものの、最近流行りの美白のとんかつ。余熱で仕上げの熱を通した断面はほんのりとピンク色。この淡いコントラストが眩い美しさです。 まずはヒレをそのまま。柔らか過ぎず、高密度でもっちりとした弾力を歯先で感じた後に、上質な赤身の肉肉しい旨味がジュワーっと弾け広がります。 次にロース。サクッと軽い衣を感じた後、もっちりとした赤身はとてもきめ細かい肉質で、隙間に薄くレイヤーのように入った脂が口の中で体温のみで自然融解していき、なるほどさつまいもを餌に食べていることが伺われる上質な甘味、旨味が広がります。岩塩を少し付けて食べるとより引き立ちます。 赤身と脂の関係は、まるで生地の食感とクリームの滑らかな口溶けの対比が心地よいミルフィーユを食べているような感覚です。 東京のとんかつのトップレベルであることに疑いの余地はなく、これまで自分が食べてきた中で三本指に入るとんかつでした。同時に食べ比べしたら、もしかしたら一番かもしれません。 それくらい突き抜けて美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #定食

東京都中野駅北口から徒歩7分の幸福豚人（ツイテル ポークマン）にて肩ロースカツ300g1000円。ふれあいロードに5店舗の飲食店を展開するガオスという会社の豚肉料理専門店です。 14時前に到着で店内はほぼ満席でしたが、最後の1席に座れました。メニューにあるレアカツのロース250gを注文しようとしたら、既に売り切れで同じ値段で肩ロース300gになりますとのことで、そちらをお願いしました。なんか損したのか得したのか分からないです。（笑） 10分程で料理が到着、確かに300gくらいはありそうな厚みがあるトンカツです。あまりレアっぽくありませんでしたが、トンカツなら私的にその方がいいです。 トンカツの半分は塩で、半分はソースでいただきましたが、肉自体はジューシーさは無くあまり肉本来の味もしませんでしたが、柔らかくこのお値段なら充分納得です。 完食して腹パン、ご馳走様でした！ #とんかつ #トンカツ #極厚レアカツ