京成成田駅のチャーシュー麺の人気おすすめランキング

レビュー一覧(1)

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  kouhei01

  ガラを使って軽めに採ったスープで、たっぷりと入っています。↵ 醤油を強調した作り。↵ 微かに豚の臭みがあるので胡椒を6振り、多めに投入したら気にならなくなった。↵ 胡椒との相性が良いスープなので、もっともっと入れても良かったと思う。麺は細めストレートで、やや硬めの茹で上がりコリっとした食感なかなか良。具のチャーシューはモモ肉を煮たタイプで、ややパサ付きありシャリっとした食感。↵ 味付けは薄め。↵ ホウレンソウはシャキシャキではなく「シャキ」の茹で加減、メンマはコリっと。↵ ネギは比較的多めに入っていました。