札幌市中央区で食べられるチムのランキング
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こちらは札幌市中央区で食べられるチムのランキングページです。
札幌市中央区ではチムが2件見つかりました。
2件のメニューから、あなたが食べたいチムを見つけてみてください!
今日不明
西8丁目駅から183m
北海道札幌市中央区南2条西8丁目5−44F
レビュー一覧(1)
- user_72576143
締めはこちら。人気の定番お料理。〆サバを焙ることで脂を表面に浮かせるんです。そうすることで、醤油で軽めに味をつけた《茶飯》に旨味を移しています。《新生姜》の持つ鮮烈な風味がサバにジャストフィット。やっぱ美味いなぁ。
レビュー一覧(1)
これは和食の一皿。中華料理では仕上げに熱した油をかけますが、こちらは油を使いません。その代わり、薬味の白髪ネギに〈大葉の千切り〉を混ぜてあります。これが和食へグッと近づけているんですね。蒸すことで身はしっとり・ふっくら。あっさりした〈醤油ダレ〉が鯛の繊細な旨味をきちんと引き出しています。ロゼワインともよく合いますよ。