炙り〆サバと新生姜の蒸籠ご飯(GRIS)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_72576143

  3.02018/2/22

  締めはこちら。人気の定番お料理。〆サバを焙ることで脂を表面に浮かせるんです。そうすることで、醤油で軽めに味をつけた《茶飯》に旨味を移しています。《新生姜》の持つ鮮烈な風味がサバにジャストフィット。やっぱ美味いなぁ。