海老江駅のスパゲッティの人気おすすめランキング

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  cafequeen

  燻製カルボナーラ これほどまでにグルメなカルボナーラは未だかつて出会った事のない創作意欲ある究極の逸品。 五感をフル回転させる 美しいルックス、芳醇な香りに、美味しいを伝える音に思わず拝聴。 ジューシーなベーコン、ラディッシュやベビーリーフなど野菜をふんだんに盛り付け、 ブラックとオレンジのコントラストはまるで漆黒のブランドダイアモンドの様。 まずは ポットに入った卵液かけ、削りたてのパルメザンチーズ、ブラックペッパーを塗しトリュフオイルをシュッ。 スタッフさんによるライブ感覚の粋な パフォーマンスも必見。 そしてトングで満遍なく超濃厚な卵を絡め、 パン粉とパルメジャーノチーズでfinish. イカ墨を練りこんだもちもち食感の生パスタは卵黄との絡みもよく、イカ墨特有の旨味成分を楽しめるパスタ。 #カルボナーラ #燻製 #パスタ #スパゲティ#スパゲッティ

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  bakkun

  #シチュー #スパゲッティ #パスタ #大阪 #コスモスクエア #トレードセンター前 #マルタパビリオン #大阪・関西万博 #万博

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  suna8

  #ワインバル #肉料理店 #バナメイエビの石焼生パスタ #パスタ #スパゲッティ #バナメイエビ #石焼 #石焼き #大阪 #野田 #野田阪神

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  suna8

  #イタリアン #バール #イタリア料理 #イカスミ #スパゲッティ #パスタ #麺類 #スタッフもいい感じ #大阪 #野田 #野田阪神

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  suna8

  #イタリアン #イタリア料理 #絶望のスパゲッティ#スパゲッティ #パスタ #麺類 #大阪 #福島区 #野田阪神 ■絶望のスパゲッティ さて、前回に訪問した際にグランドメニュー内で最も気になったパスタ料理。その後、ネットで調べてもみた。 ▽▽▽ 【絶望のスパゲッティ】 アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ(伊: Pasta aglio, olio e peperoncino)は、イタリア料理の一種。日本ではペペロンチーノの名で広く知られている。 イタリア語で、アーリオはニンニクを、オリオは油(特にオリーブ・オイル)を、ペペロンチーノはトウガラシを意味する。これら3つの素材をソースに用いたパスタ料理を指す。 パスタとしてスパゲッティを選んだものが、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノである。このパスタは別名「絶望のパスタ」とイタリアでは呼ばれることがあるが、その理由は諸説あり、一例として「貧困のどん底にあってもオリーブ油とニンニクと唐辛子さえあればなんとかなるパスタ」との説がある。 本来は簡易な家庭料理であるため、本場イタリアではレストランのメニューに並ぶ事が少ない。 (Wikipediaより抜粋引用) △△△ 「実は、前回メニューを見て気になった“絶望のスパゲッティ”を食べるために今回おじゃましたと言っても過言ではなかったりするんですよ」 『やっぱり気になりましたか』 「えぇ。で、ネットで調べたら、日本でいう“素うどん”のような具のないスパゲッティって感じなのかな。でも、もしそうなら他のスパゲッティより安くなるはずなのにそうじゃないので、不思議だなぁと思ってたり」 『実は諸説あって、うちの店では別の解釈をしたスパゲッティをお出ししています』 「へぇ。やっぱりですか」 シェフの説明はこうだ。 “昔々、ある人が家に帰ってスパゲッティを作ろうと、冷蔵庫を開けたら全く食材がないことに気づきました。一瞬絶望感に襲われたのですが、気を取り直して冷蔵庫を閉め、棚にあった複数の保存食や野菜などを適当に具材として使って仕上げたという料理が「絶望のスパゲッティ」と呼ばれるようになったと。” 『具材が色々と混ざっているので、実際、説明できない風味になっているのですが、決して尖った味とかではなく、かなりマイルドなのです。ビジュアル的には映えませんけど』 「インスタ映えしないんですね。でも、一度は食べてネタにしたいから、お願いします」 ということで、やっぱり風味は文字では表せないが、美味しく完食した。興味のある方は、ぜひともこの店で食べてみて。 次回は「イタリアで食べたボロネーゼ(※)」を食べたいと思う。 (※ ボロネーゼは、今までの私の解釈は「あらかじめミートソースを麺と混ぜたもの」だったのですが『実は違うんです』とシェフに詳しく解説してもらったので、ぜひとも検証しなければ、と思ったわけ)

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  suna8

  これも季節限定の料理だ。なかなか美味しかった。ボンゴレらしくニンニクが効いているというかなり効いてる。"ボンゴレ ニンニク強化タイプ"とネーミングしたい。 #ファミレス #サイゼリヤ #スープ入り塩味ボンゴレ #ボンゴレ #パスタ #スパゲッティ #麺類 #リピートしてるお店 #スープ #パスタ #大阪 #野田 #野田阪神

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  ej20k

  #ディナー #スパゲッティ #パスタ #イカスミ #イカスミのスパゲッティ #イカスミのパスタ

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  suna8

  “塩味”に続いてトマト味も季節限定で登場した。多少の違和感があるもののまあまあ美味しく頂いた。予想以上にあさりが多かった。 #ファミレス #サイゼリヤ #スープ入りトマト味ボンゴレ #ボンゴレ #スープ #パスタ #スパゲッティ #麺類 #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神

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  suna8

  スパゲッティもたまに季節限定メニューに登場する。どのあたりに季節要因があるのか。やはりトマト？ #ファミレス #サイゼリヤ #フレッシュトマトのスパゲッティ #トマト #スパゲッティ #パスタ #麺類 #季節限定 #期間限定 #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神

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