中央区で食べられるジュレのランキング

ランチコースの選べる前菜 #コンフィ #ジュレ #東京 #銀座 #ランチ#鱧 #夏野菜

2016/03/31訪問。レモンレアチーズのふわふわエスプーマがたっぷり乗っかった、季節のフルーツかき氷。 イチゴ、黄桃のコンポート、キウイのフルーツジュレ付き。かき氷にかけて食べるとこれまた違う味わいが楽しめて、最後の最後まで美味しくいただけます( ´ u ` ) #フルーツポンチ #ジュレ #エスプーマ #かき氷

茄子のグリルに生姜が合うのだから美味しいよね　なめらかなとろ～とろの茄子のムースに、生姜の風味の豊かなジュレ　ん～幸せな味わい

さっぱりとフルーツの甘みのジュレ

タチウオを炙ったものに醤油のジュレがとてもよく合います。 #炙り焼き

すっぽんのジュレの綺麗さが素晴らしい！ 鮑は普通。由良赤雲丹はクリーミーでコクあり。

東京駅八重洲口すぐに期間限定でオープンしているスペースです。 メニューにもっちり濃厚と書いてある通り、とってももちっとしたねっとり食感。 ライスジュレはお米の味や香りを出すのではなく、食感をねっとりとさせる役割のようです。 味はクレミアっぽいミルク感で、目をつむって食べるとクレミアって答えるかも。 #ソフトクリーム

#ランチ #ウニ #ジュレ #ディナー #ホタテ #海老

イタリアンのお店に行ったと思っていたら和食が出てきたでござる。ジュレがとにかくハマグリ！焼き茄子とよく合います！キャビアも良いアクセントになってました！ #ジュレ #はまぐり

#築地

ドリンクとセットで大人パフェ #パフェ #ジュレ

キャビアの山が三つも！ 濃厚な帆立のクリームに対し、さっぱりとした魚介のジュレがあります。 プルプルのパンに載せて食べます。 この一皿で心のは満たされてます。

豆乳のムースと雲丹がとても合っていて美味しかったです！ #ジュレ #前菜

#東京 #銀座 #一品料理＃俺のシリーズ #伊勢海老 #ジュレ #ウニ

めちゃめちゃ美味しい。上品なお味。

殻付きウニのコンソメジュレ #ジュレ

ウニの美味しさがしっかりつまってます！

トマトの酸味が豊かなムースに、濃厚なウニが感じられます。キャビアの塩味も良いアクセントです。 #ジュレ #ムース

#ジュレ #ムース #東京 #新橋 #ランチ

見た目の美しい見た目が目を引く一品 海老のプリプリ感とジュレのつるんとした味わいを楽しめます。

カンパチの力強い旨味を楽しみながら、 ジュレの食感を堪能していけます。

生牡蠣のクリー身でつるんと楽しむことのできる味わいを、醤油の味わいとジュレの食感と共に堪能することができます。

厚みにカットされた鰆は、淡泊な旨味を存分に楽しめながらも、 ソースの優しい旨みが絶品です。

トマトのフレッシュで酸味の効いているトマトの味わいを存分に楽しめます。ジュレのつるんとした食感も癖になります。

カクテルグラスみたいな器で出て来ました。彩りがキレイで、雲丹は美味しかったけどあまり印象に残りませんでした。人形町店の限定メニューとの事ですが。。。

たっぷりのキュウリに囲まれるのは河豚をジュレで固めた一品 つるんとした噛み応えとシャキシャキとした胡瓜の食感を楽しめます。

雲丹の濃厚な旨みを楽しみながら、 ジュレの食感を堪能していけます。

牛タンのこりこりとした食感とジュレの味わいを楽しめます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 ジュレの食感を堪能していけます。

ジュレにしなくても、そのままでも良かったかも！？

#銀座 #推しグルメ #絶品グルメ#デザート#アイス　珍しいじゃがいものアイスです。じゃがいもの自然な甘さが美味しい。#キャビア

ホタテの甘みのある味わいをジュレで楽しめる一品。 もずくの酸味も楽しめます。