築地駅のジュレの人気おすすめランキング

ランチコースの選べる前菜 #コンフィ #ジュレ #東京 #銀座 #ランチ#鱧 #夏野菜

2016/03/31訪問。レモンレアチーズのふわふわエスプーマがたっぷり乗っかった、季節のフルーツかき氷。 イチゴ、黄桃のコンポート、キウイのフルーツジュレ付き。かき氷にかけて食べるとこれまた違う味わいが楽しめて、最後の最後まで美味しくいただけます( ´ u ` ) #フルーツポンチ #ジュレ #エスプーマ #かき氷

茄子のグリルに生姜が合うのだから美味しいよね　なめらかなとろ～とろの茄子のムースに、生姜の風味の豊かなジュレ　ん～幸せな味わい

さっぱりとフルーツの甘みのジュレ

タチウオを炙ったものに醤油のジュレがとてもよく合います。 #炙り焼き

すっぽんのジュレの綺麗さが素晴らしい！ 鮑は普通。由良赤雲丹はクリーミーでコクあり。

#ランチ #ウニ #ジュレ #ディナー #ホタテ #海老

#築地

ドリンクとセットで大人パフェ #パフェ #ジュレ

キャビアの山が三つも！ 濃厚な帆立のクリームに対し、さっぱりとした魚介のジュレがあります。 プルプルのパンに載せて食べます。 この一皿で心のは満たされてます。

豆乳のムースと雲丹がとても合っていて美味しかったです！ #ジュレ #前菜

めちゃめちゃ美味しい。上品なお味。

殻付きウニのコンソメジュレ #ジュレ

カンパチの力強い旨味を楽しみながら、 ジュレの食感を堪能していけます。

生牡蠣のクリー身でつるんと楽しむことのできる味わいを、醤油の味わいとジュレの食感と共に堪能することができます。

厚みにカットされた鰆は、淡泊な旨味を存分に楽しめながらも、 ソースの優しい旨みが絶品です。

トマトのフレッシュで酸味の効いているトマトの味わいを存分に楽しめます。ジュレのつるんとした食感も癖になります。

たっぷりのキュウリに囲まれるのは河豚をジュレで固めた一品 つるんとした噛み応えとシャキシャキとした胡瓜の食感を楽しめます。

雲丹の濃厚な旨みを楽しみながら、 ジュレの食感を堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 ジュレの食感を堪能していけます。

ジュレにしなくても、そのままでも良かったかも！？

ホタテの甘みのある味わいをジュレで楽しめる一品。 もずくの酸味も楽しめます。

苺の酸味と甘みが効いているジュレとプリンの濃厚ながらも抹茶の風味漂う味わいを存分に楽しむことができます。

苺の酸味にマンゴーの甘みをドラゴンフルーツのプチプチと した食感とともに楽しめます。

キャビアの塩味の効いた旨みを楽しみながら、 ジュレの味わいを感じ取れる一品です。

プチトマトのコンポートが入ったトマトゼリーです。トマト独特の青臭さを残しつつ甘酸っぱく食べやすいデザート。さっぱりととても美味しいです

美しいピンクと白の色合いを目で楽しめます。 肉肉しい味わいと脂の甘みは絶品そのものです。

トマトの中に入っているのはジュレ。 ジュレの旨みはトマトの味わいとなっており、フレッシュ感の強い一品です。

カラダに優しい旬の野菜をゼリー寄せで。見た目にも美しい一皿。

#ゼリー #ジュレ

#銀座 #東京 #東銀座