文京区で食べられるジビエのランキング
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こちらは文京区で食べられるジビエのランキングページです。
文京区ではジビエが2件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2件の中からとっておきのジビエを見つけてください！
ディナー
今日18:00~00:00
千駄木駅から349m
東京都文京区千駄木3-44-1 すずらん通り内 
ディナー今日18:00~00:00千駄木駅から349m東京都文京区千駄木3-44-1 すずらん通り内 レビュー一覧(1)
- koume
肉は野生のイノシシですから若干硬いですが、その分、旨みは濃いですよ。 ソースはオニオンソース。玉ねぎを飴色になるまで炒めて洋酒の香りを付けています。 玉ねぎの甘みと洋酒の風味がこのワイルドなお肉によく合いますな。 #ソテー #ディナー #ジビエ
レビュー一覧(1)
シカのレバーは豚レバーよりクセが無く淡白な感じで、マスタードと山椒が利いている。 そして、レバーの下からは洋酒で炒めた玉ねぎとナスが出て来ました。 シカのレバーはジビエなのでよく焼きですね。（※ジビエは寄生虫やウイルスが怖いので。） #ソテー #ディナー #ジビエ