新宿区で食べられるジビエのランキング

レビュー一覧(1)

• 

  yukokasahara

  期間限定のコンセプトメニュー。 山プレート　消費税込1350円 販売期間：9/10ー10/10 プレート内容 ・猪肉と根菜の甘辛炒め ・鹿肉団子のエスニックソース ・ひじきとケールの和風サラダ ・干し野菜の塩きんぴら ＋きのこの炊き込みご飯、味噌汁、キスミルソーダ（乳酸菌飲料） １ジビエの活用 猪や鹿は日本の里山に多く生息していますが、人間との共生において近年その生息数が多くなりすぎていることが問題になっています。農耕地の保全や里山の循環につながる、ジビエの利用を拡大する取り組みを推進するため、鹿や猪を使ったメニューも提供しています。 ２フードロスの削減 多くの野菜は皮にも栄養があります。なるべく皮つきのままおいしく食べれるように調理をしていますどうしてもあまってしまった食材はコンポストを使い+F1肥料にする取り組みを始めています。 #ジビエ #サステイナブル #mujicafe #ランチ #定食 #鹿肉 #猪肉 #期間限定

レビュー一覧(2)

• 

  hanamaro

  #ぼたん鍋

• 

  tekidona_busu

  #ぼたん鍋 #ディナー #猪#ジビエ ジビエうめぇ。

レビュー一覧(1)

• 

  ___yuki

  #ワインがすすむ #パイ #ジビエ #鹿肉のロースト

レビュー一覧(1)

• 

  currycell

  ジビエと鰻を串で楽しんだ後は、ジビエカレーで締め。 猪鹿の旨味がカレーに凝縮してますよ。 #カレー #ジビエ

レビュー一覧(1)

• 

  hnhsksi

  #東京 #飯田橋 #ジビエ #前菜 5種の盛り合わせにして頂きました。 鹿2種、キジ、クマ、イノシシがのっていました。 個人的にはクマのパテは少し臭みが残ってて苦手だったのですが、それ以外ほんとに美味しすぎる。 下処理から味付けまで丁寧にやられているんだろうなと感動した1皿でした。

レビュー一覧(1)

• 

  beer_big_hk135

  タルタルギーナさんのテイクアウト 岐阜産鹿ラグーソース低加水生パスタと前菜盛合せ #神楽坂グルメ #ジビエ #テイクアウト

レビュー一覧(1)

• 

  tossy_g

  一般的なステーキの食べ放題店ですが、ジビエメニューも充実していて、カンガルー、シカ、ワニなどがありました。良い値段はするのでなかなか行くこともありませんがまた是非行きたいです。#食べ放題 #ジビエ #ステーキ

レビュー一覧(1)

• 

  tekidona_busu

  #もつ煮 #煮込み #ジビエ

レビュー一覧(1)

• 

  beer_big_hk135

  鹿のローストとつくねのすき焼き風 ぎふジビエ首都圏フェアに参加されているテイクアウトメニューです。意外に鹿肉入っていたので満足!#西新宿ランチ #弁当(テイクアウト) #鹿肉のロースト #ジビエ

レビュー一覧(1)

• 

  tokyo_nyanko

  美味しかったけど、永田町に比べて新宿は割高なのが解せないなぁ。

レビュー一覧(1)

• 

  tekidona_busu

  #シチュー #猪 #ジビエ

レビュー一覧(1)

• 

  yasu0331

  #肉豆腐 #豆腐 #卵 #ジビエ #ディナー #東京 #おいしい #名店 #肉 #居酒屋 #酒場 #池袋

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)