福島のナスを使ったメニューBEST30

新鮮な水茄子と、今の時期に出てくる夏の鱧 #宴会#水茄子#鱧

#鮭　#塩たたき

#ディナー #焼鳥 #焼き鳥

卓上に最小限の喫茶tool、 清潔感をキープ ・ 入店した際は allalone、独占。 そして給仕さんが続々とホール入り ・ フライパンを譲り、刻む音。 キッチン内部は見えずとも伝わる臨場感。 ＊ 12時前には 見事なまでにリーマンjack、ブラボーなまでの大繁盛。 大阪トルコライス ・ ざっくりいうと 大阪独自に考案されたフライやハンバーグなどのグリル一品に、卵、ライス三重奏にした進化系オムライス。 ＊ 御写真は サーモンフライトルコ 湯気とともに勇ましくset up ・ 完全無欠なjunkly ビジュアル。 そしてハングリーさをかきたてるクレイジーな 香辛料のホットなスメル☆ ・ 上部はフライ、卵とデミソースの融合。ミモザ色の照りを醸し出す、卵の絶妙なフワプル感。 中は一般的な大阪トルコライスとは違う、 ドライカレーと独自色を唱えるドッキング。 ・ 具材はピーマン、玉ねぎ、想像以上にスパイシー。 デミソースはとろっとした甘酸っぱく 強いビネガーテイスト、酢豚のあんかけの様な甘酸っぱさは中毒性を併せ持つChinese essence☆ ・ 東洋と西洋のマリアージュ もちろんdeluxeなボリューム感は ハードコアのグラマーを愛するGus＆Galsに☆ ・ ・ #サーモン #フライ #オムライス #トルコライス

#ディナー #揚げ茄子 #揚げナス #今日のひとさら

《福島》2021年11月オープンHERMESに映える絶品料理 ■贅沢コース■￥18,000 #大阪府 #大阪グルメ #福島 #鮨urag #寿司 #すぎ炭火焼き #熟成鮪 #雲丹パフェ #江戸前寿司 #大阪寿司 #福島グルメ

#バル

鰻の頭を使ったタレで蒲焼にした茄子が乗った丼。 茄子がタレを吸い込んでて、ご飯とも合う。 お惣菜ビュッフェもあってお得感あり。 #丼もの #蒲焼き

#サーモン #梅田 #お寿司　#梅田グルメ #日本酒のお供に

《福島》コスパ・雰囲気良いワインとコロッケのイタリアンバル 〇ポルチーニと茄子の熟成ミートソース パッパルデッレ￥906 自慢の大粒なミートのソースにモチモチ太麺のパスタを1人でも嬉しいハーフサイズ #大阪府 #大阪グルメ #福島 #ミックステイスト #イタリアン #前菜盛り合わせ #コロッケ食べ比べ #パスタ #スペアリブ #大阪イタリアン #福島グルメ

タコとか魚介のアヒージョも食べた事はありますが サーモンは初めて！もったいない気もしますがｗおいしい！ パンにしみこませてアツアツうまーでした！

メインの鶏天と秋茄子の黒酢あんかけのお皿に加えて、五穀米ごはん(おかわり自由)・味噌汁(おかわり自由)・卯の花サラダ・なめこおろし蕎麦・豆乳茶碗蒸しと食べ放題のおぼろ豆腐の入った丼がドスンと鎮座します。食事の前にはなぜか蕎麦湯もだしてくれます。おぼろ豆腐は薬味に強めのお塩、梅風味の塩？とダシ醤油とあってどれもとても美味しかったです。おぼろ豆腐をおかわりしたので、五穀ごはんとお味噌汁はおかわりなしでしたがそれでも十二分に満足しました。御馳走様でした。 #とうふ #八かく庵 #梅田 #俺のオススメ♪#BESTofBEST

#ディナー #泉州なす #水茄子

#ディナー #あげなす #揚げ茄子 #揚げ茄子煮浸し

程よくマリネされたサーモンと、スライスされたビーツとのなんともいえないハーモニー。さっぱりとした味わいの中にも食材それぞれの存在感が引き立ち、シェフのそれぞれの食材の良い所ををあますことなく引き出しつつ、主張しすぎない絶妙な調理が光る一皿。見た目にも華やかで芸術品のよう。

《北新地》コスパ最高のハイクオリティな中華料理店 木綿豆腐と茄子のメインWに挽肉を使ったオイリーな四川風麻婆豆腐 #大阪 #大阪グルメ #北新地 #善道 #中華料理 #麻婆W #百名店 #大阪中国料理 #北新地グルメ

#ランチ #茄子田楽

テーブルでバーナーで焦げ目をつけてくれます。 火にかかっているので、しばらくあつあつ。 モッツァレラがとろとろでまろやか。 ジャガイモなども入って、グラタンの様なシチューの様なイメージ。

#カレー #カレーcamp

賑わう店内で味わうトロトロのサーモン！ #大阪 #福島 #サーモン #炙り #炙り焼き #ディナー

この麻婆は辛さ控えめで、ナスの旨味が引き立ってます。ちょっと量が少ないかな～と思ったけど、美味しいから大満足！

#トマトソース #ピザ #マルゲリータ #ディナー

卵がぷるぷるで、マヨネーズ風味のソースがおいしいエッグベネディクト！サイドのハッシュポテトも小さいけど、さくさくでおいしい☆

【2022年9月22日（木）限定メニュー】 香美町香住で水揚げされる「真鱈（マダラ）」。タラといえばふっくらとしており淡白でクセのない味わいが特徴の白身魚。 イタリアンの食材としてもよく使用されます。 プッタネスカは唐辛子、オリーブ、アンチョビ、トマトの持つ辛味、酸味、塩味が特徴のパスタ。 トマトソースがタラの旨味をぐっと引き立ててくれます。 #パスタ #プッタネスカ #大阪 #ランチ #渡辺橋 #肥後橋

目の前のカウンターの中で作られた熱々のカレーがフライパンのような器に入って提供されます。最後まで熱々でチーズがとろとろで食べられます。スプーンがスコップ形で面白い。

１人前でもかなりボリューミーでシェアして食べれる。ドレッシングが美味しい。