カレー(タイ)のメニュー一覧 (2ページ目)

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  fujijin

  この日は鶏手羽元の鯛だしカレー、ポークビンダルー、辛口チキンカレー3種盛りにしました！それぞれの出汁の旨味が楽しめてスパイシーで後引く辛さが病みつきになりそう #スパイスカレー #カレー #盛り合わせ #ビンダルー

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  junpet26

  #陸前高砂 #仙台ランチ #うどん #カレーうどん #ちくわ天

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  phantom

  #カレー #キリマール #キリマールカレー #鯛 #鯛カレー #フィッシュカレー #スリランカカレー #スリランカ料理 #スリランカ #スパイスカレー #ガチめし #福岡 #中洲川端

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  saichan

  こちらは、銀のカレーポットではなく、白い器に入って提供されます。ご飯には、フライドオニオンと、パクチーも添えられていますね。それでは、ご飯の上にカレーをたっぷりと掛けちゃいましょう。海老、イカ、玉ねぎ、パブリカがたっぷりと入っています。レッドというだけあって、しっかり辛いです。でも、ストレートな辛さではなく、旨味をたっぷりと含んだ感じ。最初は甘く感じ、ココナッツの風味と素材の旨味が口の中で広がったあと、しっかりとした辛さが追いかけてくるような感じ。辛いんですが、また食べたい。辛いものが苦手な方は、ちょっとしんどいかもしれませんが、普通の辛さが大丈夫ならば、いい汗を書きながら楽しめること間違いないと思いますよ。 #カレー

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  tak_kareota

  ターメリックライスになみなみと注がれたカレー。 そしてライスの上には複数の副菜が。 トマト系の爽やかな酸味の後から感じるほのかな出汁感。 そして後追いでくるスパイスと辛味の主張が心地良し。 出汁の旨味は主張し過ぎる事の無いサポート的ニュアンスがイイですね。 鶏せせりのコリコリとした弾力ある食感もあって、メリハリの利いたバランス。 酸味と旨味の良好バランスで旨い!!!(^ω^) 副菜はレンズ豆のカレー、鯛と八朔のカルパッチョ スパイスネギソース、新じゃがのスリランカ風炒め、菜の花の蒸し焼き、トマトと新玉葱のサラダ、豆の揚げせんべい。 現地的な中にイタリアンの手法を組み込んだり、オリジナル要素の強さが見えますね。 それぞれが酸味や甘味といった別角度からのアクセントを加えてくれます。後半はおりゃっと全部を混ぜ混ぜしていただきます。 各パーツの主張がカレーにミックスされ、多層的な味を構築。 厚みのある味わいは昨今のスパイスカレーの流れをしっかり組み込んでいますねー。 バランス感良好な混ぜカレーっぷりで旨い!!!(^ω^) ウマウマな個性派スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

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  tak_kareota

  ラストはガラッとテイストが変わってタイカレー。 シーフードをふんだんに使用したレッドカレーとなっています。 ライスにはフライドオニオンとパクチーがこんもりと。具材は海老・イカ・玉葱・パプリカ。 ふわっと感じる甘い香りがエスニック感演出してますね。ココナッツミルクの甘味豊かな中からじわじわと攻めてくる辛さの波。 この甘味と辛味のコンビネーションはタイカレー独特ですね。 魚介系の旨味もしっかり感じられ、野菜もシャキッと軽快な歯触り。そこにフライドガーリックの香ばしさとパクチーの風味によるアクセント的効果。 爽快感満載な後味は、本格的なタイ料理店に引けを取らない味わいの着地点です。 柔らかな甘味からの刺激的辛味のフローで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 専門外のカレーのレベルの高さも脱帽モンです。 これは是非期間内に食べてもらいたい品々です。 ウマウマな王道ホテルカレー＆タイカレーを堪能しました!!! #カレー

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  tomomi_f

  味はもちろん、店内の装飾も楽しめるお店です。 グリーンカリーは、比較的辛めでした。

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  kotomi

  かなりスパイシーです！パクチーが苦手な方は食べない方が良いかもです(＾＾；

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  rlung_scent

  #つるとんたん (大国町)　#うどん 鯛ちく天カレーのおうどん

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  user_86303194

  おいしいです！結構オイリーなカレーですが、辛さも甘さも酸味もあって夏向けのお味。トッピングのチキンは肉質いまいち。

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  tak_kareota

  丸っちょ1年振りとなる『堕天使かっき～』のあいがけカレー。 先ずはやはり懐かしの「鯛出汁×鶏キーマの二層カレー!!」から。 正に「名は体を表す」という言葉がしっくりくる、じんわり鯛の旨味が広がるサラサラスープカレー。 辛さはほぼ無くスパイス感も旨味を引き上げる為の要素となっています。 魚介系のキリッとした味わいに鶏由来のコクの深さがプラスされて、味の層が格段に厚くなります。 相変わらずの神懸り的バランスの成せる業ですね。 途中で「天然ブリのヅケ」をば。 むっちり粘りのあるブリの食感に、グッと濃い目の漬かり具合。 やはりカレーに合わせるならこのくらいのパンチがある方がエエすね。 そして続いて「イカのいしるを使ったイカとシイタケのキーマ!!」。 いわゆるイカの魚醤ってやつですね。 見た目からは窺い知れないイカの旨味満載＆キリッとシャープな塩加減。 この猛烈なイカっぽさはなかなかにインパクト大ですねー。重なり合う椎茸の強力な旨味成分がまたエエ仕事してます。 ふわりと香るカスリメティの風味も合わさり、スパイスの余韻が心地良し。 強烈な旨味爆発のあいがけカレーを堪能しました!!! #カレー

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  ebifry01

  ルウとご飯が別々に出てくるので、お好みの量で食べられます。 お野菜たくさん入ってます。 このお店は、安くておいしいので好きです。

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  tak_kareota

  この圧倒的な「紅」感。 ややボルシチ的なイメージすらあるヴィジュアルですね。 ひと垂らしした生クリームで見事紅白を表現。具材は鶏キーマ、黒豆、ビーツ。 付け合わせはゆで卵、白菜などを酸味を付けた一品。鯛出汁と鶏キーマの旨味合わせ技は、グイッとパンチのある濃度の高さ。 そこにクリームチーズの別路線の濃厚さが加わり、そのコクは一層高まってきます。 この魚介×肉×チーズの三段構えによる味のバランスが実に秀逸。ブリ出汁の利いた中に牡蛎の旨味が満載の炊き込みご飯も、そのままだけで成立している旨さ。 そこにカレーの旨味が重なってくる訳ですから、相当な味の積み重ねになっています。 これだけ濃厚な組み合わせになるとしつこくなりそうですが、圧倒的な調律具合で着地点がキッチリ計算されている秀逸さ。 魚介と肉とクリームチーズの爆発的昇華でむたくた禿げウマアアアアア!!!!Σ(ﾟДﾟ) かっきーの伝家の宝刀・鯛出汁とクリームチーズの久々の合わせ技。 白湯のみならず清湯スープも取り入れ始め、更に味の幅が広がった感のあるかっきー。 これからが更に楽しみ過ぎますねい。 ウマウマな新春紅白カレーを堪能しました! #カレー

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  solo

  愛媛だけに鯛のカツ(^^;; #愛媛 #ランチ #カレー

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