神奈川県のまぜそばの人気おすすめランキング (4ページ目)

#ランチ #まぜそば #期間限定#平打ち麺#ちぢれ麺＃大盛50円

甘辛ダレの油そば、ちょっと他には無い味ですね。もっちりの面も良い食感。 #まぜそば #油そば #汁なし #溝の口 #ラーメン

麺の入った丼の隣にはスープ。そのまま飲んでも良し、麺を浸して、つけ麺風に食べるも良し、です。 トッピングには、刻みチャーシュー、メンマ、半玉、三つ葉、タマネギ、辛味噌、色鮮やかです。 麺は思ったよりも細いです。通常のラーメンやつけ麺と同じ細麺～中太麺ではないでしょうか。個人的には油そばは、太めのモチモチが好きなのですが。 味は辛味噌があるので、チョイ辛。底にあるスープは醤油系。 でもなんか、味がケンカしちゃって、味噌も醤油も主張し合って、ちょっと微妙な感じ。 叉焼は良い歯ごたえです。メンマも良い感じ。ネギのシャキシャキ感も良いスパイスになっています。 スープはそのままのむとちょっと濃いかな。やっぱりつけ麺風にするのが良い感じ。 決して不味くはないんだけど、常に口の中で何かが主張していて、騒がしい感じです。 食べ終わってから思ったんだけど、白いご飯も一緒に頼んで、台湾まぜそばみたいな感じにして、最後の方はご飯を丼に入れて混ぜて食べたら美味しいんじゃないでしょうか。 #油そば

なんか、前よりもお上品になってる！ 醤油系ですが、香りも味も深いです。お口直しのスープも美味。 #油そば #ラーメン #鹿島田 #下平間

トッピングは、刻みチャーシュー（ハムって言った方が良いかも）、味玉（半玉）、メンマ、三つ葉、刻みタマネギ、辛味噌と種類が多いです。 醤油ベースのお汁は香りも味も優しくて、食べやすいです。 スープがついてくるのですが、これが良いお口直しになってくれます。 #汁なし #まぜそば #油そば #鹿島田 #下平間 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム #冬の味覚

期間限定の背脂TK(たまごかけ)まぜそばの大盛り。麺300g。メンマ、ネギ、背脂、チャーシュー、卵黄に、追いネギとにんにくと辛味噌をブレンド。まぜそばは、たまに食べると美味しいですね。大盛りですが、ペロリといきました。

台南のまぜそばとはどんなものかと頼んでみました。ピーナッツソースでコクがあります。そぼろ肉にモヤシと具はシンプル。テーブルにあった酢をかけたら、コクと酸が上手く混ざり合いました。ついでにラー油でアクセント。なかなかハマる味でした。 #まぜそば

魚介ダシが効いてて美味しい^_^

よくかき混ぜていただきます 中太麺を夢中で啜ります 刻み葱、鰹節、煮干し粉などが麺に絡んでいい感じです 極太メンマ、短冊チャーシューも入っていました あっという間に完食です

肉味噌からの味か、甘辛の味付け。悪くはないけど、ご飯に合うかな、みたいな味だね。

とろろ、おくら等が入った冷たいまぜそば

強い醤油のかえしの味がグンと感じます。ただこれはとても醤油一直線の味でその濃さがストレートに伝わるものです。他店の台湾まぜそばはひき肉の肉汁と脂感を経由して到達するもので醤油の味わいがマイルドで醤油の角が取れて丸くなった感があるもの。トッピングのひき肉の味付けと下に敷かれた醤油のかえしとのバランスがちょっと悪いかもしれません。もうちょっと下に眠るかえしが少なくてもいいような気がします。よって、節の味わいもかき消れて玉子の黄身のマイルドさもふっとんでしまうよう。さらに時間の経過とともに刻み玉ねぎの辛さが全体にまわってきてへんな辛さが味を占めるようになってきちゃいます。もう少し少なくしてもいいんじゃないかなー。別のうまみの一味が欲しいところです。そして麺はストレートの太麺。コシがあるというよりは芯があります。この芯をくだく分咀嚼の回数が増え、この醤油の濃さあるたれが余計に濃さを感じてしまうという循環。この麺のゆで方からしても、やはりもう少しタレの構成を変えるか抑え目にした方がよいように思います。

夏の限定メニューです(^o^)/ 辛味味噌が、麺を盛り上げてくれますよ(^^) #ラーメン #まぜそば

広島県産牡蠣をスモーク、ペースト状にし、醤油タレと合わせ、ソースにしています。 麺は自家製の中太麺。 具は穂先メンマ、海苔３、低温調理の豚チャーシュー２、鶏チャーシュー１。 味玉は半熟とろとろです。 牡蠣の旨味がしっかりと凝縮されていていいですね～。ということで…最後は追い飯して、タレまで残さず、おいしくいただきました。

『まぜそばは文化』というお店の名前の通り様々なまぜそばが楽しめるお店です。 珍しい海老坦々まぜそばは海老感はんぱないです。 追い飯が無料でできるので味変と合わせて楽しめました。 #ラーメン#まぜそば#汁なし担々麺 #海老坦々麺#辛くない#味変#追い飯 #武蔵小杉＃川崎市#神奈川

#ラーメン #ランチ #美味しい #麺

Tokyo Bay Fisherman’s noodle＠北久里浜(神奈川県) 潮らぁ麺850円 まぜそば潮850円 貝玉250円 貝ジンジャー200円 うずら玉子5個(別皿)100円 2020/11訪問 日曜10:30到着。 30分後定時開店。 並んでいる間に後行列5人ほど。 開店後満席で数名ウェイティングになる場面も。 まぜそばが美味しかった。 〆ライスが美味い。貝にバターだもんね。美味しいに決まってる。 #まぜそば #油そば #和え麺 #汁なしラーメン #ラーメン

あーー意外に味が薄いのねえが私の印象。魚粉もたっぷりで香りも良いのに卵の白身でマイルドになっちゃってるんじゃないかしらん。味にパンチが無い気が・・。

麺は適度の硬さでコシがバッチリちあってその弾力感はたまりません。この歯ごたえがまぜそばの大前提ですね。挽肉にからまったベースの醤油のかえしにトッピングのうま味がじんわりと絡んでゆきます。魚粉のうま味が味わいを押し上げてゆき、ニンニクが醤油のかえしにコクをしっかりと与えてゆきます。ひき肉の脂感が全体的に味を滑らかにしてゆき、その粒が良い食感へのアクセントになっています。咀嚼に比例してうま味がじんわりと伝わるおいしさが口全体にひろがります。但し、時間の経過とともに醤油のかえしだけがその主張を広げてしょっぱさが少し強くなりすぎる感は否めません。もちろん看板だけまぜそばを宣言している上辺だけのまぜそば店よりはおいしいですが、おしいかな。。。初めの数口はとても美味しかったんですけどねぇ。。。その味がもっと持続して欲しかったなぁ～。。。

ちょっと悔しい感じもあるけど、これは満足！ＳＡでいただく食べ物としても美味しいと思う。

しびれ増し 50円　 花椒（中国山椒）のしびれ 練りゴマベースのタレ 家系独特の太麺 ＜食べ方＞麺と具材を混ぜ、麺が半分くらいになったら鶏ガラスープを足す しびれ増しをしないと優しい辛さ 生姜スープ足しで味が濃いのが中和されたそうだ

よーく混ぜ混ぜして最後に追い飯していただきましょう。 #汁なしそば

#台湾料理 #まぜそば #生卵#辛肉味噌 #寒川 #神奈川

具は、巻き豚チャーシュー、半玉、白髪ネギ、万能ネギ、糸唐辛子です。　海老のいい香りが漂ってきます。　海老らーめんとは違いこちらは中太ちぢれ麺です。　濃厚な海老タレと中太麺がよく絡み、美味しいです。

台湾風のまぜそば。肉味噌は少しピリ辛。麺にコシがあり食べ応えがある。大盛無料。

欅～HANARE～＠小田急相模原(神奈川県) 醤油800円 つけ麺900円 まぜそば700円 ちょいスープ(塩)100円 ＊シェア 2020/11訪問 日曜12:30到着。 外待ち2人で、なんと22分待ち。 1人換算10分とは。。。過去最高の待ちローパフォーマンス。 着席後8分で提供。 醤油(ラーメン)は、背脂と醤油ダレが良かった。 ベーススープが控えめで醤油ダレの香ばしさが際立っていた。 つけ麺は本店とは全く違う味わい。 まぜそばも醤油ダレと背脂の印象が強い。ラー油の味変が付属。 まぜそばに付けられるちょいスープは塩味。 好みとしては、つけ＞まぜ＞醤油だったかな、と。 #まぜそば #ラーメン

#橋本

汁なし混ぜそばが面白いと思い注文。麺が選べますが、米粉太麺にしたのは間違えでした。スープを全部吸ってしまい、味がなんか薄めになってしまった。汁自体は美味しかったので、次回中華麺でリベンジ。

名古屋めしとして有名な『台湾まぜそば』を喰我流にアレンジした　ピリッとくるジャンクでパンチのある一杯。　麺の下には濃いめのタレがあり　麺をまぜまぜしてからいただきます。山椒の食欲を誘う香りが漂います。麺はモッチリと程よい茹で具合の太麺。タレの味と山椒の香りがベストマッチで美味しいです。また卓上のニンニクや豆板醤、酢や醤油タレなどで自分好みにアレンジしジャンク度を増すとより一層美味しくなります。うましっ！！

味変可能なまぜそば #まぜそば #油そば #横浜 #桜木町

油そばかと思いきや、台湾まぜそばみたいな感じですね。 麺は平打ち中太麺でモチモチ。ピリ辛ミンチ、もやし、ニラ、人参、刻み海苔、卵黄が乗っています。なので…最後に追い飯をしました。

カレーとしておいしい。麺はぎゅっとした食感がナイスだけど、しょっぱい(><!!