北天下茶屋駅のつけ麺の人気おすすめランキング
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こちらは北天下茶屋周辺で食べられるつけ麺の人気ランキングページです。
北天下茶屋周辺では6件のつけ麺が見つかりました。
北天下茶屋周辺では、岸里 らぁめん5のしょうゆらぁめんやらーめん工房 麺作のつけそば 並などが人気のメニューです。
6件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたいつけ麺を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【らーめん工房 麺作(大阪府大阪市西成区)】 🏠大阪・阿倍野にある老舗【阿倍野 めん家】で修行された店主が、 '17年3月にオープンされたお店。 date:20.8.3 🍜つけそば 並 ¥900 📢半熟味付け玉子 ¥100 ●スープ 《鶏ベース 醤油》 鶏と水で炊いた濃度の高い出汁を醤油ダレで合わせている ●麺 《中太 平打ち》 引き締まった肌と強いコシを備えた【麺屋棣鄂】製の麺 ●トッピング ・バラチャーシュー 肉にしっかりと味が染み込んでタレの塩味が旨味を引き出し、 噛む程に仄かな香ばしさと共に広がりをみせる ・メンマ しっかりとした歯応えから染み込ませた味わいが主張する ・半熟味付け玉子 まろやかな黄身のコクが染み込ませたタレのカドによって濃厚なスープと良く合う 《その他》 ・ネギ ・アーリーレッド ・三つ葉 ●寅レポ しっかりとしめられて引き締まった艶やかな肌の中太平打ち麺はみずみずしさから滑りの良い啜り心地で、 箸で持ち上げると引き付けるコシの強さで噛むと跳ね返る弾力を備えており、 小麦の風味と仄かな甘みが噛む程に広がって存在感を示します。 クリーミーでカプチーノの様な色合いと泡立ちの見た目よりはさらりとした口当たりのつけ汁は、 醤油のシャープなカドを捉えた直後から鶏のまろやかで厚みのある旨味が勢いよく主張を始め、 かえしのコクが濃厚な鶏の旨味と鶏油の甘みが馴染み、 胡椒やアーリーレッドのアクセントで味わいに変化を見せます。 麺を浸すと程良い絡み具合から醤油と鶏の風味と旨味を運んで、 口溶けの良さから麺の味わいが広がった瞬間からつけ汁の旨味が包み込んで纏まっていきます。 鶏の厚みをアグレッシブなインパクトのかえしで力強い味わいを放つつけ汁を、 しっかりと受け止めて纏めていく麺とのバランスが見事な鶏白湯つけ麺を頂きましたっ! #らーめん工房麺作 #大阪ラーメン #鶏白湯 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
レビュー一覧(1)
- martinramen
豚骨の動物系に魚介を合わせた、オーソドックスタイプ ヘ(゚∀゚*)ノ 海苔の上にある魚粉を混ぜて頂きます (^-^)ノ 甘味のある、そつのない作りの安心感のある完成度♪ なかなか濃厚な仕上がりの ウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ノ
レビュー一覧(1)
- btrb2000
#つけ麺
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【つけ麺 まるぶし(大阪府大阪市西成区)】 🏠大阪・西成区に'16年6月にオープンした、 つけ麺がメインのお店です。 date:19.10.21 🍜つけ麺 並 ¥850 ●スープ 《醤油 豚 鶏 魚介》 ●麺 《太め 縮れ 多加水》 ●トッピング ・スライスバラチャーシュー 大ぶりで脂のノリが良く味付けがしっかりしており、 炙りが入って香ばしさも広がります ・メンマ コリッとした食感とみずみずしさが広がるアクセントを楽しめます 《その他》 ・ナルト ・海苔 ・魚粉 ・唐辛子 ・玉ねぎ ,かいわれ ●寅レポ 縮れた曲線から艶やかに光る太麺はみずみずしさを保っていて滑りの良さで短めな事もあり、 もっちりとした食感でややグミッとした反発する歯応えから風味がほんのりと入ってきます。 トローッとしたつけ汁は豚と魚介の香りがふわりと広がり、 豚の濃度のある旨味に煮干しや節に魚粉の香ばしさが負けじと追い付く魚介の風味を鶏のまろやかな旨味で割って、 重たさを少し軽減させつつ厚みを出してかえしのコクでしっかりと受け止めています。 麺を潜らせると艶肌ながらも縮れた形状からつけ汁を程良くホールドして運んで、 麺の味わいと重なり旨味に甘みとかえしや魚介のカドに唐辛子のピリッとした刺激と玉ねぎの軽快な渋みで幅を広げていきます。 動物系一辺倒に見えて屋号通りに魚介の存在感と麺が旨味を支える濃厚つけ麺を頂きましたっ! #まるぶし #西成区 #つけ麺 #豚骨 #魚介 #鶏 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 #ramen_cp #ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #🍜 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマナルト海苔を使用。↵ このお店は西成にあった『麺屋 らうめん OSAKA 天下茶屋本店』跡地に、6月19日にオープンしたお店です。ハニーさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は東京の松本製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺量は200g~300gまで同一料金になっています。
レビュー一覧(4)
鶏をベースにされた出汁で、しっかりと旨味が表現されて! そこに醤油ダレの深いコクを感じることが出来ます☆(*≧m≦*) 鶏油の使い方などもナイスで、正統派の中華そば、という 完成度の高いワシ的好みの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
【岸里 らぁめん5(大阪府大阪市西成区)】 🍜しょうゆらぁめん ¥750 🍚味付玉子 ¥100 🏠’19年3月オープン 【鶏soba座銀】【中華そば うえまち】等で修行あり ●スープ 《醤油 鶏》 クリアで重たさのない鶏のまろやかな旨味を、 キリッとしたコクとほんのりと伝わる酸味を効かせたかえしでグッと浮き立たせ、 昆布かと思われるじわりと染み渡る出汁感とプカプカと輪を作る油分で厚みを持たせている。 ●麺 《やや中細 平打ち やや縮れ 加水高め 森製麺工場製》 艶やかな肌と啜り易い長さが特徴的で、 モチッとした口当たりから口溶けの良さで風味が良く伝わる。 程良いスープとの絡みからふわりとした小麦の優しい風味が広がりをみせる。 ●トッピング 緑が映えて爽やかな風味を運ぶ水菜 しっとりとした口当たりで優しい旨味を活かした味付けの鶏胸肉 赤と白のコントラストが華やかさを添えるラディッシュ 黄身のコクとスープのバランスをを損ねない丁寧な味わいの味玉 ●寅レポ 序盤はかえしの香ばしさと鶏のジワッと舌を包み込んでくる旨味のインパクトで攻めてくるも後半は落ち着いた出汁感へとシフトし、 スープを程良く纏ってスルスルと啜れる心地良さの麺が素材の旨味を活かしながら麺自体もさり気なく存在感をアピールする、 丁寧な作り込みを感じさせる醤油ラーメンを頂きましたっ! #ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #麺活 #らーめん #麺スタグラム #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #汁麺人愛家族 #大阪ラーメン #西成区 #岸里らぁめん5 #醤油ラーメン #しょうゆらぁめん
#醤油ラーメン #中華そば #カドヤ食堂 2019.3Open 美味しかったです