井上駅のつけ麺の人気おすすめランキング

須坂市「会津喜多方ラーメン 蔵 須坂店」 場所 長野県須坂市井上546-1 電話 026-251-2555 駐車場 あり 「酸辣つけ麺」860円 暑いときはつけ麺に限る。 酸辣とは厳密な定義はわからないが、すっぱくて辛いという程度の意味であろう。すっぱ辛いつけ汁にはネギ、豚こま肉、白菜、キクラゲなどが大量投入され玉子でとじられている。 麺は太麺、細麺、極太えごま麺の三種から選択というのでえごま麺とする。クセの強いスープにはクセの強い麺で対抗する。といって双方ともにクセは感じなかったが。 #ラーメン #つけ麺

須坂市「龍音 新店」つけ麺はうまいのだ 場所 長野県須坂市大字幸高120-1  電話 不明 ジャンル ラーメン店 バリアフリー ◯ 「龍音 新店」 こちらは西尾張部にあった時代はずいぶんと通わせていただいたものだ。台数の少ない駐車場と狭い狭い店舗で供されるラーメンが素晴らしかったのだが、須坂駅下に移転されてしまってからなかなかお邪魔できず、あれ？なくなっちゃった。と思ったら現在の場所に移転されていたという。現在の店舗は初めてではないが、これで2年ぶりくらいか。すっかり忘れてしまったので少々楽しみではある。 「醤油つけ麺」800円 極太麺の上に無造作におかれたトロトロのチャーシュー1枚、極太のメンマそして板海苔。ごく一般的なつけ麺のフォルムである。豚骨ベースの濃厚スープからは節の香りが。通常はそこにチャーシューやらメンマやらが沈んでいそうだが、それがない潔さも心地よい。 #つけ麺