酸辣つけ麺(会津喜多方ラーメン 蔵 須坂店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.52019/5/21

  須坂市「会津喜多方ラーメン 蔵 須坂店」

  場所 長野県須坂市井上546-1

  電話 026-251-2555

  駐車場 あり

  「酸辣つけ麺」860円

  暑いときはつけ麺に限る。

  酸辣とは厳密な定義はわからないが、すっぱくて辛いという程度の意味であろう。すっぱ辛いつけ汁にはネギ、豚こま肉、白菜、キクラゲなどが大量投入され玉子でとじられている。

  麺は太麺、細麺、極太えごま麺の三種から選択というのでえごま麺とする。クセの強いスープにはクセの強い麺で対抗する。といって双方ともにクセは感じなかったが。

  #ラーメン #つけ麺