都庁前駅のつけ麺の人気おすすめランキング(5ページ目)

東京都新宿駅西口から徒歩2分のバーミヤン 新宿西口大ガード店にて濃厚具沢山のチャーシューつけ麺に味付け玉子トッピングで824円。先日バーミヤンのつけ麺が旨いというネットの記事を見てやってきました。 14時前到着で客の入りは6割程度、店員さんから好きな席に座ってくださいとの指示がありました。いつのまにか卓上にメニューはなく、こちらもタッチパネルで注文する形式ですね。 注文後10分足らずで着丼、つけ汁に入っているのは刻みチャーシュー、メンマ、味玉半分にネギとなります。 まず、つけ汁を飲んでみると、何処かで食べたラーメンスープの味、ずっと記憶を辿ってみましたが思い出せず、もしかしたらカップ麺かも？油がたっぷり覆い動物系と味噌と胡麻の風味で懐かしさを感じるお味です。濃厚と謳っていますが最近のつけ麺に比べたらずっとシャバです。 麺は普通の縮れ麺ですが、通常のラーメンの1.5倍はありそうです。なんとなくチープな味ですが、私的に結構好きでした、ご馳走様！ #つけ麺 #ラーメン

栃木代表【ラーメン専科竹末食堂】 いつもお店で食べてる味が完全再現されて安定の一杯🍜 思い切って980円もするBOSS盛りにして見た🤗 #ラーメン専科竹末食堂 #世界一美味いラーメン祭 #つけ麺 #ペースト #東京 #西武新宿 #新大久保

#ラーメン #つけ麺 大山鷄の出汁で有名な淡麗系らーめんの「はやし田」の別ブランド。 味の骨格ははやし田と一緒だと思いました。 つけ汁にしているので醤油にだいぶ角が立ちます。 こってりと鶏油がたっぷり。 特徴的になのは２種類の麺。 小麦ブラン麺という中太麺。 お店的には中細と言っているけれど、ラーメンでいうと中麺が、もしくは中太に入るかと。 小麦灰分の高い小麦粉に全粒粉、ふすまも入れてかなり茶色いです。 プリップリで固質、そしてかなり長い麺になっていました。 そしてもう一方がつる平麺。 1センチ幅の平打ち麺でぷるんぷるんモチモチ。 固くて茶色い麺と一緒になることで尚更もちもち感が気持ちよく感じます。 やや完熟寄りの味玉、脂身の少ないけれど身の硬くないチャーシューはなかなか。 つけ汁が塩辛過ぎ脂っこ過ぎてはやし田らしい旨味前面といかなかったとして、 麺が主役なのでまぁ良いかなと思ったりして。 でも麺のあいもりって「勝本」のマネか？ 麺が全然違うんでありと言えばありなんでしょうけど、 どっち食べにいっても良い状況だったら……

麺や 麦ゑ紋@新宿 基本、汁ありのらーめんが好きなので、そればかりなのですが、美味しそうなつけ麺があれば、やっぱり食べて見たくなります。 そんなつけ麺を新宿に見つけたのでやってきました。この店、「株式会社 INGS」が運営するNewブランドでご存知の「らぁ麺 はやし田」「煮干し中華そば 鈴蘭」等数々の有名らーめん店や飲食店を出店している会社なんです。 こちらの店はちょっと変わっていて、普通のつけ麺もあるのですが、2種類の麺を楽しむ合盛りつけ麺が食べられます。 2種類だと、「神田 勝本」のつけ麺も2種類の麺がたのしめますが、こちらは別注文で、もう1種類の麺が注文できます。 店に着いたのは14:30で先客2名です。 頂くのは 味玉 合盛りつけ麺 100円＋極平麺 150円 合盛りつけ麺の方は7分ほどで着丼、極平麺はその後3分位で来ました。 茶色の小麦ブラン麺から頂くと香ばしい香りとほのかな苦味があり中華そばと言うより日本蕎麦に近い感じです。 平打ち麺は程よい喉越しとツルとシコシコな食感でかなり違うタイプの麺で、こちらの方が小麦の甘みを感じるかなー？ 極平麺はすだちを絞って頂くのですが柑橘の香りと酸味が良く合います。この麺すする事はできないので、折って口に入れる感じかな？ つけダレは、🐷のゲンコツ、🐷背骨、🐷足、北海道産の鮭節、に数種類の乾物と動物系は🐷オンリーなのにかなりあっさりで凄く食べやすい のですがら旨味とコクはかなり強く、物足らなさはけして感じません。つけダレの中には青菜に海苔、ネギ、そしてチャーシューは底の方に小間切れで沈んでます。量的にはかなり多いかも、味も良く美味しい。(ﾟvﾟ; …ｼﾞｭﾙｯ・・ 締めはスープ割りでいただきました。 ちなみにこちらの店員さんも曜日に寄るのかもしれませんが行った日は若い可愛い★☆و(*'▽'*)彡💓💓 👩👸👧が厨房で頑張っていました。 #麺や 麦ゑ紋#つけ麺##らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

つけ麺専用の「トッピング」です。 つけ麺が2種類の麺の「合盛りつけ麺」ですから、この極平麺わ頼むと3種類の麺が味わえます。 すだちを絞って頂くと、また違った味わいが楽しめました。 ですが、あくまでもトッピングですので、麺の大盛や替玉的な量は期待しない方が良いです。 ですが、こちらはあくまでもトッピングです。 #つけ麺 #ラーメン

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博多細つけ麺戴きました。 麺は角極細ストレートのエッジに尖りがある「力の源カンパニー」のセントラルキッチンで製造された自家製麺で、博多豚骨ラーメンで海外でも成功している一風堂さながらの極細麺（麺同士のくっつき防止の為に、黒酢と魚介出汁が纏っているそうです）がツルっとした喉ごしを楽しませてくれる麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は辛味が無いオイリー感アリな粘度弱アリな九州産玄米黒酢の酸味が微アリな豚骨魚介味で、魚介の出汁感はとっても薄く背脂豚骨がガツンとくる中に黒酢の酸味が仄かに鼻腔を抜けるつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、スライスバラ叉焼の１口大カット５・６枚とW葱（青葱・玉葱）が背脂と共につけ汁に浮遊していて、麺の上の蓮華の中に「天かす」が盛られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極細麺に豚骨のつけ汁がめちゃくちゃ絡みズズ・ズズっと軽快に啜れました。 途中、つけ汁に天かすを投入したり、辛味ペーストを麺に少しだけ垂らして味変も楽しめました。 スープ割はお願いすると昆布出汁系スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の黒い蓮華で天かすを掬いながら美味しく戴けました。 お店の場所はラーメン店専用みたいに入れ替わったルミネエスト新宿の７Fに佇んでいて、屋外へ出ないで済む暑い夏でも伺い易い駅ビル内のお店でした。 天かすはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9561432.html

適度な辛さで美味しかったです。 #ラーメン #つけ麺

熱盛りにしたら予想以上に熱かった！ #つけ麺 #辛旨

灼熱を大盛りで！2辛はまだまだ大丈夫！ そういえば900円に値上がってるんだね。 #つけ麺 #辛旨 #激辛 #灼熱 #辛麺

#ランチ #つけ麺 #新宿 #味噌ラーメン＃食べログ 3.30 限定の味噌つけ麺。私は王道が良いかな〜

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朝だけどお腹空いてる。。暑いからツルッとしたの。この時間食べれるのは有難い。#ラーメン #つけ麺 #納豆 #朝ラー

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たかはしの「夏の焼きあご麺スタンプラリー2022」の一品です。 モロヘイヤは具ではなく、つけ汁に入っていますのでが、モロヘイヤの味はそんなにしないですね、と言うより、モロヘイヤ自体、味はあまりありませんが。。。 そこで、麺にのっている穂紫蘇の登場です。これをこそいでつけ汁に入れると、つけ汁の味が格段にアップします！ しょっぱすぎない、ちょうど良い紫蘇の味が口の中に広がります。 これは美味しかったです！ #つけ麺 #ラーメン

味噌つけめんにチャーシュー、玉子、のりが追加されたデラックスで、通常より300円増しです。 つけ麺は並、大盛、特盛が同一金額ですので、もちろん麺の量700gの特盛を注文。 味噌のつけ汁は濃厚で、マー油も良い味を醸し出しています。 太麺との相性も抜群です。 やはり八郎商店は最高ですね。 ただ1,000円超えちゃうと、さすがにちょっと高いイメージが。。。 #ラーメン #つけ麺 #ランチ #味噌つけ麺 #味噌ラーメン

味噌つけ麺880円に特盛り100円の合計980円です。 どのつけ麺も並盛り(220g)・中盛り(330g)・大盛り(440g)は同価格ですが、特盛り(550g)は100円増しです。 つけ汁を一口飲んだ瞬間「味噌」とわかります。美味しいです。 ただ私の個人的な感想ですが、普通のつけ麺の方が好きです。 味噌が勝ちすぎちゃってる気がするんですよね… ノーマルつけ麺の方ががまろやかで口当たりが良いと思います。 でも美味しいので、一食の価値はあると思いますよ。 550gの量には大満足です。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #ラーメン

#ラーメン #つけ麺 #新宿 #味玉 麺屋武蔵グループらしく、麺の量は無料で増量可。 中にしてもらったが、もっと食べれたな。 極太。手打ちのようにウェブのかかった艶やかな麺は水分を充分含んでプルプルもちもち。 旨いは旨い。麺だけ食べても良いぐらい。 逆にいつもどこかで感じているのは、つけ汁とセットな考え方、感じ方がするんだよなと。 つけ汁もそのパーツオンリーで見ると、甘塩辛い濃い味で、旨味は凝縮。 細かめの鰹節も盛られ、動物魚介なつけ汁になっています。 たた、「またお前もか」みたいな一般的な魚介豚骨系のつけ汁じゃないので秀でているのですが、それと麺が一体化しているか？と言われると、？ 具材はほぼ無く、トッピングした味玉は武蔵らしいクオリティ。

2020年10月14日、三田から西新宿へと移転。『創始麺屋武蔵@新宿西口』と共に、新宿ラーメンシーンの活性化に尽力する人気店だ。注文の「濃厚味玉つけ麺」は、動物＆魚介出汁にゴマの香り等で風味付けを施したスープが、珠玉の味わい。瑞々しい太麺とスープとの相性も極上だった。#つけ麺

まず麺が美味しかったです。 ツルツルでのどごしが良くとても食べやすかったですね。 つけ汁はそのまま飲むとショッパイのですが、麺に絡めるとちょうど良い味になります。 具のチャーシューと穂先メンマも麺と相性が良く、上品なつけ麺でした。 #つけ麺 #ラーメン

昼と夜とではスープの作り方が違うのはとても珍しい店。夜に行きました。豚骨＋鶏＋煮干し、これが夜のスープです。今までに食べた中で1番こってりして辛味がしっかりしているポタージュのようなスープでした。麺はとても太くて食べ応えがあります。チャーシューがまるでローストビーフのように体を処理されているので生ハムのような雰囲気をちょっと感じました

海老つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麵？で、モチっとした食感がとても強く感じられる小麦がギュッと詰まった感もいい啜り甲斐のある喉ごしを楽しむよりも麺自体の風味と食感を確認しながら頬張る麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな大量の甘海老を炊いたスープと白湯系スープを合わせた海老白湯で、濃厚な海老味噌系とは違い甘海老の頭の甲殻系が強くあまり海老海老していないあっさりしたつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ５枚と軽く低温調理された鶏ムネ肉叉焼２枚と味玉半分とカイワレと海苔オンザ魚粉が麺の上を占領し、大量のドライ桜海老と青葱がつけ汁に浮遊し中には小さくカットされた鶏ムネ肉３・４個が隠されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺にドライ桜海老がつけ汁と共に絡みムシャ・ムシャムシャっと噛み締めながら啜れました。 途中、海苔オンザ魚粉を解放し麺に魚粉を絡めて戴いてみると、何故ここに鰹系魚粉が必要なのか疑問符（？）が付いてしまいました。 スープ割は別容器にほうじ茶の様な色をした香り高い海老スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の赤茶色した蓮華でまだまだ浮遊しているドライ桜海老を掬いながら美味しく戴けました。 お店は１０数年前に大行列を形成してオープンした「神座」の真向かいに佇んでいて、店頭の海老のオブジェも派手派手ですが伺った１１：４５頃で女性一人のワンオペでは可哀そうな気がしました。 不思議な麺箱はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9148199.html

ほうほう、トマトクリームのつけ麺。 好みではないがクオリティは高い。 この店は作り手の腕が高いのだろうなと思った。 女子は好きなのでは #東京 #つけ麺 #西新宿 #鶏白湯#トマトつけ麺

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#つけ麺 #新宿 #ラーメン#つけ麺＃あつもり ＃絶品グルメ 煮干しの香りたっぷりで美味しく頂きました。場所柄いつも混んでます

五目つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされた物で、周りでラーメン類を戴いている加齢臭が漂う中高年サラリーマン達の麺とはあきらかに違う中太の麺自体の風味を味わう麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度が片栗粉で溶いたドロドロな中華の清湯系甘口醤油味で、中華丼の上にかかっている「餡（あん）」そのものといった甘口醤油味のつけ汁に仕上がっています。 具はメンマや叉焼は無く、炒められた具（豚こま肉４・５枚・白菜沢山・小松菜沢山・人参２・３枚・キクラゲ２・３枚・エビ１尾・イカ１片・うずら卵１個）が餡に絡み、雲丹トゲ刻海苔が麺の上に化粧されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ドロドロ餡が麺に異常なまでに絡み麺肌を漆黒色に染め上げジュルジュルっと汁跳ねしないようにお箸で餡を削ぎ落としながら軽く啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で白菜や小松菜を掬いながら熱々で少し戴きました。 配膳お盆にはヤクルトならぬ乳酸菌飲料が１本サービスされ、ラードの油っぽい中国料理を戴いた後のお腹の調整にも気を配られていました。 お店は十二杜通りにから少し入った所に佇んでいて、お得な中華定食もあり近くの中高年のサラリーマンのオアシスになっています。 また、同じ住所に「ラーメン天華」というお店がありましたが、そちらは関係ないみたいでした。 乳酸菌飲料はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9078230.html

今日は蒸し暑い〜〜つけ麺にしよっと(๑´ㅂ`๑)ここは塩ラーメンがお気になんですが他のメニューも挑戦！ お肉がいっぱい入ってます見た目はイマイチで、味は普通でした(*ﾟvﾟ*)やっぱ塩ラーメンかなw煮干しと鰹節の出汁がかなり効いてるね〜〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑) #つけ麺

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