埼玉県のつけ麺の人気おすすめランキング (4ページ目)

#埼玉 #浦和 #ラーメン #ランチ #つけ麺 #まぜそば#カレー#カレーつけ麺

オープンは、2024年９月10日。名店『さなだ@北千住』の瀬戸口店主自らが厨房に立ち、最新のギミックを採り入れた原点回帰型つけ麺を紡ぎ出す。つけ麺に必要な要素を的確に捉えた「芯を食った」味わいが、食べ手の胃袋を掴んで離さない。これは美味い！#つけ麺

カプサイシンの燃焼効果で汗が噴き出します💦 辛い！けど、美味い！ #つけ麺 #辛麺

#ワンタン麺#SARAHはじめました ボリューム満点　昔ながらのつけ麺 一口目は柚子の香りが香るとても美味しいつけ麺 #埼玉 #大宮 #ラーメン

ツルツル、モチモチ麺と濃厚スープが美味しかったです。 #埼玉県　 #川越市　 #ラーメン

六月の限定 チャチャチャのぎょぎょぎょ 濃厚背脂魚介豚骨つけ麺 チャーシューとシビ辛トッピング 食べて来ました😋 飲みに行った帰りだけど全部食べれた😆🈵 #埼玉 #三郷 #ラーメン#つけ麺#限定 背脂チャチャチャ#濃厚背脂魚介豚骨つけ麺

#埼玉 #加須 #ラーメン #ラーメンショップ #ランチ #ネギ #塩ラーメン #チャーシュー #つけ麺

#埼玉 #加須 #ラーメン #チャーシュー #ラーメンショップ #ネギ #ランチ #塩ラーメン #豚骨スープ #わかめ #つけ麺 #海苔

#つけ麺 #川越グルメ #頑者アンダーグラウンドラーメン

久しぶり(約２年ぶり)に上尾駅前の『兎』へと足を運ぶことに。こちらの「広島つけ麺」は、首都圏の同系店舗の中では出色の出来映え。辛みのみならず、うま味に深みとコクがあるスープ。麺の茹で加減や締め方も完璧だ。大宮で新店として誕生した頃から知っているが、いつの間にか良い店になったよなあ。文句なしに美味い。 #つけ麺 #冷麺

イカスミのマー油のつけ汁に浸して食べるつけ麺は絶品です。

帆立とアサリの出汁がきいていてうまい。 #与野本町 #つけ麺 #焼豚 #つけめん

川口で美味しいラーメンとカレーを食べた後にもう一軒ブックマークしてたお店へ。 お店の名前は吉泉。 場所は西川口駅のロータリー沿いにあります。 かなり老舗感のある店内で注文しまし。 こちらはラーメンとつけ麺がありそれぞれ正油、みそ、ごまとあります。 トッピングも色々頼めました。 今回はつけめん正油チャーシュートッピングをチョイス。 提供されたのを見ると短冊のチャーシューとゆで卵が半分です。 丸長を想像させるビジュアルがいい感じです。 ドボンとつけ汁につけて麺を啜ってみます。 やや柔らかいかなって麺はもっちりとしてツルツルと喉越しは良いです。 つけ汁は鶏ガラかなー、結構醤油が効いて濃いめの味付けでした。 短冊のチャーシューはやや脂身が多い印象です。 赤身好きとしてはちょい苦手なタイプ。 食べ終わるとスープ割りを頼めます。 和出汁で割って飲みやすくなるつけ汁で締めにはよかったです。 懐かしい感じでたまに食べたくなるつけ麺でした。 #つけ麺 #焼豚

淡麗煮干しつけ麺　超極太手もみ麺🍜 いただきました〜😋 ❗️あっさりの煮干しスープに超極太麺　麺の食感　スープとの相性抜群で美味しかったです　 #つけ麺 #煮干しつけ麺 #煮干しラーメン #淡麗煮干しラーメン

三郷ららぽーとでつけ麺テツに寄って、限定メニューの辛味噌つけ麺を食べました。 トッピングに味玉を付けてちょい豪華になった気がする。 #新三郷 #推しグルメ#つけ麺　#辛味噌つけ麺 #限定メニュー

#埼玉 #狭山市 #つけ麺

濃厚味噌ですが、しつこくなく案外あっさりです。

オープンは、2024年７月11日。『寿製麺よしかわ』の新業態で、人気商品は掲題だ。オマール海老と鶏そぼろの餡を麺に和えるだけで、極上の汁なしが完成。餡が付着した麺をオマール海老のスープに浸すと、海老×海老でうま味が更にブースト。美味い！#つけ麺

刻み紫玉ねぎ、ほぐし鶏肉入り鶏エキス濃厚スープ。具は穂先メンマ、サニーレタス、パプリカ、ローストポークのようなチャーシュー(°▽°)麺も旨い❣️並、大盛同じ値段♪ #つけ麺

続いて七種節の昆布水つけ麺。 おー、翡翠麺って名前だけあって色合いが綺麗ですな。 とろみある昆布水につかった麺はつるつるっとして のど越しが良くすすることができます。 ただほうれん草が練りこまれてるという事だけど それほどわからなかったかなー。 つけ汁はとろみは抑えめのシャバっとしたタイプ。 魚介も効いた昆布水の絡んだ麺によく絡みます。 薄すぎることなくってそのまま飲んでもいい感じ。 具材については低温調理のチャーシューが美味しいです。 ぱさつきはなくしっとりとしていて食べ応えもありました。 材木メンマもよかったなー。 卓上にあるポットで自分でスープ割をして完食です。 これは美味しかったなー。 #つけ麺

濃厚煮干しつけ汁と太麺がマッチ👍 レモンがいい役割を果たしました☝️

#つけ麺

久しぶりに所沢に外出… 所沢勤務の時はよく食べてました😊✨✨ #うどん #肉汁うどん

冷汁つけ麺（限定２０食）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある古丹製麵製で、パスタのフィットチーネ似の幅広の平打麺はとても啜り甲斐があり喉ごしも良く喉元を流れていく逸品な麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹９分目といったところです）。 つけ汁は冷製の酸味と辛味と粘度が無いオイリー感超微アリな北海道味噌（紅一点）を使用した味噌味で、中辛口の北海道味噌にお肉の甘味を加えた肉味噌をスープで溶いた珍しい冷たい味噌味に仕上がっています。 具は穂先メンマ１本と肩ロース叉焼２枚と野菜（オクラ・プチトマト・コーン・ワカメ・カイワレ）と糸唐辛子と刻海苔が麺を覆う様に彩りよく盛られ、冷奴の薬味としても大好物な茗荷と大葉と長葱がつけ汁に浮遊しています（この価格でこれだけの野菜が戴けるのは嬉しいですね）。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺に茗荷や大葉と共に冷たいつけ汁が絡みズル・ズルズルっとテンポよく爽快に啜れました。 スープ割はブーメラン方式に温かい清湯スープ？が注がれ、プラスティック製の黒い蓮華で底に隠れてしまったコーンを探しながら生温い味噌味を感じながら美味しく戴きました。 お店は６年位前に１度伺ったことのある場所に佇んでいて（以前は「きりしま」というラーメン店でした）、どの駅からも２０分以上歩く車やバイクがないと伺いづらい場所ですが、駐車場も３台分用意されご近所さんや近くの工場で働く方々が来店されていました。 きりしまはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/6569603.html

つけ麺+帆立の炊き込みご飯（ランチサービス１１時～１４時）戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの栄養価の高い啜り甲斐のある平打麺で、喉元を詰まられる様な重厚感が楽しめる勇ましい麺です（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹８分目といったところで、ランチサービスの帆立の炊き込みご飯でお腹一杯になります＜ランチサービスは、ご飯か味玉が選べます＞）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな野菜の甘味と鶏出汁と魚介がシンクロした鶏塩味で、博多の水炊き鍋を彷彿させた様な鶏出汁が効いた尖りの無い円やかな塩味にまとめられています。 具はメンマは無く、代わりに炙りを入れた筍の穂先３個とこちらも炙りが入った皮付き鶏モモ肉２枚と海苔１枚が麺の上に乗せられ、軟らかく煮込まれた斜め切りと小口切りされた長葱沢山とキャベツと三つ葉と切り落とされた豚肩ロース肉４・５個がつけ汁の中を賑わせています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、尖りのあるエッジに斜め切り長葱や三つ葉が絡みつけ汁を纏わせズズズっと美味しく啜れました。 スープ割はお願いすると魚介出汁スープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い蓮華で鶏出汁と魚介出汁を確認しながら美味しく戴きました。 ランチサービスで選んだ帆立の炊き込みご飯は最初は帆立のほぐし身を確認しながら２・３口美味しく戴いた後、つけ汁を割る前に蓮華で３・４杯三つ葉や長葱と共に掬い入れ「おじや」にして大変美味しく帆立出汁と鶏出汁のコラボを楽しみました。 お店は川越街道から和光市駅に向かった郊外に佇んでいますが、午前１１時にオープンしてから次から次へとお客さんが訪れ人気の噂が垣間見えました。 帆立の炊き込みご飯はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8985692.html

１５時間かけてじっっくり煮込んだ鶏の出汁。コラーゲンたっぷりです。そして日替わりの天然の魚の出汁。 麺は自家製で太麺。コシがしっかりしていて、小麦の風味も楽しめます。 具は葱、蒸したキャベツ、とろチャーシュー、蒸し鶏、竹の子、海苔、半熟味玉、魚粉といったカンジ。 別皿で辛子高菜と紅生姜も付いてきます。これは「麺匠」の名にふさわしいですね。おいしくいただきました。 最後のスープ割りはセルフです。

魚介豚骨スープともちもちの自家製麺がよく絡むつけ麺がおいしいです。 卓上には自家製ラー油や揚げエシャロットなどトッピングが自由に使え、味に変化も！