埼玉県のつけ麺の人気おすすめランキング (4ページ目)

#埼玉 #加須 #ラーメン #ラーメンショップ #ランチ #ネギ #塩ラーメン #チャーシュー #つけ麺

豚を使わずに鶏の旨味を凝縮した濃厚スープ。330gの自家製麺は、全粒粉入りの太麺で、つけ汁がしっかり絡みます。大きな鶏団子も美味です。自家製ラー油、揚げエシャロット、魚粉、一味などで少しづつ味変しながら完食。その後、生姜も香る割りスープを投入して、美味しく飲み干しました。

名前の通り、真っ赤なスープ。とんこつに一味を加えた味付けです。大盛、中盛、並盛同一料金で、ついつい400gある大盛をオーダー。たっぷりの細麺の上にはにかかった辛いソースが、真っ赤なスープとあいまって、刺激的です。麺の上にのった薄いローストビーフのようなピンク色の柔らかいチャーシューがまた美味です。 卓上の胡椒がたっぷり利いたもやし、辛子高菜、ゴマなどを加えて完食。 スープ割をオーダーすると、さらに豚骨が濃厚になり、さらに好みです。スープにはネギも加えてくれました。

この日はふらっと久喜市へ。 永福町系の店に行こうとしたら緊急事態宣言で休業中とのこと。 リカバリでこちらのお店に訪問してみました。 お店の名前は農協食堂。 JA南彩の隣にあって大きい駐車場があるので 車でも訪問しやすいかな。 券売機をみると梨カレーなるものが販売されてるみたい。 残念ながらこの日は売り切れになってたけど気になるな。 今回は肉汁つけあいもり、モツ煮を注文。 こちらが肉汁つけあいもり。 うどんとそばが締められて提供されてます。 つけ汁は豚肉、わかめ、ネギ、ナルトの入った醤油ベース。 　 うどんは適度な太さでコシもしっかりとあります。武蔵野うどんぽくはない感じでツヤツヤと綺麗で美味しいです。 そばもボソッとしたタイプだけど風味良くて美味しい。これ大盛りで食べたいかも。 つけ汁は薄いことなくて具材もしっかりと味がしゅんでいていい感じ。 　 カレーが食べられなくて本当残念でした。 #うどん#そば

よんさんに聞いていた所沢の大勝軒へ。ちょうど東京にいてはったのでお誘いして向かいました。 もりそば中生卵、チャーシュートッピング。450gと書かれた麺はかなりのボリュームで分厚いチャーシューも3枚入って腹一杯になりました。 この味付けかなり好きです😄 ちなみに麺の固めができたので頼むと確かにだいぶコシがありました。 これは普通でいいかな。 #もりそば #そば #つけ麺

六厘舎のテーマソングが流れる店内で、美味しくいただきました。やっぱり安定の味ですね。 魚介の風味もよく、だし割後の柚子粉が素敵です。

そしてつけ汁も出され一口飲むと…うんっ❗かなりキツめの豚骨醤油で 多分…麺をつけて食べ進めることを考えての濃度…そう考えるのが無難だろうっ❗

カプサイシンの燃焼効果で汗が噴き出します💦 辛い！けど、美味い！ #つけ麺 #辛麺

#さいたま市#ラーメン#坦々つけ麺

ツルツル、モチモチ麺と濃厚スープが美味しかったです。 #埼玉県　 #川越市　 #ラーメン

2019年10月４日、『Indie』の跡地にオープンした新店。都内や埼玉県内の有名店で修業を重ねた店主が切り盛り。結論から、これは美味い！麺に梅のソースがまぶされ、食べ進めるにつれて立ち上がる清冽な酸味が、好印象に拍車を掛ける。スープ濃度も適度な塩梅で、各種うま味のバランスも上々。#つけ麺

こってりし過ぎないスープ… 飽きがこないタイプ… 次回は油そばにチャレンジ⭐️ #つけ麺 #ラーメン #油そば

まずつけ汁。濃厚で旨いカレーのつけ汁の中に挽肉の小さいだんごがたくさんコロコロと入ってます。麺にはチャーシューの他に珍しいヤマイモ、レンコン、ニンジン、メンマ、海苔などの彩り野菜がたくさん乗ってます。麺は中太麺でつけ汁と良く合う。イタリアンっぽい画期的なラーメン👍

10年以上前は川越の頑者本店さんにたまに行ったのですがこんな近くで地元で食べられるなんて思ってもなかったです！ 美味しかった😋 #埼玉 #ラーメン #激辛 #ランチ #三郷#つけ麺#頑者#新三郷#ららぽーと

オープンは、2024年７月11日。『寿製麺よしかわ』の新業態で、人気商品は掲題だ。オマール海老と鶏そぼろの餡を麺に和えるだけで、極上の汁なしが完成。餡が付着した麺をオマール海老のスープに浸すと、海老×海老でうま味が更にブースト。美味い！#つけ麺

#つけ麺

#ランチ #ラーショ #つけ麺 #ニンニク #木立#カラタマ＃ライス#焼豚

川口で美味しいラーメンとカレーを食べた後にもう一軒ブックマークしてたお店へ。 お店の名前は吉泉。 場所は西川口駅のロータリー沿いにあります。 かなり老舗感のある店内で注文しまし。 こちらはラーメンとつけ麺がありそれぞれ正油、みそ、ごまとあります。 トッピングも色々頼めました。 今回はつけめん正油チャーシュートッピングをチョイス。 提供されたのを見ると短冊のチャーシューとゆで卵が半分です。 丸長を想像させるビジュアルがいい感じです。 ドボンとつけ汁につけて麺を啜ってみます。 やや柔らかいかなって麺はもっちりとしてツルツルと喉越しは良いです。 つけ汁は鶏ガラかなー、結構醤油が効いて濃いめの味付けでした。 短冊のチャーシューはやや脂身が多い印象です。 赤身好きとしてはちょい苦手なタイプ。 食べ終わるとスープ割りを頼めます。 和出汁で割って飲みやすくなるつけ汁で締めにはよかったです。 懐かしい感じでたまに食べたくなるつけ麺でした。 #つけ麺 #焼豚

久しぶりに所沢に外出… 所沢勤務の時はよく食べてました😊✨✨ #うどん #肉汁うどん

#つけ麺 #川越グルメ #頑者アンダーグラウンドラーメン

魚介豚骨スープともちもちの自家製麺がよく絡むつけ麺がおいしいです。 卓上には自家製ラー油や揚げエシャロットなどトッピングが自由に使え、味に変化も！

濃厚味噌ですが、しつこくなく案外あっさりです。

この日は三郷で気になってたラーメン屋に訪問。 お店の名前はレジスタ。 店の前に駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 SPORTSDININGって書かれてるなーと思ってたら店内には 大きなテレビが設置されてサッカーが放映されてました。 スポーツ観戦に利用されることもあるみたいやね。 ラーメンやつけ麺がある中で今回は あっさりつけめん、大盛を購入。 手書きで商品の説明書きがあったけど これはわかりやすくていいですなー。 ご飯もいろいろあったけどすだちめしってどんなんやろ？？？ カウンターに座って待つと提供されました。 おー、大盛だけあってこれはボリュームあります。 つやつやと綺麗な麺が美味そうです。 味変用に豆板醤のようなのがあったけど 辛いのは苦手なのでとりあえず入れずに完食。 つけ汁はスープ割をしてもらって最後まで美味しくいただきました。 最近はあっさりのつけ麺が好きなので これは美味しかったと思います。 醤油ラーメンも一度食べてみたいかなって思います。 #つけ麺

つけ麺+帆立の炊き込みご飯（ランチサービス１１時～１４時）戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの栄養価の高い啜り甲斐のある平打麺で、喉元を詰まられる様な重厚感が楽しめる勇ましい麺です（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹８分目といったところで、ランチサービスの帆立の炊き込みご飯でお腹一杯になります＜ランチサービスは、ご飯か味玉が選べます＞）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな野菜の甘味と鶏出汁と魚介がシンクロした鶏塩味で、博多の水炊き鍋を彷彿させた様な鶏出汁が効いた尖りの無い円やかな塩味にまとめられています。 具はメンマは無く、代わりに炙りを入れた筍の穂先３個とこちらも炙りが入った皮付き鶏モモ肉２枚と海苔１枚が麺の上に乗せられ、軟らかく煮込まれた斜め切りと小口切りされた長葱沢山とキャベツと三つ葉と切り落とされた豚肩ロース肉４・５個がつけ汁の中を賑わせています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、尖りのあるエッジに斜め切り長葱や三つ葉が絡みつけ汁を纏わせズズズっと美味しく啜れました。 スープ割はお願いすると魚介出汁スープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い蓮華で鶏出汁と魚介出汁を確認しながら美味しく戴きました。 ランチサービスで選んだ帆立の炊き込みご飯は最初は帆立のほぐし身を確認しながら２・３口美味しく戴いた後、つけ汁を割る前に蓮華で３・４杯三つ葉や長葱と共に掬い入れ「おじや」にして大変美味しく帆立出汁と鶏出汁のコラボを楽しみました。 お店は川越街道から和光市駅に向かった郊外に佇んでいますが、午前１１時にオープンしてから次から次へとお客さんが訪れ人気の噂が垣間見えました。 帆立の炊き込みご飯はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8985692.html

刻み紫玉ねぎ、ほぐし鶏肉入り鶏エキス濃厚スープ。具は穂先メンマ、サニーレタス、パプリカ、ローストポークのようなチャーシュー(°▽°)麺も旨い❣️並、大盛同じ値段♪ #つけ麺