神奈川県のつけ麺の人気おすすめランキング (ガッツリ)(4ページ目)

濃厚スープと、太い麺がよく絡んで美味しかったです。

鴨居駅すぐに位置するラーメン屋です。

いつものＴＥＴＳＵの節の味がしっかり漂うコクのある味わいに、トンコツの脂感とその風味がしっかり脇を固めて滑らかな味わいになってます。相変わらず粘度が高いのでうま味たっぷりの味が口の中にへばりついてそのうま味が途切れることがないのがいいですねー。そしてほんのちょっぴりくる辛み。自分で調節すればできる位の控え目な辛さ。”辛み”をうたうのならもうちょっと辛くでもいいかと思うところ。でも普段から味わえるこの美味しいスープにアクセントとなるピリ辛は悪くないんじゃないかと思いますね。辛いつけ麺になんでトピングされた唐辛子をまんべんなく麺にからませて頂きます。おお，，，ピリ辛度が増してきますね。強烈な辛さは全くありません。適度の唐辛子が麺にまとわりついて出汁の効いたスープにからんでうま味を程よく感じさせてうまくアシストしているよう。辛いのがお好きの方なら普通のつけ麺よりこちらの方が美味しいと思うかも知れません。本日はナイスチョイスかも。。。

どろりとしたとんこつ魚介のスープは臭みもなくとても美味しいです！ 柔らかチャーシューが一枚と葱、ナルト、海苔などが入っていました。 チャーシューも柔らかく味つけ丁度良いです。

なかなか

魚介の風味が濃厚なつけ麺。汁の中にはチャーシューと大きめメンマ、たっぷりの白髪ねぎが入っています。魚介系ラーメンが好きな方に向いてます。麺の食感が独特で好みが分かれるところかも？

夜はすいてる。

またお前か系味玉も何処にでもある系。目新しさなし。

温玉がおすすめ＾＾

ハバネロのピリッとした辛さの中に深みがあるつけ麺。すごく辛かったけれど食べ終わったらまた食べたくなる不思議な一品。

風車のつけ麺は、魚介とんこつ味でこってり満足つけ麺です。焼き豚チャーシュー、ほうれん草、玉子、メンマもとてもつけダレにあっていて一度食べたらやみつきになる味です。

具材は　チャーシュー1枚、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ。　胡麻味噌風味の濃厚な　つけ汁が付きます。豚バラのチャーシューは見た目以上に美味しいです。　脂のバランスがよく　とろっとして　味もよく染みてうましっ！！　麺はつるっとした　のどごしのよい極太麺で、クリーミーな胡麻味噌のつけ汁スープによくからみます。

ドロドロ系の魚介豚骨のピリ辛つけ汁と、太いストレート麺というつけ麺　そして温泉玉子が付いています。　麺量は250gで、麺の横には　豚の冷しゃぶとほうれん草のごま和えが　添えられてます。しっかり冷水で締められた極太麺は、最初ちょっと固く感じるものの弾力があり良い歯応えで、旨味と辛味がしっかりのつけ汁によく絡みます。また温玉溶かし入れたらまろやかに、それでも後引く辛さで美味しいです。豚冷しゃぶをピリ辛ダレにつけていただきます。個人的には眠りチャーシューよりもこちらの方が好きですね。うましっ！！濃厚で塩分は高めですが最後まで飽きずにいただけるのが特徴です。ピリ辛スープの中には　軟骨の入った鶏肉団子、刻んだタマネギとネギ、三つ葉、お麩が入っています。うましっ！！

居酒屋ですが美味いです。あまり期待してなかったのですが～。美味しい・美味い。大大満足

つけ汁は濃厚な担々スープで、力強い胡麻を感じ仕様にしっかりと味でパンチあり。麺はラーメンと同じものを使用しているらしく、酒井製麺の麺を湯で加減でつけ麺用に調整。これがつけ麺に合うから万能な麺である。やや平でもちっとした麺は、水で締められてプリッと感も出ていい。あえて言うなれば、ラーメン用なので麺が短く調整されているところくらい。もっと長い方がつけ麺らしいかな。 チャーシューはモモはいつも通り丁寧に燻されたスモーキーな肉で、めっちゃ美味しい。そしてタンチャーシューがすごい。あれだけ肉厚なタンが丁寧に低温調理され、肉感を残し、嚙み切れる柔らかさを残しつつ、スモーキー具合もバッチリ。タンチャーシューってありなんですね。

特徴のある平打ちの太麺で、噛めば噛む程小麦の味を楽しめる力強い麺です。ふすま入の強力で、ややぼそぼそとした食感。低下水独特の口当たりがします。塩気のあるスープと一緒にいただきます。

魚介スープ（左下）と白湯スープ（右下）の二種類を楽しめる、贅沢なつけ麺。 結構、塩味効いていました。 麺が硬すぎて芯が残っていたのが残念．．． #つけ麺

毎回、肉そばだったので・・・。ちょっと変化。ここの焼きそばも美味そうなんだけど！！。麺。普通麺。太すぎないで嬉しい。つけ汁。ひき肉いっぱい入って～。辛さも程よくって～。もう少し辛くっても美味しいと思いますね。これも美味しいので！！

スープは、魚介系の香り豊かな澄んだとてもあっさりとしたしょうゆ味です。スープ自体に、動物系のダシのような押しのある印象は控えめなのですが、表面に張る鶏油が、若干の野趣を醸し出すのは、らーめんと同様です。具の多くは、麺大盛の注文でかなり盛り上がった麺の上に盛られています。その麺は、つけ麺ならではのある特色があって・・・なんと、とろみのある冷たい昆布だしと和えられているのです。とぅるんとぅるんなのです。夏の元気の元ともいわれる『ムチン』を含む昆布は“ねばねば系”の王道スープに浸けずに、ひんやりとこれだけでも十分美味しいなんとも不思議なつけ麺。このとぅるんとした昆布ダシの麺を、三温糖、塩、すだち果汁などで、麺の味を少しずつ変えながら、絶品のスープにくぐらせて楽しむ、そんなつけ麺なのです。注射器”に入っている茶色い液体は・・・『煮干し油』です。

スープは、背脂がいつもより多めに感じられる限定の塩味。塩がわりとストレートに強めに利いています。ゆえに、この背脂の甘みがマイルドに調和している感じ。ほんの少し入ったラー油調味料が若干の甘みと酸味みたいな風味を加えています。ニンニクは、パラパラとした刻みでそのぶん、あまり手を加えていないニンニクそのものの辛味と香りがしっかりと利いてきます。麺は、ほぐぷりっとしたやや平打ちの太麺です。実際どうなのかは別としてラーメンのときよりも量が多く感じました。単なる、きよすけのイブクロ容量の低下かもしれませんが。。。(^_^;) ヤサイは、いつものようにてらてらと軽く油をまとったモヤシ＆キャベツです。元々、ヤサイの量は多いのですがヤサイマシにしたことでつけ麺なのに（麺が無いのに）スープの上にまでこんもりとした山が。豚は、醤油味はほとんどついていないあっさりタイプでロールしていないバラチャーシューです。ぷりぷりっとした弾力のあるきよすけ好みの豚が2枚幸せでした。。。（´▽`）

黒醤油を12時間掛けて炊き上げた豚骨スープで引き伸ばし、特製かつお仕込油でスープ一面を覆っているので黒いスープです。 チャーシューはほど良い柔らかさです。 わりとあっさり目のスープは豚骨臭さはなく美味しくいただけました。

焼き鳥屋さんでつけ麺は珍しいと思い注文しました。麺が太めで好みでした。つけ汁も濃厚で魚介の味がしっかりします。卵もしっかり味が染みていておいしかったです。

肩ロースつけ麺 これもボリュームが！肩ロースのチャーシュー、ジューシーすぎる👍

アゴ細つけめんに味玉をプラスしていただきました。 ただただおいしい。また行きます。

#ラーメン

スープは、何も知らなければきっと流行の濃厚魚介系醤油豚骨と思うような色味をしているのですがたしかに濃厚な鶏白湯に魚節などの魚介系ダシをガッツリ利かせたもの。麺は、しっとりとした表面としっかりとしたコシのある中太縮れ麺です。プラス２０円で変更できるきしめんのような平打ち麺。具は、柔らかめのメンマ、白髪ネギ、三つ葉、それから・・・魚粉・・・というよりもほぐし焼き鱈みたいな感じのもの、香りのとても良い鶏肉チャーシューが２枚です。

魚煮の方が好み

変わったメニューです。酸味があるので夏におすすめのメニューです。IHヒーターの上にのせて、いつでもアツアツの状態で食べられるのが特徴です。

甘露というつけ麺を注文。麺は中太の平麺で、全粒粉の粒がところどころに見えてました。つけ汁は甘めで一味の辛さがアクセントに。具のチャーシューはゴロゴロしてて食べ応えありました。食べ終わった後はスープ割りで最後まで楽しめますよ♪

ゴマの風味がスープによく合っていて 美味しいです。