北海道のつけ麺(煮干し)のメニュー一覧

ひと口すするとドッと煮干しの香り 煮干しに振り切れててこれはアリ うまし！！ #ラーメン

#つけ麺　　太麺がコシがあって美味しい 　

#つけ麺　味変の粒胡椒、レモン酢　などがあります

ここに来たらついついつけ麺になっちゃう(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋ #つけ麺 #醤油つけ麺 #ラーメン #煮干しつけ麺

@冷やし煮干つけめん ¥950 キリッと冷たく〆られてチュルムチっとした中細多加水ストレート麺に、あっさりさっぱりした煮干ベースの冷たいつけ汁が実に旨い ムチムチで柔らかいチャーシューにボリシコ食感のメンマ、山わさびやBPに粗めにカットされたネギの香味もアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめる1杯 #つけ麺 #北海道 #西線６条 #西線９条旭山公園通 #ランチ #ラーメン #つけめん #煮干しつけ麺 #冷たいつけ麺 #冷たいラーメン

期間限定の朝ラー！ チュルムチな細麺と煮干し出汁が効いたつけ汁が堪らなく旨い！！！ #そば #つけそば #ラーメン #つけ麺 #煮干しつけ麺 #朝ラーメン

@煮干しつけそば/大盛り ¥1000 麺大盛りも同料金のサービス 昆布出汁に浸ったプルプルチュルムチ食感の多加水平打ち中細麺 一見オイリーに見えるつけ汁ですが、コレが見た目に反してサラリとしていて旨味が濃く、ネギやアーリーレッドの爽やかさが加わる事で全く執拗い感じがしない 味入れのいい柔らかなチャーシューに歯切れのいいメンマも良い感じ スープ割もいただきましたが、煮干の旨味や香りをガツンっと感じる事ができ最高でした #つけそば #北海道 #北１８条 #北１２条 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #煮干しつけ麺

@辰燕三条背脂煮干つけ麺 ¥980 祝日ということもあってか店内は先客後客でごった返し状態 そんな中でも冷静沈着に黙々と仕事を熟す店主？店長？？さんは、やはりかなりのヲタクなのだと思うな カウンターのおひとり様客は全てこのメニューをチョイスしてました ピラピラな平打ち麺は冷たく〆られていてツルツルとした食感が楽しく美味しい 見た目少しオイリーに感じるつけ汁ですが、全く脂っこさを感じないテイストで、煮干よりもせあふの甘味が引き立った味わい ホロホロに柔らかいチャーシューや岩海苔の磯感も風味が良いですね 最後に割スープを楽しみましたが、ココでガツンっと煮干が感じられ、柚子皮の爽やかな香りが鼻腔を抜け実に旨い #つけ麺 #北海道 #西８丁目 #資生館小学校前 #ランチ #狸小路 #燕三条ラーメン

@煮干し醤油つけ麺/倍盛 ¥1050 倍盛の麺量 ( ꒪Д꒪)ヤバ…...... しっかりと茹で〆されて チュルムチ食感の多加水平打ち麺♡ 若干オイリーではありますが つけ汁に麺を潜らせズズっと啜れば 煮干しの香りがフワっと鼻腔を抜け 同時にアーリーレッドのシャッキリ感や 繊細に切られたネギの香味に 時折香る柚子皮の爽やかさが纏わり 気付けばあれ程あった倍盛の麺も あっと言う間に食べ終わっちゃった(✽︎´ཫ`✽︎) 薄切りカットでフワっと柔らかなチャーシュー 歯触りが心地よく出汁の風味が良いメンマ なんともバランスが良いんだよなぁ〜♡ したけど流石の麺量に腹パンパンで 最後のスープ割りまで辿り着けず( ；꒳； ) #つけ麺 #醤油つけ麺 #北海道 #西８丁目 #資生館小学校前 #ランチ #ディナー #ラーメン #煮干しつけ麺 #煮干しラーメン

@煮干し醤油つけ麺＋辛化オイル ¥1150 熱盛りの釜揚げ式でお願いしてみました！ 出汁に浸った多加水平打ちの麺は ただでなくてもモチモチした食感なのに モチモチ通り越してプルプル食感に変わって コレに生醤油チョコっと入れるだけでも 絶対に旨くなるだろうなぁ〜って位に めちゃくちゃオイラ好み•*¨*•.¸¸♬︎ 熱盛りなのでつけ汁が冷たくなる事を考えず ジャブジャブつけて麺を啜れば ベースの煮干し出汁と割スープが絡む事で ふんわりと柔らかい茹で揚げうどんを 和の出汁でいただいている様な雰囲気に♡ マホっと柔らかく味入れの良いチャーシューは 増して白飯を包んで食いたいくらいに好き★ #つけ麺 #醤油つけ麺 #北海道 #西８丁目 #資生館小学校前 #ランチ #ラーメン #煮干しつけ麺 #釜揚げ式 #熱盛り

麺サイドに辛味があるので、食べ進むうち徐々に辛さが増してくる感じ！ めっちゃ旨いっす(*^^)v #つけ麺 #ラーメン #辛いつけ麺 #煮干しつけ麺

辛かった！けどおいしい！ 煮干し〜〜って感じだし途中でお酢入れたりして味変も良かった。 #つけ麺 #札幌 #中央区

【麺処　まるは BEYOND(大阪・高島屋大阪店催事)】 🏠店主の父にあたる【麺処　まるは　健松丸】の屋号を引き継いで’１３年１２月にオープンされたお店です。 アナザーブランドとして貝出汁スープのラーメンを提供されている【麺処　まるは　RIZE】も開業されています。 date:19.10.7  🍜背脂煮干し中華そば　醤油スペシャル ¥‬1320  ●スープ 《醤油　魚介　動物系》  ‪●麺 《中細　ストレート　中からやや加水低め》  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 脂の甘みとほんのり塩味が効いた味付けで肉の旨味を引き出した、 しっとりとした口当たりで少し弾力があり食べ応えがあります。  ・味玉 ほんのり甘みを効かせた味わいの黄身のコクが良いアクセントとなっています  ・メンマ 細めながらコリッとした繊維質を感じる歯応えでしっかりとした味付けがされています  ・背脂 商品名にもありましたが少なかった為、 効果を感じ取れませんでした。  《その他》 ・海苔　・ネギ  ●寅レポ ‬ 綺麗なキャラメル色をしたスープは、 ファーストインパクトは程良く効かせたオイルや抽出された煮干しからじわじわと広がる香りとクリアな旨味に、 控えめながら魚介出汁を支えるまろやかな豚がメインかと思われる動物系の旨味と、 ソフトなカドを効かせたスッキリしたコクの醤油ダレで纏めています。 ほそほそっと軽快な啜り心地から小麦の香ばしさが流れる様に優しく入り込む、 中から少し低めの加水の中細麺は、 序盤はほんのりと油分を纏って香りを乗せて徐々に素材の味わいを抱き込んできます。 麺量に対してスープが少ない為、 啜り進める毎に均等にスープが自然と減っていくバランスとなっています。 素材の個性を丁寧に引き出して淡麗さの中にある深みを持たせた中華そばを頂きましたっ！  #醤油ラーメン ‪#ramen #noodle #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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煮干しがスゴい この煮干しがウマい 麺との相性も抜群 ウマし！！ #ラーメン

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限定メニューのセメント系つけ麺がめっちゃ旨い(^-^)v #つけ麺 #ラーメン #煮干しつけ麺

やっぱココんちのつけ麺は最高に旨いっス！！！ #つけ麺 #醤油つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干しつけ麺

やっぱりコレ、旨いなぁ〜(´﹃｀)♡ #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺 #石山通 #ランチ #煮干しつけ麺

昨日スープ切れでフラれ連日でチャレンジ！ 初訪問になりましたが、初回でイキナリの限定麺に(*^^)v 特濃煮干しつけ麺♡ 全粒粉入りのプリプリな麺にパンチある煮干しのつけ汁が実に旨い！！！ オーダーから提供までのスピードも早いし、コレはかなりイケますわ(´﹃｀) #つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しつけ麺 #全粒粉麺

茹でて冷水で〆た麺をつけ麺スタイルでいただきました(^-^)v #ラーメン #中華そば #ランチ #醤油ラーメン #煮干しラーメン #つけ麺 #乾麺 #インスタントラーメン #袋麺

つけ汁が熱すぎて鯛の香りが飛んじゃってますが、これはコレで美味しいです(^-^)v #つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干しつけ麺

麺大盛りにしたら腹パンパンになったわ(￣▽￣;) #つけ麺 #ラーメン #ランチ #鯛煮干しつけ麺 #魚介つけ麺

煮干しつけ麺を塩でいただきました！ 麺の大盛が無料だったので、そちらもコール♪♩♬ 最後まであった熱々がキープされた香りも塩梅もいい煮干しのつけ汁に、やや手揉みが入った様な多加水中太縮れの麺が旨い(灬º﹃º灬)♡ 角煮をスライスした様なチャーシューがまた絶品なんです！！！ 後半は小鉢で提供された岩海苔を絡ませて、磯の香り満開で楽しませてもらいました(*^^)v #つけ麺 #煮干しつけ麺 #和だしらぁめんうめきち #地下鉄豊水すすきのエリア #麺大盛り無料 #煮干しつけめん塩

大盛り無料サービスで(*^^)v ネギのカットは以前の方が好きでした。 #つけ麺 #煮干しつけ麺

つけめんは麺の大盛り無料！ シャラシャバっとしたほんのり甘いつけ汁に細麺仕様にした麺がすこぶる旨い(*^^)v #つけ麺 #煮干しつけ麺 #ラーメン #ラーメン対決

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LINEクーポン辛玉トッピングで(^-^)v しょっぺぇ(￣▽￣;) #つけ麺 #豚骨つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干しつけ麺 #煮干し豚骨つけ麺

@煮干し豚骨つけ麺 ¥880 魚粉が海苔に乗っかった系のつけ麺って 今は有りそうでなかなか見なくなったよね したけど逆にコレを求めてる時もあるのよ♡ 茹でて冷水で〆られた中太の麺は ムリっとムニュっとした食感で しっかりと小麦感あって美味いんだわ♩♫♬ 煮干しと豚骨ベースのつけ汁は 長葱の香味も加わってスルスルと行けちゃう！ 途中からつけ汁上の魚粉を解いて旨味に変化を 柔らかく煮て味入れされた角煮風の豚バラに ボリショリ食感のメンマがGood！！！ 最後は割スープをつけ汁に投入•*¨*•.¸¸♬︎ 鰹出汁の様な風味があって美味しいね♡ #つけ麺 #ラーメン #豚骨つけ麺 #北海道 #西４丁目 #すすきの #ランチ #モーニング

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塩味の元は解しチャーシューだな( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #ラーメン #煮干し豚骨つけ麺 #煮干しつけ麺

クーポンの辛玉もらって味変して食べました(^-^)v #つけ麺 #ラーメン #煮干しつけ麺 #豚骨つけ麺 #ランチ

オープンしたばかりのラーメン店、井さいさんで煮干しつけ麺いただきました♪♩♬ スープ割りした後のスープがむっちゃ好みでした(*^^)v #つけ麺 #煮干しつけ麺 #魚介つけ麺

無料クーポンで辛玉つけて！ 濃ゆい煮干しのドロドロつけ麺♡ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干し豚骨つけ麺 #煮干しつけ麺 #煮干しラーメン

美味しい事は美味しいんだけども、やはり全てにおいて塩味がキツい...。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #ラーメン #煮干し豚骨つけ麺 #煮干しつけ麺

以前よりも塩味も穏やかで俄然美味くなってました(^-^)v #つけ麺 #ラーメン #煮干しつけ麺 #豚骨つけ麺 #ランチ #春ごはん

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期間限定メニュー『ごんぶと煮干しつけ麺』食べたよ(*^^)v シャラっとしたつけ汁なのに、品のいい煮干しと豚バラの旨味がギュッと詰まってて、そこへうどんヨロシクなぶっとい麺を潜らせて啜る旨さったら最高〜っす(￣^￣ゞ #つけ麺 #煮干しつけ麺

辛煮干しつけ麺と無料クーポンで餃子をいただきました(*^^)v つけ汁が些か塩っぱすぎる傾向にあるのが残念ですが、味の方向性としてはいいと思うなぁ〜。 #つけ麺 #煮干しつけ麺 #二代目極煮干し本舗すすきの店 #煮干しラーメン専門店 #市電すすきのエリア

塩っぱい...。 味は良いのに如何せん塩っぱい...。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #ラーメン #煮干しつけ麺

中辛で(*^^)v #つけ麺 #ラーメン #豚骨つけ麺 #モーニング

やっぱし塩っぱいのよね(^-^; #つけ麺 #ラーメン #豚骨つけ麺 #モーニング