板橋本町駅のそばの人気おすすめランキング

レビュー一覧(2)

• 

  kazutan0264

  オープンは2022年４月６日。2021年７月に惜しまれながら閉店した『板橋大勝軒なりたや』が、満を持して移転復活。注文の「もりそば」は、しっかりと明確に甘辛酸の三味を打ち出したスープが、規格外の出来映えだ。自家製麺も特筆に値する完成度の高さで、中盛でもあっと言う間に食べ切ってしまった。うん、これは劇的に美味い、美味過ぎる！#つけ麺

• 

  tsurumi

  東池袋大勝軒をルーツとした店のなかでも、とりわけ「往年の味に近い」と評判の名店。“中盛り”でオーダーした麺の量は推定400gはあろうかというもの。少々驚いたけど、これぞ東池スピリットですね。節系の効いた酸味あるスープは具材少なめだけど、ひたすら麺と向き合うににはちょうどいいっす。ワシワシ食いました。 #jma2023 #つけ麺

レビュー一覧(1)

• 

  kazutan0264

  ３度目の訪問。初回訪問時に実食し、完成度の高さに驚嘆した掲題を再実食。甘み・辛み・酸味の三味を明確に表現したスープは、カエシの質の高さも相俟って、ゴクゴクと飲み干せる至福の味わい。自家製麺も、東池袋大勝軒系屈指の優秀作。美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

レビュー一覧(1)

• 

  koume

  冷やし山菜そばには、山菜の他に大根おろしと紅生姜もトッピングされており、ちょびっと豪華かな。 蕎麦は細めの自家製！！ 固ゆでされ、コシが強いですよ。 つゆは濃いめでやや甘めの味わい。 #そば #山菜そば #ランチ

レビュー一覧(1)

• 

  koume

  見た目は細めで白っぽい蕎麦。 ここのお蕎麦は手打ちではなく機械打ちですが、しっかりと自家製麺でつ。 少しだけ何も付けずに食べてみると、コシがあり、ちゃんと蕎麦の風味もあります。 そして、ツルツルとのど越しもいい。 鰹節の香りが強く、甘みのあるおつゆ。。。 確かに味全体が濃いめに感じます。 極端な例えで言うと、薄めていないカルピスの原液みたいな（笑） #ランチ #ざるそば #そば #蕎麦

レビュー一覧(1)

• 

  kazutan0264

  『べんてん』の後、同店の濃厚つけを初実食。カエシと乾物のうま味が、ひと口目から味覚中枢をストロングアタック。東池袋大勝軒系としての「則」を守りながら、訴求力を徹底的に追求する真摯な姿勢には、脱帽するしかない。美味過ぎる！#つけ麺

レビュー一覧(1)

• 

  koume

  天南汁せいろは熱々のつけ汁に天ぷらが入ったせいろ蕎麦。 天南汁せいろは熱々のつけ汁に天ぷらが入ったせいろ蕎麦。 つけ汁には、小海老天、しその葉天、長ねぎが入っています。 つゆ自体は鰹だしが利いたかなり濃いめのもの。 #せいろそば #そば #ランチ

レビュー一覧(1)

• 

  user_15312163

  雲丹と鱈白子をふんだんに使った濃厚な和えそば。週末限定メニュー。こんな贅沢なのに1480円という価格で食べられて幸せ絶頂です。小島さんのところは全てのメニューが美味しすぎます。

レビュー一覧(1)

• 

  sggk

  #ラーメン #あえそば #白子

レビュー一覧(1)

• 

  akabaiku_tomozo

  つけそば（中盛）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた毎朝打ち立ての自家製麵で、北海道産小麦「夢ちから」１００％のモチっとした食感が感じられる啜り心地も楽しめる風味豊かな麺です（麺量：茹で前２２５ｇ位で腹８.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味が無い辛味とオイリー感が微アリな粘度弱アリな鶏と豚と魚介を合わせた濃厚動物魚介で、魚介はあくまでも脇役的な「また、お前も系」の濃厚動物の中にピリっとスパイスの効いたつけ汁に仕上がっています。 具は太メンマ２本と厚切りされた巻きバラ叉焼１枚と長葱がつけ汁に沈められ、海苔１枚が麺の横に添えられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺に軽くつけ汁が絡み千切った海苔と共にズル・ズルズルっと汁跳ねに注意しながら啜れました。 スープ割はお願いすると冷蔵から出されたスープを温め始め１・２分待たされたところに動物系出汁スープがブーメラン方式に注がれ更に長葱が追加され、陶器製の黒い蓮華で追加された長葱のシャキシャキ感を味わいながら動物系の臭みもなく美味しく戴けました。 お店には約６年と１１ヶ月ぶりに伺いましたが、ランチタイムでもセルフでお冷と共に灰皿を持って行くと喫煙が可能なので「煙」が食事の邪魔をし、お子様連れのお客さんにも大変迷惑と感じてしまいました。 自家製麺の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9274599.html

レビュー一覧(1)

• 

  natsuao

  #立ち食いそば

レビュー一覧(1)

• 

  notfound65

  板橋　元祖まぐろラーメン 味噌スタミナそば 美味しい味噌ダレの歯応えの良い麺がとても合っており濃厚なマグロのスープを合間に飲みながら食べると最高です🐟 #元祖マグロラーメン本店 #まぐろ #美味しいらーめん

レビュー一覧(1)

• 

  肉、アブラ、チーズ、半ライスが選べる。 登場した一杯はラーメンと思えないヴィジュアル。入念に混ぜる。 タレは「ドロソース」と思えるソースベースにピリ辛香辛料が含まれるもの。 加水率が高いモチモチの麺も硬めに茹でられてタレに絡む。 肉はひき肉。まるでボロネーゼやミートソースを彷彿させる。 さ固形物を食べ終わり最後は半ライスを丼に投入してシメる。 ごちそうさまでした。

レビュー一覧(1)

• 

  配膳された一杯は四角い大きめの器に丁寧な盛り付けで登場。 三つ葉、小ねぎ、鶏肉のチャーシューと細切りにされた低温調理のチャーシューで構成されてる。 そのヴィジュアルに背脂は無い。 よく混ぜると平打ちの白い麺がタレで茶色く変化。食べると底に沈殿していたであろう背脂の味が… スイスイ食べてあっと言う前に完食。 上品な背脂の和えそばだった。 ごちそうさまでした。

レビュー一覧(1)

• 

  user_95355046

  始めは名前的に面白そうだったから興味本位で頼んだのですが、今までにないような味で驚きました。まぐろで出汁を取っていると聞きました。中華麺にまぐろ出汁を絡めて食べる一品で、病みつきになりました。

レビュー一覧(1)

• 

  kabkichi

レビュー一覧(1)

• 

  tatsunoritak

  #そば #立ち食いそば #蕎麦 #天ぷら #天ぷらそば

レビュー一覧(1)

• 

  user_47359215

  チャーシューもメンマも、大勝軒ぽいヤツじゃなくて美味しい。スープも、大勝軒ぽさがありつつ、何か違う感じで、これはうまいよ。

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)