西ノ京駅のそばの人気おすすめランキング

丸鶏使用の動物系の魅力ある出汁で、そこにボルチーノ茸の風味が生きております！ そして醤油ダレは地産地消・奈良のイゲタ醤油使用のキリッとして香りの深い味わい(///∇//) タレ優勢ですが、あえてこのバランスはさすが♪ 奈良にまた新星登場 かなりウミャイ スープ(*^o^*) #そば

国産丸鶏をベースに、醤油ダレ（奈良で江戸時代から続くイゲタ醤油）、香り高いポルチーニ茸のオイルをプラスした、醤油味のスープです。ポルチーニ茸の芳醇な香りと醤油の香りが口の中に広がり、後から鶏の旨味が追いかけてきます。若干、醤油にカドがあるようにも感じますが、総じて美味しいスープです。麺は、三河屋製麺を使用、ストレートの中細麺で歯切れがよくコシもあります。スープが麺に絡みやすく、麺をすくった時に醤油の色が若干入っていることからもわかります。低温調理したレアチャーシューは２枚入っていました。肉の旨味がギュッと閉じ込められているので、噛んだ時に旨味がぐわっと溢れ出てきます。柔らかくて噛み切りやすく、脂も美味しかった。老舗のレアチャーシュー率は限りなくゼロ、ニューオープンのレアチャーシュー率は高い。ポルチーニ茸の芳醇な香りがする鶏スープがおすすめ。

#ラーメン 醤油そば 旨い！

奈良の話題の新店!!\(*ˊᗜˋ*)/ 醤油ダレの芳醇さがたまんねぇぇぇ〜え!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

煮干しのいい香りがするスープは醤油の風味がやや強く香りのわりに強烈な煮干し感はなくじんわり口の中に広がり背脂のコクや玉ねぎの甘苦い感じが一体となり、やや歯切れのいい食感の三河屋製麺のおいしい中細麺との相性抜群‼︎チャーシューもやや肉厚で食べ応えあり

食券制。 特製煮干しそば。チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、タマネギ、背脂。 煮干し出汁醤油スープ。あっさりに背脂でコクうま。 モチシコ角麺。中々ボリューミー。 麺とスープの一体感が良かった。駐車場が道沿い、道並びで少々止めにくい。 #ランチ #ラーメン #奈良

無鉄砲系列らしく、どこよりも濃厚なスープです。その時見かけたお客さんは全て男性でした。普通の量でもすごいボリューム感を得られます。

こってり。 お腹マンチキ。 #ラーメン #奈良

１日３００kg以上の国産豚骨と水だけでつくる豚骨スープは、濃度が高く、塩分もそれほど感じません。豚骨特有の臭いはありますが、あまり気になりませんし、とても飲みやすく美味しいスープでした。また、自家製の極太縮れ麺はものすごく弾力があって噛み応えがあります。スープとの相性もよく、麺によく絡みます。お腹の中にずっしりと入り、腹持ちがいいです。山盛りされたもやしを食べないと麺にたどり着けないのです（もやし抜き可）が、スープにいい感じに絡んで実に美味いもやしでした。チャーシューはしっとりしていて柔らかく、薄いので一口で食べることができます。麺と絡めて食べましたが、これが美味い！　ご飯と一緒に食べても美味しいと思いますよ。ギトギトした見た目が苦手だという人もいるとは思いますが、一度食べたら病みつきになるかもしれませんょ！？豚と水だけというこだわりが強い濃厚豚骨スープがおすすめ。

食券制。 豚そば肉増し。チャーシュー、メンマ、野菜（モヤシ、キャベツ）、アブラ、ネギ、ソボロ＋半熟味玉（100円）トッピング。 モチプツ極太ちぢれ麺。ごわつき感が薄く食べ易い。 多少匂いのある濃ゆい豚骨スープ。わりかし薄めの味で飲みやすい。 野菜レスがチョイス可能。ニンニクは別皿。入れるとパンチが効いて良い。 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #奈良

#そば

#つけ麺 #チャーシュー麺 #ラーメン #ランチ #つけそば

期間限定の冷やしそば。 ちょっとオイリーな印象かな？ 玉ねぎの粗みじん切りがアクセントで良し。 駐車場が多くないから、少し気をつけたい✋🏼 #ラーメン #尼ヶ辻 #奈良 #おしたに

食券制。 DX極どろそば。レアチャーシュー、厚切りチャーシュー、味玉、メンマ、揚げゴボウ、ネギ、タマネギ。 シチュー調どろり鶏白湯。 平打ち全粒粉麺。 麺食べ終わる頃にはスープはほぼ無い。 #ラーメン #ランチ #鶏白湯 #奈良