新中野駅のそばの人気おすすめランキング

レビュー一覧(1)

• 

  kazutan0264

  2023年７月31日、西早稲田での間借りから独立。スープの出汁感と、麺の質の高さの２点において、一切の妥協なき１杯を紡ぎ出す話題店。注文の品は、饂飩の名店『讃岐うどんいわい』の特注麺が鳥肌が立つほど美味。スープと麺の相性も上々だ。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

レビュー一覧(2)

• 

  oyabun

  ふらっと中野へ。 美味しい煮干しラーメンを食べた後にふらふら歩いてたら 老舗のラーメン店を見つけたので訪問してみることにしました。 お店の名前は大勝軒中野。 場所は中野区中野３というところ。 思ったよりもこじんまりとしていて ぼーっとしていると通り過ぎそうになってしまいました。 まずは店内の券売機で食券を購入します。 つけそばがいろんな種類がありますなー。 いろいろ迷いながら今回は肉入りつけそばをチョイス。 店内はカウンターのみで10席くらいはあったかな。 店員は海外の方がほとんどでした。 さて、料理が提供されました。 短冊切りのチャーシューがたっぷり入ったつけ汁と 黄色の太麺が盛り付けられた器。 これぞ大勝軒ってビジュアルかなー。 ドボンと麺をつけ汁につけてすすってみると しっかりとした節系の味わいが懐かしくて美味しい。 ただ甘酸はあまり感じなくってちょっと拍子抜けかな。 麺はプリっとした太麺でしっかりとしめられていていい感じ。 たっぷり入ったチャーシューも一緒に食べても美味しいなー♪ 葱もいいアクセントになっているし、 こちらのつけ汁は安定の美味しさでずるずると麺をすすれます。 麺を食べ終わると器に割スープを提供してくれます。 適度につけ汁に追加をして最後まで美味しくいただけました。 東池袋大勝軒系に来てラーメンを食べたことないんだけど 一度は経験してみたいと思いました。 #つけそば#つけ麺

• 

  koh516

  #中野 #つけ麺 #老舗 #じつは初めて入った #はじまりの店#大盛り170円 #ぷりぷりツルツル麺をワシワシと #ちょいスッパスープ#懐かしい大勝軒のお味 #うまい #大量角切焼豚太コリコリメンマネギ海苔多少のわかめ #また来まぁす #ガチめし

レビュー一覧(3)

• 

  chad

  だしと麺 遊泳＠東高円寺(東京都杉並区) 冷やしかけそば1000円 営業やや不定期。公式X(旧Twitter)参照。 土曜18:20着。行列12人。45分待って着席。 季節限定の冷やし。良く出された出汁にしなやかで風味、コシ、抜群の平打太麺。さすが出汁と麺にこだわったお店。とてつもなく美味。冷やしでこれだけニンニクを効かせているのも珍しい。甘めに炊いた佃煮、小松菜、なると。 #東京都 #杉並区 #東高円寺 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

• 

  chad

  だしと麺 遊泳＠東高円寺(東京都杉並区) 冷やしかけそば1000円 営業やや不定期。公式X(旧Twitter)参照。 土曜18:20着。行列12人。45分待って着席。 季節限定の冷やし。良く出された出汁にしなやかで風味、コシ、抜群の平打太麺。さすが出汁と麺にこだわったお店。とてつもなく美味。冷やしでこれだけニンニクを効かせているのも珍しい。甘めに炊いた佃煮、小松菜、なると。 #東京都 #杉並区 #東高円寺 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

• 

  kazutan0264

  「油そば」に続いて「冷やしかけそば」を実食。厳かで穏やかな乾物の和風味を、肩ひじを張らず伸びやかに表現したスープは、冷えていても出汁感が明確に伝わる傑作。合わせる極太平打ち麺のコシも強靭。シンプルな構成でありながら、食べ手に鮮烈な余韻を刻む１杯だ。#ラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  koh516

  #中野 #つけ麺 #老舗 #丸長のれん会 #肌寒だけどあえてつけそば #大盛り170円 #今日はタケノコで！ #いつものぷりぷりの太麺がうまい #タケノコの歯応え #つけ汁の中にはチャーシュー片わかめネギ #やっぱおいしい #今日もごちそうさまでした

レビュー一覧(1)

• 

  shioshio

  東京都中野区、中野駅近くの肉そばナミキで日本そば(背脂入り)@500円(税込)。 有りそうで無さそうで有った、という感じのいわゆる背脂ちゃっちゃ系の脂が入った肉蕎麦。濃いめのツユにマッチしています。 この汁に合わせてか、蕎麦はちょっと太めでもちっとした食感で良く絡み、甘辛い味付けの肉にもよく合います。 卓上の辛味噌を入れるとさらにパンチを効かせることができる、というかこの辛味噌めちゃめちゃうまい。 #東京都 #東京 #中野区 #中野 #そば #蕎麦 #肉そばナミキ #ナミキ #日本そば #日本そば(背脂入り) #tachisoba #路麺

レビュー一覧(4)

• 

  user_40672297

  目が痛くなりそうなくらい真っ赤なスープに、トッピングがチャーシューが一枚、メンマ、そして白髪ねぎ、と海苔です。真ん中にのせてある白髪ねぎですが、中心にピンとたたせるというこだわりがあるそうで、運ぶ時に気を付けて運んでいました。そんな白髪ねぎのアップをまずは、見て下さい。そして、その横にあるシャキシャキのメンマ。器の端っこにのせられている海苔も、辛いスープとよく合います。チャーシューはあぶりが入っていて、すこしだけ香ばしさを感じます。そして、紹介が遅くなりましたが、平手打ちの麺。この麺とスープの絡まり具合が絶妙でたっぷり真っ赤なスープが味わえます。卓上にエプロンも用意されているのですが、正直、恥ずかしさも忘れて付けた方がいいです。初めエプロンは必要ないだろう！と、思っていた私もいつの間にかエプロンを装着して食べていました（笑） かんじんのお味の方は、はじめスープのうまさが舌に広がり、そこから山椒と唐辛子の辛さがやってきて、最後はまたスープのうまさが口の中に広がります。 ただ辛いだけじゃない。その言葉の意味を理解することが出来ました。いろいろナッツ類も入っていますので、担々麺の感じに近い気もします。 また、メニューの中に塩そばもあり、そちらも同じスープを使っているようで今度食べてみたいなーと思っています。もちろん、真っ赤なスープの辛そばは辛さのレベルが選べ、今回は「普通」で、「ちい辛」「ぷち辛」と徐々に辛くなっていき、最後にシバキ（＋100円）というのがあります。この辛さに挑戦していくというのもありかもしれません。

• 

  kuuuuuuri

  ４つある辛さから、３つめに辛いぶち辛を選択したものの、辛さ不足なので次回はしばき（+100円）に挑戦。ナッツの風味も◎ #そば

• 

  eripoyo35

  色の割には辛くないので辛いものが苦手、だけど少し辛いのだったらいけるという方にはおすすめ。 #そば

レビュー一覧(1)

• 

  m_utsubo

  もちもちでのどごしのいい中太麺。風味も良く、まずは1本、そのままいただきます。 スペシャルにしたので、焼き豚、メンマ、タマゴ、白髪ねぎ入り。メンマと同じぐらいの幅にカットされたチャーシューは、麺を食べるときに、自然と一緒に口に入ります。 鶏・豚・魚介などを合わせた無化調のすっきりしたスープ。あっさりながらもなんとなく、懐かしさを感じます。 途中で卓上にある、フライドオニオンや揚げ玉、唐辛子を少しづつ加えながら麺を完食。 すると店員さんが、何も言わなくてもスープ割りを持ってきてくれました。 スープを加えるとちょうど良い塩梅で、おいしく飲み干しました。

レビュー一覧(1)

• 

  user_35120089

  東京都中野駅南口から徒歩3分の中野大勝軒にのりタマゴつけそばを麺中盛にして830円。東池袋大勝軒の山岸さんが修業していた所で元祖つけそばのお店、中野に住んでいた頃は頻繁に通っていましたが今でも年に数回通っています。一度大勝軒の前を通り過ぎて昨年末に閉店したという噂のアザミに向かいました。外観はそのまんまですがやっぱり閉店していました。中野の名店が一つ消えました。(ｰ ｰ;) 大勝軒まで戻り入店、2席空いていたので店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。10分程で着丼、つけ汁には味玉、短冊切りのチャーシュー、メンマにネギが入り刻み海苔は別皿となります。 麺をつけ汁に漬けて食べてみるといつもより味が薄い気がしましたが許せる範囲、途中に天かすや唐辛子、酢を投入して味変しながら麺を完食しました。 割りスープをお願いして鉄製のポットのヤツをもらい締め、ご馳走様でした！ #ラーメン #つけ麺 #つけそば ＃大勝軒

レビュー一覧(1)

• 

  elninorover6868

  オススメの小海老の天ぷらのせいろ。小丼のマグロ漬け丼が付きます。お蕎麦はもちろん美味しいです。本わさびは別売りなのでご注意。

レビュー一覧(1)

• 

  sova_sova

  立食いそば界のインスパイア系…って感じ #蕎麦 #中野 #立食いそば #肉増し #ネギ増し #もやし増し

レビュー一覧(1)

• 

  yukari_rc

  メニューにはうどんしかないが、そばにチェンジ可能 #そば

レビュー一覧(3)

• 

  user_40672297

  中野 大勝軒に来たら、やっぱりつけそばでしょう！という事で、さっそく注文。ほぼ待つことなく出てきたそのつけそばは、今の時代の流れと逆行して、見た目がおとなしめ。どうでしょう。麺とみそ汁みたいなスープにネギと海苔がちらほらと。ひじょーにシンプル。だからこそ注文してから出来上がりまでが早い。 ただ、早いとなると味はどうだろう？？となるじゃないですか、味は非常に美味しいです。スープはあっさりしていて、それでいて酸味と辛さもあります。麺はもちもちでコシもあり、スープをうまくすくい上げてくれます。やっぱり、スープと麺を一緒に口の中に入れた時が最高で、濃厚系が好きな僕ですが以外にもズルズル～と完食。卓上に置いてある調味料もポイントで、味付けがシンプルだから、自分の好みに合わせて、色々とアレンジできます。最後に余っていたお肉をいただき、割りスープを投入です。 なんだか熱燗みたいな入れ物ですが、この中に温かいスープが入っていて、残ったスープと混ぜるとちょっとまろやかになります。 

• 

  user_40672297

  中野 大勝軒に来たら、やっぱりつけそばでしょう！という事で、さっそく注文。ほぼ待つことなく出てきたそのつけそばは、今の時代の流れと逆行して、見た目がおとなしめ。どうでしょう。麺とみそ汁みたいなスープにネギと海苔がちらほらと。ひじょーにシンプル。だからこそ注文してから出来上がりまでが早い。 ただ、早いとなると味はどうだろう？？となるじゃないですか、味は非常に美味しいです。スープはあっさりしていて、それでいて酸味と辛さもあります。麺はもちもちでコシもあり、スープをうまくすくい上げてくれます。やっぱり、スープと麺を一緒に口の中に入れた時が最高で、濃厚系が好きな僕ですが以外にもズルズル～と完食。卓上に置いてある調味料もポイントで、味付けがシンプルだから、自分の好みに合わせて、色々とアレンジできます。最後に余っていたお肉をいただき、割りスープを投入です。 なんだか熱燗みたいな入れ物ですが、この中に温かいスープが入っていて、残ったスープと混ぜるとちょっとまろやかになります。 

• 

  kin_sake

  豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感はじんわりとしていて柔らかく、カツオ節、昆布などの魚介乾物系の旨みもふんわりなダブルスープで、野菜のナチュラルな甘みも馴染んだほっこりする味わい。 そこに酢の酸味や唐辛子の辛味、仄かな甘味も合わせたクラシカルな味の構成ながら、自分が今まで食べた丸長・大勝軒の中では甘・辛・酸の表情が一番穏やかな印象。 麺は自家製の中太ウェーブ麺でプリ・モチな食感。瑞々しさ弾ける中華麺で、連食じゃなければ麺を大盛りにして思う存分堪能してみたいです。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔。チャーシューとメンマをツマミながら麺を啜るのが至福でした。 #ラーメン #つけ麺

レビュー一覧(1)

• 

  lucky_milk_kh7

  #新中野 #中野新橋 #ラーメン #中華 #中華そば

レビュー一覧(1)

• 

  写真は味玉（100円）を追加。 スープを一口…ワオ、さすがにニボニボです。体が煮干を欲している時にこれは有難い。でも匂いが強い割には、苦味は抑えめで飲みやすいんです。ベースは豚骨と思われますが、豚骨の臭みは全く感じません。煮干と動物のパンチが上手く融合したスープです。 そして、麺は硬めでプスっとした噛み応え。スープがしっかり絡み、喉越し、食感ともに最高です！ レアチャーシューの味付けは濃過ぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅。薄切りなのでレア感をあまり意識せずに食べられます。良くできていますね。玉子もまた、癖のない自然な味付けで美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  user_35120089

  東京都中野駅南口からすぐの中野屋にて天ぷらそばにわかめトッピングで460円。創業50年になる立ち食い蕎麦屋で夕方から立ち飲み居酒屋となる店です。中野の立ち食い蕎麦屋というと北口のかさいには結構通っているのですが、こちらの店は数えるくらいしか入ったことがありません。しかし、こちらの店が中野駅南口再開発事業により3月30日に閉店とのことなので最後の一杯とやってきました。 13時過ぎ到着で先客4名、後客2名、店内の券売機をポチッとしてチケットを大将に渡すと1分も経たず蕎麦の提供がありました。こちらの店は全席立ち食いとなります。 濃いめな色のツユはダシより醤油感強め、麺は茹で麺ならではのフニャっとした感じですね。かき揚げは具材の味が殆どしませんが、これはこれでいいんですよね。 特に特徴があるわけでもない立ち食い蕎麦屋ですが、この好立地で個人店としてよくやられてきたと思います。お疲れ様でした！ #蕎麦　#立ち食いそば #天ぷらそば #わかめそば

レビュー一覧(1)

• 

  煮干し感満載のトロトロ濃厚スープ❗️麺は細麺で全粒粉と書いてありました。 味玉の黄身の味が濃くて美味しかった〜〜 #ディナー #中野 #ラーメン #煮干しラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  megumy

  煮干しがたっぷり入ったスープのお店。 でもぜんぜん臭みがなく、コクがあって美味しいスープです。 濃厚味噌スープがおいしい♡ 太ちぢれ麺と味玉との相性も◎ 辛味ソースを追加すると、よりコクが引き立って美味しかったです！

レビュー一覧(1)

• 

  user_35120089

  東京都中野駅南口からすぐの肉そばナミキ（NAMIKI）にて背脂入り肉そば肉増し600円。パン屋のサンジェルマンの隣の極狭スペースに2年半前にオープンした立食い蕎麦の店です。先日、TVの沸騰ワード10で佐藤栞里がこの店に食べに来ていて感動していたのを見て翌日にやってきたら13時半で売り切れ閉店でした。そのリベンジで今日やってきた次第です。ちなみにここはオープン当初に来て以来となります。 今日も13時半到着で先客2名、後客4名、店内の券売機をポチッとして待つこと3分程で受丼しました。 蕎麦の上にもやしが乗り、その上に大量の豚バラが乗り、頂上は白髪ネギとなります。麺は中太でかなり柔らかめ、スープは節系が効いて優しいお味、背脂のおかげで甘みを感じます。途中、すりおろし生姜と辛し味噌を投入して完食、確かにオープン当初よりは美味しくなった気がしました。 初訪問の時は肉そばのみで客が付くかが心配でしたが、頑張っていました。今日も美味しい蕎麦ご馳走様でした！ #立ち食いそば #肉そば　＃背脂そば

レビュー一覧(1)

レビュー一覧(1)

• 

  lucky_beef_ci2

レビュー一覧(1)

• 

  hacchi

  田舎蕎麦・桜蕎麦・よもぎ蕎麦の３種盛り　もっちりどっしりとしたしっかりとした田舎蕎麦　ふんわりと優しい桜の香りの香る桜蕎麦　よもぎ餅を彷彿とさせるよもぎの香り豊かなよもぎ蕎麦

レビュー一覧(1)

• 

  ___yuki

  中野駅南口ロータリーの立ち食い。そばかうどん選べます。 #天ぷらうどん #天ぷらそば #うどん #そば

レビュー一覧(2)

• 

  ponponmaru

• 

  shin1ro

レビュー一覧(1)

• 

  good_ham_bg6

レビュー一覧(1)

• 

  kyoheiviolen

  写真から伝わってくる通りの味です。↵スープは濃厚な感じで僕好み。↵とことん濃い味が好きなヤバい系の僕の味覚ですが、中野大勝軒のつけそばはさっぱり系のつけ麺としても充分においしく感じました。↵チャーシューが厚くていい感じ。ボリュームも大盛りだと僕にちょうどいい感じですね。

レビュー一覧(1)

• 

  bokurarri

  スープを啜って、煮干しがキリッと口に広がる。冷やしたことでこんなにもキレキレになるのか、煮干しがミドルに攻めてくる。ライトでもヘビーでもなくミドルな感じ。醤油をフワーっと感じさせるくらい煮干しがキレている。スープそれくらいにして、麺をいただこう。この麺が細ストレートがモチっと感があり、冷やしで締めて軽やかなコシを演出している。そして、とにかく長い。箸で持ち上げた分を啜りきれないほどに長く、途中で噛み切る。噛み切りやすい感じの弾力なのは想定の範囲なのだろう。鶏チャーシューも皮に胡椒を纏ってこれまた美味い。見た目柚子胡椒に見えたこれはワサビで、鶏チャーシュー、麺にちょい付けして楽しむ。

レビュー一覧(1)

• 

  bokurarri

  クリア系で煮干しがジワっと染み渡るウマウマな一杯　朝からこれが食べられる中野住民は羨ましい　自分も仕事前にこちらに寄って行けなくないが、それは現実的でもない…　兎に角、この味でチャーシューもしっかり入っていて550円は破格です

レビュー一覧(2)

• 

  user_40672297

  じゃじゃーん。見た目がキレイ。このピンク色のチャーシューがたまりません。このメンマもいいんですよね。たしか穂先メンマというのですが、歯ごたえがシャキシャキで美味しいです。なんでこの二つが煮干しそばの中に入っているんだ？って疑問に感じでしまうところも無くはないですが、美味しいからいいのかな。 味は中野駅で言うと、スープが五丁目煮干しのドロドロスープとさいころのスッキリしたスープのちょうど中間の味。麺はやっぱり美味しくて、細麺ながらスープをしっかりすって煮干しの味が口いっぱいに広がります。チャーシューがまだレアのうちにしっかりいただいて、細麺と穂先メンマの歯ごたえを味わいます。なんかね、結構贅沢なことだったりしますよね。煮干しにレアチャーシュー、そして穂先メンマ。かなり満足度が高得点です。

• 

  user_40672297

  じゃじゃーん。見た目がキレイ。このピンク色のチャーシューがたまりません。このメンマもいいんですよね。たしか穂先メンマというのですが、歯ごたえがシャキシャキで美味しいです。なんでこの二つが煮干しそばの中に入っているんだ？って疑問に感じでしまうところも無くはないですが、美味しいからいいのかな。 味は中野駅で言うと、スープが五丁目煮干しのドロドロスープとさいころのスッキリしたスープのちょうど中間の味。麺はやっぱり美味しくて、細麺ながらスープをしっかりすって煮干しの味が口いっぱいに広がります。チャーシューがまだレアのうちにしっかりいただいて、細麺と穂先メンマの歯ごたえを味わいます。なんかね、結構贅沢なことだったりしますよね。煮干しにレアチャーシュー、そして穂先メンマ。かなり満足度が高得点です。

レビュー一覧(1)

• 

  user_60017363

  器からはみ出すほどの大きな海老で迫力がありました。身も太くてプリプリしていてとても食べ応えがありました。頭の中に詰まっていた味噌も美味しくいただきましたよ。おそばの方も香りが良くて上品な味がしました。

レビュー一覧(1)

• 

  ksakai

  ＃そば