亀有駅のそばの人気おすすめランキング

田舎せいろの蕎麦は十割蕎麦。大将自ら石臼を挽いて造る蕎麦は、コシがあり噛むと口の中で蕎麦の香りが広がります。思わず笑みがこぼれる絶品そばです。

1日20食限定の田舎蕎麦。太めに切った蕎麦は舌応えがあり、蕎麦の風味をしっかり感じられる。つけ汁は濃厚な鰹出汁で甘辛。食後の蕎麦湯はドロっと粘り気があり、最後の一滴までとても美味しくいただける。つけ汁のお代わりをお願いしたくなるくらい。

粗挽きで蕎麦殻が嫌な食感ではなく なくてはならないインパクトになってる蕎麦

濃厚な鴨出汁のつけ汁に喉ごしの良いお蕎麦。ゴロッと肉厚の鴨肉に、芳ばしいネギが香る。また食べにきたいと思う。

野生的な鴨肉と繊細なせいろが美味しい！ #そば #せいろそば #ざるそば #鴨せいろそば #鴨そば

鴨の出汁と上質な脂がたまらなく美味しいつけ汁に喉ごしのよい打ち立てゆでたてのお蕎麦はたまりません。 #蕎麦

#ラーメン #そば #醤油ラーメン#中華そば 「手打式超多加水麺」と名乗るだけあって多加水ぷりっぷりの極太ちぢれ麺でした。 偽りなし。名前負けしていない上質の麺。 スープは濃い目で魚介系の出汁が強い醤油スープ。 関東の味だよな、と感じました。 特製にしたのでトッピング盛り盛り。 炭火の香りするチャーシュー2枚大判で。 黒胡椒の効いた鳥チャーシュー滑らか。 そして紫蘇の香りが効果的なワンタンが２つ。 しっかり味つけたゆでたまごものり、長ネギ、板海苔ものって豪華でした。 期待し過ぎて感動はなかったですが、おいしかったです。

#ラーメン #醤油ラーメン#中華そば#手打ち麺 #チャーシュー#亀有#葛飾区 #東京 #ランチ

以前から早く来たい来たいと思いながら、昼のみ営業のハードルが高く、念願叶ってようやく訪問。平日でも開店前から20人以上は並んでいて人気ぶりが伺えます。 ご夫妻によるお店は、清潔で木の温もりを感じるアットホームな雰囲気。接客、調理ともにとても丁寧な仕事ぶりで、気持ちがいいです。 着丼した一杯は、油膜が煌めき、盛り付けも美しい。見ただけで分かる美味しいやつです。 スープは、甘みも感じる醤油を引き立たせながら、鶏、魚介の旨味が深みをもたらしています。昔懐かしい味わいも残しつつ最先端を感じる、めちゃくちゃ好みな味です。 屋号にもある多加水麺は、茹でる直前に手揉みされた、モッチリ、プルっととした縮れ太麺。麺自体に国産小麦の甘みが豊かで、噛むほどに弾けます。これもめちゃくちゃ好みです。 2枚の豚チャーシューは5mm厚と肉厚。炙ってありながら中はレアっぼく柔らかく仕上げてあり、肉肉しくジューシー。鶏チャーシューもしっとり柔らか。どちらもワンランク上の上質感です。 しその効いた肉ワンタンは、本格中華料理店クオリティ。 都内屈指の実力店の評判どおり、全てにおいて突き詰められたパーフェクトな中華そばで、個人的にど真ん中でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

立ち食いそば巡り205軒め！ 亀有駅の亀有そばでかき揚げそばをいただきました。 小ぶりでちょっともっちりとしたころもの天ぷらや、濃いめのつゆ、湯で上げのソフトなそばと、昔ながらのおそばというのがピッタリの一杯。 これもまた味わいですよね〜。 私も亀有駅の利用客だったら、きっと定宿にしていると思います(^^) #立ち食いそば #路麺 #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #天ぷら #そば

「日本一ご飯が進むラーメン屋」の看板に偽りなし。濃厚な豚骨スープ、コショウの効いた豚焼肉、そして卵黄。気をつけなければ何杯でもいけてしまう危険な一杯です。 #ラーメン #肉そば #豚骨ラーメン #焼肉

#亀有　#ラーメン　#肉玉

がっつりいきたきゃ

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東池袋大勝軒リスペクトのもりそば。 麺が全粒粉のタイプでもっちりした太麺です。 つけ汁は甘辛酸のタイプでしっかり濃いめで美味しかった。 煮卵もいい感じでした。 #激熱ぐるめ #つけ麺 #もりそば

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この日は朝ゆっくりしていたので亀有あたりでブックマークしていたラーメン屋に行くことに。お店の名前は麺屋淳階屋。 こちらは食券制になってるのでまずは券売機でチケットを購入。 今回は醤油SOBA、チャーシュー丼を注文。 まずは醤油SOBA。 綺麗な盛り付けでやや油分多めなスープはいい色合いです。 食べてみると低加水の麺は適度なボソッと感でスープに良くあってます。 スープも濃すぎずしっかりと鶏の旨味も感じられます。これ好きな味やな〜😄 レアチャーシューも味付けよくて適度にスープにつけて変化を楽しんだりしていただきました♪ 塩や油そばも気になるのでまた訪問してみたいお店でした♪ #そば #ラーメン #醤油ラーメン

コシ、喉越し、汁すべてが大好きなお店。蕎麦の香りを感じながらいただくと微笑みがこぼれます。

せいろそば #せいろそば #そば

この日は亀有で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は中華そば敦。 美味しそうな醤油ラーメンを見てて食べたかったお店です。 今回はチャーシューそば、羅臼昆布ミニご飯を注文。 提供されたのをみると2種類のチャーシューが3枚ずつはいってます。 まずはラーメンから。 無化調のスープは澄んでいていい感じ。 薄いことはなくて鶏の旨味も感じられます。 このタイプのスープが最近は好きです。2種類チャーシューは赤身メインの方が好きかな。 しっとりとして美味しかった。 麺は自家製麺とのこと。 啜り心地もよくてこれもまたスープによくあってました。 塩ラーメンも気になるところです。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン

人気の天せいろは、ぷりぷりの海老が2本と茄子・椎茸・しし唐の野菜天婦羅がついてきます。そばはつるっとしていてのど越しが良く美味。そばつゆも出汁がきいてて美味しいです。最後のそば湯は白く濁りどろどろ。つゆを蕎麦湯で割ると絶品のスープになります。

蕎麦の香り良し 天ぷらも良し とっても美味しいお蕎麦です。 このほかに田舎そばもたべましたが、 10割でとっても美味しかったです。 ミシュランも撮っているお店です

鶏ガラスープにほんのりと煮干しが感じられる優しい味。つるっとした多加水麺も美味しいです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #味玉ラーメン

#天ぷらそば#いなり#亀そば#亀有

豚玉～広島風お好み焼き～ #そば

亀有メンチの商店街に 港屋 的なそば屋。ラー油を感じる温かい鶏そば☆ ん？普通に美味しいぞ。んが、パンチがない？ 有楽町の 俺のそば はパンチがありすぎてノックアウトしたばかり。だからビビってたけど、ココは優しい。 鶏肉はなかなかの塊で食べ応えがあるのがドカドカと。 最期はそば湯でいい感じに薄めて飲みほす安定さ。 白い壁の静かな店内。土曜のためか客席は絶えず。店員さんはニコニコ優しい♪

職人さんが打っている自家製麺。弾力もあります。鳥肉が柔らかく煮込んでいて大変美味しいです。暖かい汁の中に鳥肉がたくさん入っています。少し味が濃い気もしますがおなかも満たされます。

亀有にある蕎麦切り ごうめん。 こちらは港屋に代表されるラー油の効いたつけ汁の蕎麦屋です。 今回は温かい鶏つけそば大を注文。 生卵は無料で注文できました。 提供されたのをみると本当にボリュームのある蕎麦の上にたっぷりの刻み海苔、ゴマ。 ドボっとつけ汁に付けてすすると黒い蕎麦は細い目だけどコシがあってなかなか美味い。 ラー油の辛さも加わったつけ汁はクセになる味わいで止まりませんな。途中で生卵を入れて蕎麦に絡めるとこれまたマイルドさが加わっていい感じです。 できれば天かすも入れれたら言うことないかな〜。 #そば #つけそば

喉越しが良くモチモチ感もあり美味しい一枚

#ランチ #ラーメン #中華料理

濃厚な鶏白湯ベースのつけ汁が喉を潤してくれます。太めでムチっとした食感の麺は、つけ汁をしっかり纏ってくれ、さらに香りも良いです。つけを食べようと思ってから実現までかなり経ってしまいましたが、期待通りでした。 #鶏白湯 #そば #つけ麺

2種類の蕎麦粉をブレンドした手打ち麺。ラー油のような香りとブラックペッパーがきいていて、甘くてコクのある汁です。こしがあって、また量も多くおなかも満足。少し味が濃い気もします。

正確には肉増しでいただきました。 ムチムチした食べ応えのあるお蕎麦と、甘辛の肉がたっぷり。つゆに胡椒とごま油が入っているのは悪くないんですが、もっとつゆ自体の香りがあっても良いのかなぁ、なんて。 #ざるそば #つけそば #そば

テレビ朝日の最新麺料理特集で紹介されていた店とは入店するまで気づきませんでしたが、味も期待を裏切りませんでした。

ざるそば #ざるそば #そば

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