福岡県のそばの人気おすすめランキング (4ページ目)

大将手打ちの蕎麦 レベルの高い仕上がり、美味かった。 #ざるそば #そば

今宵は地鶏食堂を母体とする長浜屋台で晩酌。 焼鳥の5種盛りでお湯割ちびちび。 〆は先日見かけた長浜そば。 写真を見る限り鶏ガラのラーメンスープに蕎麦を合わせたキワもん的なやつ。 誰も人柱になってくれんので自ら試してみる。 しばらく待って登場。 琥珀色のスープには魚粉かな？細かな粒子が見てとれる。 そして浮ぶ麺は確かに蕎麦色。 先ずはスープを一口。 ムムッ！ 出汁感しっかり、鶏の旨味がフワッと広がってなかなかの味わい。 以前喰った時はもうちょいな感じだったけれど、なかなかどうして美味いやないか！ 続いて麺。 少しザクッとした食感やほんのり漂う風味は確かに日本蕎麦。 配合はよくわからないけれど、ちょっとザラついた表面がスープを引き揚げいい塩梅。 全然色モンと違うやないか！ ちと感動(^^) まぁでもこのスープにプリッとした風味の良い中細の中華麺を合わせてみたい気もする。 帰りに店の人にスープの事を聞いてみたら、鶏ガララーメンのスープに魚介系の出汁を加えているそう。 確かにほんのり和な風味があり旨みに深みが出ている気がするが、それよりも何もベースの鶏ガラスープがかなりの進化を遂げているのがニンマリしちゃうね。 それにしてもカテゴリーが難しい…(笑) 長浜そば ¥550 #ラーメン？ #蕎麦？ #中央区

#餅#そば#蕎麦 #かちんそば #カチン#かちん いい？かちんてのはね、お餅のことよ。わたしはお餅が大好きなの。力そばじゃんて思ったひと、ま、そうなんだけどさ。かちんてのはね、関西のことばよ。女房ことばよ。かちんはね、2個入ってるの。カチンカチンね。

先程の角煮丼と同じ牛テール煮込みがのったそば(中華麺)。 煮玉子と白ネギが添えられています。 つけスープは、牛テール煮込みの煮汁ってイメージかな(笑)。 甘濃い味で完飲したいくらい好きな味です。 各種ホルモンを味噌味で煮込んだどて煮を丼スタイルにした『どて煮飯』。 単品メニューにしていい位、美味しかったです。

夏季限定の冷たいうどんにしました。 おろしうどん/そば680円。 そばにしてみました。 大根おろし・花かつお・ネギ・海苔・天かす・ワサビがトッピングされています。 お蕎麦はコシがあります。 冷たくて美味しい！

看板メニューの『肉そば』をスープと麺に分けたようなセパレート型。 こちらも『太麺』と書いてありましたが、 つけ麺専門店の麺はもっと太いと思いますので、『中太麺』感覚です。 つけ麺としては、あっさりタイプですね。 薄切りの豚肉や玉葱と一緒に食べやすいつけ麺だと思います。

#福岡 #筑前前原 #糸島#そば#天ぷら#日本酒 天そばという天ぷらと蕎麦を掛け合わせたジャンルのお店。 うさぎ農園さんのにんじんの天ぷらが絶品でおすすめです。

選べるランチセットから『鴨せいろ膳』1,290円を頂きました。 熱い甘めの鴨出汁に、そばをつけていただく鴨せいろ。 ほどよく脂がのった鴨肉は柔らかく美味しい。 鴨せいろには、鶏そぼろご飯も付いています。 白ご飯に錦糸玉子と炒りつけた鶏そぼろがのってます。

二段になっとうけど、一段だけね～そばガラ入りの出雲そば　よか色やん。薬味乗せて、出汁かけて。　頂き～　あっさりして、うまか。

大分県日田市のご当地グルメと言えば、『日田やきそば』です。 ゆでたての生麺をじっくり両面焼きし、パリパリの食感が特長です。 全国的には、考案者でもあり、大手チェーン『想夫恋(そうふれん)』の『日田焼きそば』が有名ですが、 こちらも地元民に人気がある日田焼そば店です。 そして、密かに人気の焼きそばパンもありますよ。木・日曜・数量限定40個。 昔ながらの作り置きの総菜パンである焼きそばパンと比べ、ワンランク上の味わいです。 これならば、後輩に使いなど頼まず、自ら買いに行きたい焼きそばパンに違いありません。 #そば #パン

十割蕎麦です 蕎麦湯も大好き♪ トロッとで美味しいのです #そば

メニューの中で一番高い1,000円です。 勿論、お店のスタイルによって天ざるの値段は色々なのは承知してますが、 税込1,000円で頂けるってとても嬉しいこと♪ お蕎麦の量もちゃんとあります。 でも最初は、学生街にある店なら量がすごく多いかもと予想してましたので(笑)、 それに比べると量は普通かなと思います。 地元志向の甘めのつゆ。 麺はちょっと太めでもちもち～♪ お腹にたまるタイプです。 #そば #天ぷら #ざるそば #天ざる

シメは冷やかけのすだち蕎麦です。 普通サイズの他に、こちらのような小サイズもあるのでちょっと食べたい時に最適です。 #そば #すだちそば

福岡は「うどん」だが、数少ない蕎麦の美味い店。博多座に隣接。 #日本蕎麦 #博多 #中洲川端 #そば

今回は煮玉子入り890円にしました。 博多一風堂出身だけあって、オシャレなラーメンです。 豆苗や麩や海苔などがトッピングされてました。 福岡でも巷でちょっと流行っている透明スープの『クリア豚骨』。 全然豚骨の匂いがしません。豚肉の風味もしません。 ホントにスッキリ淡麗です。 細かい背油もそこそこ入ってますが、脂っこくないです。 チャーシューは脂少なめのモモ肉でしょうか。 キシキシ食感でヘルシー。 麺は加水率高めの細麺。 よく出来たクリア豚骨ラーメンでした♪

蕎麦の歯ごたえと香り😋✨そしてサクサクの天ぷらのコンビネーション😋😋😋

🍽バソキ屋 ⭐️食べログ3.44 🌐博多 博多で美味しい焼きそば屋さんがあると聞いて連れてきてもらいました。 その中でニラ餃子🥟も頼みましたがこれもまた絶品❤️ ジューシーな上にキャベツのシャキシャキ感で美味しく食べられました😆 #焼きそば#そば#博多グルメ #博多ランチ#バソキ屋#ニラ餃子

丼はカツ丼・天とじ丼・天丼・よくばり丼・牛丼も選べます。

十分なボリュームで美味しいです。 つゆは『甘口つゆ』 と『辛口つゆ』を選べるのも甘口醤油党の私には嬉しい。

#わかめ #そば #3玉まで増量

住宅街の中の古民家お蕎麦屋さん。お蕎麦も接客も良し。

あっさり薄味で具沢山。 具材の旨味をしっかり含んだスープが印象的。 麺は細めのちゃんぽん麺のような感じでした。 #そば

#そば #天ぷらそば #ランチ #石釜そばひさ屋

#かけそば #そば #石釜そばひさ屋

麺が美味しい〜 まずは塩とレモンで♪ つけ汁にはうずらの卵とプチトマト︎☺︎ #つけそば #ラーメン

トマトの玉子とじは中華のイメージでしたが、すっきり淡麗のおつゆの蕎麦にも合ってました。 他のテーブルの女性も注文されていたので、人気メニューかもしれません。 #そば #卵とじ

単品メニューもありますが、お腹が空いていたので、 小鉢・おにぎり・デザートなどが付く、くるみそば御膳1,420円にしました。 見た目も満足なセットです。 蕎麦粉は栃木県産で、粗挽き特有の香り高さと蕎麦本来の甘味が引き立つよう、 2種類の蕎麦粉をブレンドしているそうです。 胡桃のツブツブ食感を残した、甘くて香ばしいタレにたっぷり浸けて頂きました。 如何せん、くるみだれの味の印象が強くなってしまいますが、お蕎麦自体も美味しいです。 #そば

創業60年を越える老舗のお蕎麦屋さんです。 とは言え、同じメニューでうどんがあったり、フライ定食もあったりと、 日常利用しやすいお店です。 『カツ丼セット・そば(冷)』900円のセットを注文。 真っ白のお蕎麦は、コシしっかりの細麺。 石臼挽きの上質な蕎麦粉を二八で仕上げてあるそうです。 カツ丼は、玉子たっぷりのふわふわ仕様。 さすがお蕎麦屋さん、おつゆの塩梅も良く上質です。 カツも意外に量があって大満足でした。 メニューに『特製もつ鍋』があるのが、福岡らしかったです(笑)。 ごちそうさまでした♪ #そば #丼もの #かつ丼