愛知県のそば(肉)のメニュー一覧

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  food_hunter731

  ミシュラン掲載のラーメン屋。やっぱり美味しい！

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  namakoman

  アーバンクアのレストランにて「ピリ辛肉ネギ蕎麦」を頂きました。アーバンクアでは信州産の十割そばを使用しています。しっかりとコシのある十割そばを、辛ネギでジャンキーな感じに頂く背徳感がたまりませんでした！ #愛知 #愛知県 #名古屋 #名古屋市 #中区 #東別院 #アーバンクア #そば #サウナ飯

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  itarogu_01

  小腹空いてしまい、会社近所でちょっと早い夕ご飯。 舞茸がたくさん入ってていい感じ💮　 お腹いっぱいに野菜が食べたい気分🥦 ＃蕎麦＃そば＃せいろ＃舞茸＃ゆで太郎＃名古屋　

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  itarogu_01

  豚肉、オクラ、玉ねぎ、白菜、ネギと野菜がたっぷり入ってます。 無料クーポンのわかめトッピング。　 餡がアツアツで体が温まります🫶　 ラーメンは毎日食べれませんが、蕎麦なら毎日イケます🫶　 ＃そば＃蕎麦＃あんかけ＃あんかけそば＃肉野菜あんかけそば＃ゆで太郎＃名古屋＃栄　

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  itarogu_01

  朝も蕎麦で昼も蕎麦🦑　 だいぶ気温が高くなってきたのでそろそろ冷たい蕎麦もいい季節🌸　 ＃蕎麦＃そば＃肉舞茸そば＃舞茸＃ゆで太郎＃名古屋＃栄＃春グルメ　

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  itarogu_01

  甘辛い肉味噌と茄子がとても合います🍆　 ＃蕎麦＃そば＃おらがそば＃肉味噌そば＃名古屋　

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  itarogu_01

  お蕎麦が冷たいのを想定してつけ汁はアツアツで出てきます🫃🏻　 ナスがゴロゴロ入ってて普通に美味しい🫶　 ＃蕎麦＃そば＃肉茄子せいろ＃ゆで太郎＃名古屋＃栄　

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  itarogu_01

  時間ない時はこんな蕎麦でサクッと。 ゆで太郎、関東ではよく見ますが名古屋はまだ3店舗しかないみたいです。 こういう安くて、早くて、美味い蕎麦屋は サラリーマンの味方です👨‍💼　 ＃蕎麦＃そば＃肉舞茸そば＃舞茸＃ゆで太郎＃名古屋＃栄　

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  pure_nuts_an6

  #愛知 #名古屋#名古屋駅#エスカ#そば

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  hinoekachou

  麺家喜多楽で 毎年の夏の楽しみ 名古屋コーチンのつけそば 炙り焼豚を増しで🎶 名古屋コーチンの旨味と 魚介の旨味のバランス最高🎶 きぬあかり100%と特注麺を つけ汁に潜らせ啜ると箸が止まらん🤤 炙り焼豚でなく自家製ハムもあります🤤 #つけ麺 #つけそば #夏のひとさら #夏の限定 #限定つけ麺 #限定メニュー #麺家喜多楽 #東別院 #名古屋コーチンのつけそば #炙り焼豚

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  w_d_libaston

  キャベツ、イカ、豚肉、青海苔、紅生姜が入った、太麺の焼きそば。 色の割にはあっさりめの、甘いソース味。

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  tetsudo_o

  #ランチ #せいろ #肉 #豚肉 #スープ #ごはん #定食 #和食

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  user_36868378

  スープは、丁度訪れたこの日より清湯スープから白湯スープに変更でした。偶然ですが幸運にも初日にリニューアルのスープをいただけました。白湯スープと言ってもそこまで濁りは無く、薄らと白みがかる程度です。それに濃厚さや脂っぽさなく、口当たりは軽快でありつつも口当たりは骨太。猛な野獣とは思えないほど優しい猪の出汁に魚介も乗って味わいは和テイスト。塩か醤油を選べますが、メニューには塩が先に表記されていたので迷わず塩にしました。あまりに美味しいのでこのスープに対しては完全に猪突猛進になりました。↵麺は、ストレートの細麺です。国産小麦を使用した麺は繊細で滑らかな麺肌。ゆったりしんなりした麺がスープの印象に合っています。↵具材は、肉マシにした猪肉低温ローストがこの１杯の華になっています。養殖ではなく野生に生きた猪の生命の尊さや気高さを想い味わいます。口にすれば野を駆ける野生獣が元気に口の中で動き回ります。獣臭こそ漂わせるものの臭味はなく、素材の良さと調理の巧みさに惚れ惚れします。

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  suna8

  「呑みたいんだけど日本酒のメニューはある？」 『はい、お持ちします』 と、即答で反応し日本酒メニューが提供された。ただし蕎麦前となるべきメニューは持ってこなかった。それもあれば満点だったのになぁと思った。後客で私と同じような目的でカウンターに座った男性客には、酒とアテのメニューを渡していたので、店としての昼呑み対応は可能だと考えられ、その点でちょっと残念。(その客は常連らしく、焼酎の瓶をキープしているようだ) 「じゃあ、この巻機ってやつをグラスで」 『わかりました』 「あと、肉つけそばも」 『つけ汁は、冷たいのと温かいのがありますが』 「麺は冷たいんだよね。じゃあ、冷たいので」 個人的には、冷たい麺に温かいつけ汁はあり得ない組み合わせなので、あらかじめ冷たい方に決めてはいた。その組み合わせなら、結果的にざる蕎麦相当になるわけ。本当はざる蕎麦でも良かったが、どうせならこの店でしか食べられそうにないやつ、ってことで決めた。 そういう意味では「台湾まぜ蕎麦」という料理も気になったが、初訪でそこまで冒険はしたくない。しかもホール係に聞くと『蕎麦の風味を抑えて出来るだけ台湾まぜそば風に近づけてます』とか何とか、よく分からない説明だったというのもあって、興味の対象外とした。 すぐに日本酒が配膳されて、それを呑んでいたら「肉つけそば」が間もなく提供された。全体的な風味は想定内だったが、キーパーツとなる肉がダメ。もっとシズル感があるのかと思いきや全くのパサパサで、肉の旨味は感じられなかったのだ。この肉をアテにして呑もうという魂胆は破綻してしまい、この店の印象は全体的にイマイチとなってしまった。 「肉つけそば」の蕎麦自体も普通すぎて印象が残らないものだったが、素直にざる蕎麦にしておけば良かったかな、と後悔した。 #そば屋 #居酒屋 #肉つけそば #そば #麺類 #名古屋 #名鉄名古屋 #近鉄名古屋

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  user_37921819

  ローストビーフの華にきしめんのようなピロピロ麺。 #ラーメン

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  user_36868378

  スープは、塩と同じく白湯スープ。ただ塩よりも思いの外濃厚な味わい。猪の臭味を消す為か生姜が香ったのは気のせいかな？カエシも強く旨くて刺激的且つ衝撃的な味わいです。↵麺は、ツルツルッとした麺肌。プツリプツリと歯切れが良くて食べ易いです。麺が良い意味で出しゃばり過ぎず好印象です。↵具材は、やはり肉を増さずにはいられません！私は追加トッピングはあまりしない方ですが【なな家】では高確率で肉マシにします。この日は心なしかいつも以上に猪肉に歯応えがありました。そして野性味も強く感じ、存分に猪肉を頬張りました♪

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  user_36868378

  スープは、冷たすぎずほんのり冷たい程度。色合いは白く濁っていてとろみもあります。チャーシューから出た脂がスープにも野性味を齎しているのもポイント。↵麺は、キュッと引き締まった麺。冷やしならではの硬めの食感が美味しいです。舌触りもスープのぬめりが加わるのでツルっと喉の奥へ。↵具材は、何と言っても主役は肉！肉！肉！カリカリした外側が香ばしく、厚みがあるので歯応えも抜群！そして噛み締める程に溢れ出る肉の旨味が堪らなくウマイ！！温製でも冷製でも猪肉は最高ですね♪

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  nagoya_lunch

  #愛知 #太田川

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