全国のそばの人気口コミランキング(温かい,ガッツリ)(4ページ目)

いつも通り過ぎるだけでなかなか行けなかったこのお店へ。柚子の風味は薄いけれど、スープが美味しい！いつまでも飲めます。トッピングでは、梅肉入りの鶏団子がまた素晴らしい。これは再訪待ったなしです。 #醤油そば #そば #煮干しそば #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

🍜煮干しラーメン🍜

煮干しラーメンハマりそう #ラーメン

100年食堂。

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スープは、説明書きから抜粋してご説明致します。和歌山県産の丸大豆生揚げ醤油に長野県の丸大豆生醤油と白醤油をブレンド。そのブレンド醤油に大量の食材から抽出した出汁を合わせて作られた醤油ダレ。更に黒トリュフオイルと黒トリュフソースを添加してあります。やはり特筆すべきは何と言ってもその香りの高さ！！着丼と同時に立ち上る黒トリュフ特有の香りが鼻孔を擽ります。香りに魅惑され最早理性が保てなくなり、すぐさま無意識にレンゲを手に取りました。貪る様に啜ったそのスープは全身の血流が逆流するかと思う程の興奮！！何気なく見えるスープですがカエシの塩梅や香味油の量など研ぎ澄まされています。上質な醤油の香りと黒トリュフの香りが相まって天にも昇る気分でした。↵麺は、ストレートの細麺。サッと丼に麺を移して様に見えますが麺の盛り付けにも拘りが感じられます。茹で加減や湯切りにも一分の隙もなくパーフェクトな歯触り・歯応え・喉越し。黒トリュフに気圧されない為か麺の旨味も堪能出来る様に全粒粉仕様。麺の風味・吸い上げ・持ち上げも申し分なくただただ旨い。↵具材は、中央に青ネギと左上に白ネギをどちらも少量配置。僅かにしてあるのは香りに影響を及ぼさない為の配慮かな？薄紅色の焼豚は噛み応えある厚みに肉そのものの旨味を存分に楽しめる様に調理。味玉は箸で切れるくらいプルンとしていて黄身はとても濃厚。

やはり黒トリュフソースに目がいきますね。トリュフの香りが目の前に広がり、香りを楽しむ。スープは想像以上に貝の旨味が感じられる。奥からジワ〜っと鶏の旨味が込み上げてきて、食べすすめる毎に鶏と貝の旨味が一体となり、染み渡る美味さに。 麺は全粒粉を混じえた中細麺。ツルツルとした舌触りにスープの吸い付きも良くて満足。 チャーシュー、味玉、太メンマも美味しかったのです。 後半にかけて伸びのある美味しさを感じたのが印象的でした。

9/9 彩色ラーメン きんせい高槻駅前店 【9月限定麺】平子煮干そば(黒)¥750(大盛り＋100円、味玉＋100円) らぁ祭大阪2周目10軒目🤠👍✨9月限定の煮干ラーメン🍜白黒2種類から醤油味＋生姜の黒を選択🍜着丼時から上品な香りが…🍜味わいも上品でたまらない二ボラー感激の一杯🖖🤠🤘

美しい…。

ツユが我が好みでなく残念 でも美味い蕎麦なのは違いない #かけそば #そば #巣鴨

#そば #鴨南蛮そば #鴨そば #鴨南蛮

10/5 ノ貫 オマール海老そば¥850 オマールと煮干しの旨みが口の中から全身に広がっていく感じでかなり美味🖖🤠🤘

立ち食いそば巡り124軒目！一由から近いということで、一○そばへハシゴそばです（笑）一由そばの暖簾分けだけに、店の作りも味も一由そば系です。五目かき揚げは土日祝のみボリュームアップということで食べましたが、確かにかなりのボリューム！ゲソ、春菊、干アミ、玉ねぎ、人参を使っていて、味も上々でした。本家にないネタがあるのもいいですね。ふき天がありましたし、名物のとり天やナポ天なんかも食べてみたいです。ってことで、また伺おう^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #天ぷら

五目かき揚げにJG #そば #かき揚げ #天ぷらそば #かき揚げそば

あはは、美味いし！

明日までの限定(麺大盛り無料、ライスダイブ付き)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))また今回も限定に釣られます…(；＾ω＾)o/――～>ﾟ))))彡

#UBEREATS #ウーバーイーツ #縁乃助商店 #なだれそば

8/26 縁乃助商店 【コラボ限定】縁乃助商店×らーめん小僧×必死のパッチ製麺所 One Night お持ち帰りそば¥1000(〆飯「賢者飯」＋100円、味玉「KING EGG」＋100円) 3店舗コラボ『必死の小僧鶏男』✌️🤠アゴ煮干のビジュアルにアゴ出汁の主張の強い鶏白湯スープは上質の出来でかなり美味🍜🤠👍✨最後は〆飯の賢者飯(ダイブ飯向きでは無いが…)をダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 3者の勢いを感じさせる最高のコラボイベントだ🖖🤠🤘

細麺とありましたが、平打ち麺だったので好みとは少し違いました。 背中に製麺機のようなものがあったので自家製麺なんでしょうね。 少し魚のエグミが最初に来ますが、 食べていくうちに慣れてきます。 レアぽい肉が美味しかったです。 横浜のノ貫の肉と似てました。

6/19 島田製麺食堂 今日は、ひと仕事済ませて島田製麺来店🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨ド定番メニューのだし濃いめで…最高やぁ(だし濃いめ＋100円、麺大盛り無料)🖖😎🤘

#今日から煮干しにカマス入り

#煮干しそば #煮干しラーメン

麺尊RAGE＠西荻窪 煮干しそば 煮干の仄かな雑味がむしろ後引く旨さ 久しぶりに食ったら醤油感も伸びてる ベースにあたかも軍鶏入りの様なコク深さ 旨し！なので詠います！ 休日も 残り少なく 気が重く 既に憂さ晴ら 西荻酒場 ご馳走様でした！ #麺尊RAGE #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区 #うまし #サラメシ

何度頂いてもやっぱり美味しい♪😋🍴💕 全体に焙煎の香ばしい香り♪ さらに途中から珈琲オイルを入れるとグッとコクが出ます♪ スープは透き通っており、麺は細麺。 かなりオススメです♪

こちらおしゃれなラーメン屋さんです。 クラフトビール、世界のビールも楽しめる少し変わったラーメン屋さんです。 飲んだ後にもオススメなあっさり塩味です。色々な調味料が置いてありアレンジできるのも魅力です

#ラーメン #塩ラーメン

甘エビ50尾を使用したという濃厚なスープと、だしガラの海老粉を練りこんだという自家製麺で海老づくしな一杯。海老の風味たっぷりで、コクのうまみが詰まっています。蕎麦のような麺もさらりとしていてとてもおいしい。卓上の黒山椒を少しふって食べると、また違った味わいです。

甘エビ好きにはたまらないラーメン。麺からスープ、具まで全て海老、えび、エビ。

#鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン #そば

#鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン #中華そば

創業40年以上の、中野駅北口すぐのところにある立ち食いそば店で、黄色いひさしが目印。L字カウンターで、6〜7人も入ればいっぱいの立ち食いそばらしいコンパクトなつくり。メニューはベーシックの田舎そばとうどんの2種に、様々なトッピングを加えたバリエーションになっている。トッピングはたぬきやわかめ、アジ天やイカ天など9種類あり、かき揚げそば(390円)に。そばは、一般的な田舎そばのイメージ(厳密な田舎そばの定義はないらしい)らしく、太くて黒い特徴的なビジュアル。食べ応えのある食感の太麺は、濃いめのつゆをしっかりと受け止めている。

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日本橋 そばよし かき揚げ蕎麦 どこもさほどいい蕎麦を使っているわけがないのに、時々出会う美味しい立食い蕎麦^ ^ ここなんかそのいい例 #日本橋 #蕎麦 #立食い蕎麦 #そばよし #かき揚げ #天ぷら蕎麦

そしてまた今日もランチタイムの時間に間に合わなく…立ち食い(座れます)蕎麦屋さんへ。 疲れた私を無添加の美味しいだし汁で作られた、かき揚げそばが私を優しく包んでくれます(笑) ランチタイムに間に合わなかったら、もうここに行こうと決めた、そんな1日でした🤗 ※登録し忘れましたが、お値段は410円でした #ランチ #そば #かき揚げ #かき揚げそば

鰹節問屋直営の大衆そば店は、 さすが出汁の風味が豊か #蕎麦 #そば #もりそば #かき揚げ

【丿貫 布施(大阪・東大阪市)】 濃厚煮干しそば+自家製赤油 ¥870+￥100 ●見た目より繊細で上品なネガな部分が一切感じられない煮干しの旨味溢れる中で仄かに甘味も感じる円やかなスープに、やや低加水の喉越し良いストレート細麺が抜群に馴染む絶品煮干しそば！ 赤油でピリ辛に！ #丿貫 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #煮干し #濃厚 #煮干しそば #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #そば #煮干しラーメン

「なんじゃごりゃぁ」松田優作ばりのリアクション 濃厚煮干し系との初遭遇 濃厚煮干し系ドーテー無事卒業 圧力鍋で炊いた鶏白湯に煮干しをたんまり ドロッドロのんいっぱい出た感じ 分厚い肉に刻み玉ねぎとカイワレ 麺は極細の加水率低め なんつーか、ありっちゃあり、嫌いではない が、好き嫌いとか以上にインパクトがすごい

麺メニューは３つありました、横浜赤もきになりますね～　ですが、看板メニューの濃厚煮干しをチョイス！　しばし待ちますと～　結構早めに～　きました！　く・・・黒いｗ　が第一印象～　煮干しの匂いが漂いますね～　まずはスープをいただくと・・・ザラっと濃厚！　ん～思ったよりも煮干しが強くないですが、こりゃ・・・旨いな　麺は細ストレートで　シコプツで歯切れが良いって感じ　ﾁｬｰｼｭｰは肩ロースっぽい　んでもってレア　ほど良く厚みもあり、噛める～美味しくいただけますな～　ざく切りの玉葱がいいアクセントであっと言う間に全汁完食！煮干し具合が個性的な一杯でっす！

8/27 ラーメン而今 中之島フェスティバルプラザ店‬ ‪【限定】ジェノベーゼ風冷やし和えそば¥800‬ ‪らぁ祭大阪2周目5軒目🍜限定メニューは冷製バジルパスタっぽい俺好みの一杯🍜🤠👍✨途中で梅ペーストを混ぜてさっぱりとイイ感じに味変🍜最高やぁ🖖🤠🤘‬

地元タクシーの運転手も推薦する名店！ 見た目こってりだが意外とあっさりしたスープがストレート細麺に絶妙にマッチして激ウマ⁉︎^_^; 久しぶりにスープ全飲み⁉︎^_^; 次回は赤天降(一味ピリ辛)にしてみようっと⁉︎^_^;

黒天降(塩ラーメン)🍜麺屋 天孫降臨 三宮本店 黒天降はニンニク焦がし油がアクセントになるラーメンとの事 麺は細麺で自家製、石臼挽き粉と国産小麦をブレンドした麺らしい スープは鶏・ゲンコツ・魚介・香味野菜を合わせ、無化調でしっかり炊き込んで作ったスープ その他の具材は 大判のモモ肉のチャーシュー・ネギ・海苔・ミツバ 味玉はトッピングです ※この日は平日の為、麺大盛り無料でしたっ メニューの説明にしっかりこだわりは書かれていましたが、麺・スープ・具材等どれも印象に残るものがなくインパクト薄めのラーメンで 自分的には好みでは無かったです… 強いていうなら、味玉があったのが良かったと思いましたっ #激熱グルメ #ニンニクラーメン #ラーメン #塩ラーメン #油ラーメン #兵庫 #旧居留地・大丸前 #神戸三宮 #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #テイクアウト #ライス #そば #遠征 #神戸 #神戸ランチ #神戸グルメ #神戸ディナー #天孫降臨#焦がしにんにく #細麺 #チャーシュー #ネギ #味玉 #大盛り無料

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久しぶりのめとろ庵。そばの美味さは変わらない♪ つゆも辛すぎず甘すぎずバランスがいいんですよねー。そして温いことが多いんですが今日はちょい熱めで、それが一番嬉しかったかも^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #野菜天ぷら

揚げおきの春菊天を汁を馴染ませ シコシコとした麺に絡めれば、 立食いそばならではの春菊の香り #蕎麦 #新木場 #めとろ庵 #春菊天そば #sova_sova #リーマンランチ

関東らしい立食いそばメニューといえば、 やっぱり“春菊天そば”が思い浮かぶ こちらの春菊天は、円盤上のかき揚げタイプ 汁に崩して麺に絡めれば良い香り付けになる

前回よりもまた塩味のバランスが良くなっている印象で、飲み干せる一杯です。低音チャーシュー、味玉、パツッとした細麺、相変わらず素晴らしいです。 #煮玉子 #そば #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

今日はややしょっぱめに感じましたが、相変わらず美味しい一杯でした。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。本当に再訪が遅きに失し、恐縮です。宿題だった「塩煮干し」を味玉トッピングで注文。うわ、これは独創的。かつ凄まじく美味い！ギュンと鋭角的に立たせた塩カドが印象深い煮干ダシに、紫蘇の酸味が流星のように降り注ぐ。同店でしか味わえない、会心の傑作だ。#ラーメン

ボリューム肉の量最高です。 本店は歌手倖田 來未のご実家の近所で 時々彼女も訪問されるお店でも有名です。 とにかく濃口のとんこつで チャーシュー麺でなくても肉、ネギの量が多いです。

真っ黒ですが決して塩辛くもなく、香ばしくてキリッとしたスープが美味しいです、チャーシューとスープの相性もとてもいいです、テーブルにある辛味噌を入れて食べるとまた味が変わって楽しめます #そば #ラーメン

久しぶりに本店で食す。どうでも良い事なんだけど、隣より列が短いのが気になってしまう。 新福菜館に勝てる店はないと思うんだけどなぁ。

食べログで3.71(5/17時点)と高評価の『神楽』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))｢神楽そば(醤油)｣は2種のチャーシュー、肉ワンタン3個、半熟味玉入りの当店一番人気メニュー(^^)デフォは醤油だが塩や味噌も選択可(^^)スープは口当たりが柔らかく自然と身体に染みていく感じの優しい美味しさがたまらない🍜😉👍✨こういう感じの店もイイよねぇ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))濃厚民族向きでは無いけどオススメだわぁ🖖😎🤘

肉増し×② 低音調理、バラ肉 、炭火焼チャーシュー 濃厚ドロ系魚介！ こいつはうめへ！久しぶり！！ 魚介CLASSIC!!

超濃厚魚介スープ。 トロトロ。 ポタージュスープのよう。 味が濃くて塩辛いように見える見た目とは裏腹、 しっかり塩分計算されていて喉の渇きがひどくなることなく、最後までラーメンの味を楽しむことが出来ました。 そのままつけ麺にしても良いぐらいの極太ストレート麺はポックリ固い歯応えで、濃厚スープに負けない主張。スープも麺も美味しいですが、6種類から選択可能なチャーシュー、みじん切りの玉ねぎなど具材も良かったです。 #ラーメン #そば

10/17 だしと麺 とろとろ鶏と鯛の魚介節パンチ熟玉そば¥980(麺大盛無料) 鯛出汁がいい感じに効いている濃厚な鶏白湯でかなり美味🍜🤠👍✨

カリカリアッツアツのかき揚げに温かい蕎麦。↵ 揚げたて茹でたての割には早く出てきた、油をよく切っていないのではと思ったが、油っこさは全く感じなかった。↵ 実は、冷たい蕎麦の方は他店で何度も食べているのですが、温かいそばなるもの、ほとんど食べたことが無い。↵ よく出来た冷たい蕎麦と比較すれば歯応えという点では当然劣りますが、危惧していたよりは柔くないといいますか、けっこうしっかりとした感じ。↵ あと、「新そば」と書いてあった割にはそれほど蕎麦の香りはしませんが、それは値段からして仕方のない事かと思う。

立ち食いそばめぐり 196軒目！ 深川の笠置そばで、かき揚げそばを頂きました。長年タイミングが合わず、念願の訪問です。 つゆは見た目の濃さ通りやや辛めながらだしの香り、旨味ともにとてもよく出ていて、かなり上質な味わい。 都度揚げのかき揚げは言うまでもなく、熱々カリカリでうまし！ コシのあるそばも上々です。 非常にハイレベルな一杯でした。うまし！ #かき揚げ #かき揚げそば #かき揚げ蕎麦 #そば #天ぷら #天ぷらそば　#立ち食いそば　#路麺

12/10 福島壱麺 【85食限定】師走そば ¥980 ブリの旨味溢れるパイタンスープが美味すぎてたまんねぇぇぇえ🍜ε🤗з👍✨