長野市で食べられるそばのランキング(2ページ目)

信州フェアでいただきました＾＾ 美味しかったです＾＾ #長野 #長野市戸隠 #戸隠そば山故郷 #山故郷 #そば #ざるそば #大盛り #夏飯 #ランチ #信州展 #信州フェア

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もりとかんざらしの2色をいただく 結構そばも食べてきたが 間違いなくトップ3に入る美味さだな さすが本場信州、いやここが凄いに違いない #そば #信州そば #かんざらし

駅のホームでいいつゆとそばが食べれます。 #立ち食いそば

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長野に出張に行った際、勿論！『善光寺』にお詣り。折角なので、帰りに門前でお蕎麦を@かどの大丸。300年続く老舗だそう。昭和の雰囲気そのままに、味もさることながら、お店の方々も親切でした！　#長野 #善光寺 #蕎麦 #とろろ

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#そば 安くて美味い！

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かつては、そばといえば定食や丼ものの添え物としか考えていなかった。無論、美味いそばの存在は知っていたが、本寸法の江戸前そばは高くて量が少ないのだ。いくら池波正太郎が好きでも、そこまで真似はできない、安価にお腹がいっぱいにならなければ意味がないのだ。 そんな食欲至上主義者のそば概念が覆されたのは、やはり信州に移り住んでからだ。どこへ行ってもそこそこ美味くて量も多いのだ。戸隠まで行けば、少々値は張るがどこでも美味い。 「草笛」なんて見せてと出会った時は本当に感動したものだ。あの店のそばはそばでなくうどんだ、などと悪口を言うものもいるが、そんな事はない。十分に美味いそばだと思う。 そばでお腹いっぱいになりたい時、「草笛」に次いで、というより駐車場の関係でむしろかの店より足を運ぶ頻度が高いのがこちら 「手打そば処横綱」 である。川中島古戦場公園内に併設されているそば屋さんで、大きな窓からさんさんと入る陽光で明るい空間は、いつも観光客で賑わっている。ここでいつもいただくのが 「横綱そば」864円 白く品の良さげなそばがてんこ盛り、いやこれは山である。もりそばの2.5倍というボリュームは、崩れ落ちないよう盛りつけるのがさぞかし苦心であったろう。よくぞこのまま席まで持ってきたなぁ。と感心してしまうのは毎度のことである。濃いめ、というより塩気の強いタレとの相性はじつによい。

長野市「鉄板つけ焼きそば専門店そうげん」"つけて"食す 場所 長野県長野市豊野町豊野字沖469-8 電話 026-219-1316 駐車場 あり  「鉄板つけ焼きそば専門店そうげん」 豊野駅にほど近い住宅街の中心付近にある、小さなお店である。中野のそうげんラーメンの支店というか、限定で提供していたメニューの専門店舗としてオープンさせたという。  「つけ焼そば 鬼増しもやし 目玉焼きシングル」950円 そもそもは中野市のすでに閉店したラーメン屋さんで提供されていたメニューを、そうげんラーメンで復活させたものと聞いた。 鉄板でパリッと焼かれた中華麺には、ニラ、干しエビが配されよい香りが立ち込める。その上には茹でたキャベツともやし。今回はもやし増しと目玉焼きをトッピングした。 その脇に添えられた味噌だれ。ニンニク、生姜その他様々な素材がブレンドされたこのたれを、麺に少しずつ絡めていただく。たらの量や絡める場所、麺だけ野菜だけ。目玉焼きの黄身を加えたりと複雑な味わいを楽しむ事ができる。 #焼きそば

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中太麺とチャーシューがめっちゃ美味しい🤩 #SARAHはじめました #長野 #ラーメン #つけめん #つけそば

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長野駅近くのおそば屋さん。店内手打ちのそばを鴨せいろで。とても美味しい。 #そば #蕎麦 #鴨せいろそば #鴨せいろ #鴨そば #長野県 #長野

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時間がない人向けの長野グルメはこちらで！きちんと昆布でとったお出汁が美味しいお蕎麦◎ 操業30年のお店！ #そば

長野の〆はだいたいここで信州そば。 注文してから1分で出てくるファストフード！ #山菜そば #そば #長野 #推しグルメ #立ち食いそば #信州そば

田舎蕎麦のような少し太めでコシのあるそばにねっとり濃厚なとろろをからめ美味しい。付け合わせにある辛味噌？をとろろに混ぜるとピリ辛に変化してまた美味しい。 #そば#蕎麦 #ざるそば

ごま汁のせいろはあまり食べたことないなと、食べてみました。何だかごまドレッシングで食べてるみたいな…。悪くはないけど。 #そば #蕎麦 #せいろ #せいろそば #ごま汁 #ごま汁そば #長野県 #長野

地元長野県のお蕎麦屋さんに行ってきました。 手打ちの良さが出てました。 お出汁の濃さもすごく好きでした。 #蕎麦 #信州

長野市「ゆで太郎 篠ノ井店」名残惜しき夏の… 場所 長野県長野市篠ノ井東福寺914 電話 026-214-2080 駐車場 あり  「ゆで太郎 篠ノ井店」 こちらはもともと立ち食いそばチェーンなのだが、地方では店舗展開されている。立ち食いなどというと、バカにする向きはあるが、案外といけるものと思う。 「薬味そば」480円 冷たいそばの上に、ミョウガ、刻みネギ、なす、揚げ玉、削り節、カイワレなどをどさりとのっている。きりっと、さわやかな、涼味といった表現が妥当であろう。さくさく、しゃりしゃりといった歯ごたえよし、ネギの辛味やミョウガのクセもまたよし。なすのねっとり感が最高によい。 #そば

「十割そば」を塩で食べた場合は、美味しく新そばの風味が強く感じられて“ああこれが新そばの味”と思った。