大阪市鶴見区で食べられるそばのランキング

カドヤ食堂今福鶴見店 『つけそば大盛』 酸味が効いているがとても心地よく、ほんのり後から上品な甘味が伝わるつけ汁はチャーシューとホロホロの肉の旨みが溶け込み美味い‼︎キラキラ輝く艶やかで瑞々しくぷりっとした弾力のある麺は小麦の風味良く啜り心地と喉越し共に抜群でつけ汁との相手◎ #つけ麺 #そば #醤油つけ麺 #ざるそば #つけそば

塩カドのない円やかなスープ。 秀逸な麺と相まってかなりの美味しさ！

#ランチ #カレー #つけ麺 #つけそば #野菜

気づいたら店名が変わってました。 久しぶりにつけそばを食べたいと訪問。 つけそば大、豚足トッピング。 提供されたのを見るときれいな盛り付けの麺にテンションあがります。 つけ汁にはとろとろに煮込まれた豚足がたっぷり。 これから旨みが出てほんと美味しいんですよね。 ツルッとした麺も啜り心地良くて瞬殺でした。 今は麺はどうされてるのかな？？？ スープ割まで堪能させていただきました。 #つけそば

甘酸っぱさがとても心地よく感じるつけ汁はチャーシューがたっぷり入っていてその脂の旨味が溶け込みめっちゃ美味い‼︎キラキラ輝く艶やかで瑞々しくモチっとした弾力のある平打ち麺は小麦の風味がとても良くチュルッと啜り心地抜群で麺だけでも食べれる美味さ #醤油ラーメン #つけ麺

ニンニクとやや油分の効いた醤油ベースのタレが、多加水ながらしっかりしたコシと口当たりの良い中太平打ち麺が馴染んだ絶品混ぜそば！ 黒豚チャーシューが旨味爆発で酢やラー油にライスを入れると一気に病み付き度UP！ #そば

サクッと揚がった大きな海老天が二尾。茄子にキスにししとうもありました。 ただ、お蕎麦に関しては、ホントに十割？二八くらいに感じてしましました。 #蕎麦 #天ぷらそば #鶴見緑地 #水春

#放出 #ランチ#和食#蕎麦 駅前の商店街の中にありました。 お蕎麦がすごくおいしかったです😊 夜はお酒もたのしめるようです

前回訪問時に天ぷらそばにして、ちょっとお蕎麦に残念感があったので、お蕎麦単独なら！とリトライ。 うーん．．．やっぱり十割って感じじゃないの．．．二八じゃないのかなぁ？？？って勘繰りたくなる私がいます。 #蕎麦 #ざるそば #大阪市鶴見区 #水春 #温泉 #ナノツーリズム

人気のつけ麺ということで行列を並びました。並んでるだけあります。

麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー長ネギ細切生姜穂先メンマ生卵を使用。醤油ダレにニンニクと鶏油を加え、ニンニク風味をアクセントに鶏油でコクをもたせ、醤油の旨みが冴える仕上がりになっています。麺はCLIFの自家製麺で、しなやかなコシで油タレをとよく絡んで頂けます。三元豚の短冊状のチャーシューとほぐしチャーシューが多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。

スープは鶏ベースのカレー味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は牛すじ肉白ネギニンジンを使用。鶏出汁にカレー風味を加えたとろみのあるスープに、牛すじの旨みと引き締まった辛みが伝わる仕上がりになっています。麺はCLIFの自家製麺で、しなやかなコシで滑らかな喉越しで頂けます。

つけめん関西No.1☆　ダシの旨味を引き立てる、麺が最高に美味い！！

スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー白ネギカイワレメンマを使用。久しぶりの訪問で今回は前回好評で復活した期間限定の『特製塩つけそば』を頂きました。いつのまにかテントが一新され、より目立ったものに変わっています。地鶏のガラからとった出汁に昆布・鰹節・煮干・さば節・あごだしを加えたスープはやや強めの酸味で、鶏ガラのコクと魚系の旨みをよく引出していてバランスいい仕上がりになっています。この麺は鶴麺・久保田・しゃかりきの3店舗がコラボして製麺所の『麺屋棣鄂さん』が作った専用麺で名前はMTG「麺(M)哲(T)越え(g)」というそうです。その名に恥じず、麺はスルリとした喉越しとモチモチ感としっかりとコシがあり完成度の高い作品となっています。チャーシューは刻みチャーシューと中ぶりのチャーシューが1枚入っていて肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。限定期間は11月の中頃まででもう少し早く終わるかもしれないとのことです。ぜひとも定番にしてほしい一麺です。