赤坂の鶏を使ったメニューBEST30

まさか、さ行でポテサラを出してもらえるとは！ ジャガイモは男爵・きたあかり・メークインを使用。具はほぐした鯖に枝豆。マヨネーズとクリームチーズで和えた後にスライスした酢橘をのせてオーブンで焼き上げた逸品。 温かいポテサラの3種のジャガイモの食感と鯖の風味を口の中で楽しみながら、冷酒とともにおいしく味わいました✨✨✨ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #男爵のポテトサラダ #さ行 #赤坂のポテサラ #potatosalad

うま！今回は濃厚鶏塩らーめん☆ ポタージュっぽくて、鶏鶏していて、昆布を強く感じるスープ。 銀座の 篝 と比べると、ワイルドな気がする。 どこかの鶏鍋のスープのようだ。 途中で付属の茎ワサビ醤油漬を入れて味の変化を楽しむ♪ もちろん、高レベルだが、今のところ、ココはつけ麺の方が好き♪

麦飯をおかわりして、2杯目は卵かけ御飯に。

カリッと揚がった大きな鶏唐揚げは、たっぷりの唐辛子が絡んだ、辛目の仕上がり。 付け合せには、きくらげが入った野菜炒め。 玉子たっぷりの中華スープは、しっかりおかわり。 食後には、ぷりっぷりな自家製杏仁豆腐付き。

こんもりと盛られたポテサラの上にかかっているのはおぼろ玉子。 これはゆで玉子の黄身だけを裏ごしした後、湯煎したり乾煎りしたりととても手間のかかる料理なんですよねぇ。 ポテサラにここまで手間をかけるというだけでも好印象。 そしてポテサラの周りをぐるりと囲む炙りベーコン。 ポテサラの中には刻んだセロリが入っていました。 このセロリのほろ苦さとシャキッとした食感がまたいいアクセントに。 おぼろ玉子はほんのり甘く、黒胡椒との相性もバッチリ。 そしてベーコンは程よく脂気が残った上等な味。自家製とお見受けしましたが。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #並木橋なかむら #分店なかむら食堂 #おぼろ玉子 #炙りベーコン #日本酒 #赤坂のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

柔らかい鶏肉に野菜がたっぷり入った炒め物。辛さは全体的にはマイルドなのですが、唐辛子と山椒がそのままの状態でも入っているので、油断するとガリッと噛んでしまって、なかなかの刺激です。

コース料理の焼き物で出てきた鯖の炭火塩焼き。その鯖の中には大葉に包まれたゴーダチーズとベーコンが入っていてなんという手の込みよう！ そしてこの真ん中の皿の鯖の下に隠れていたのは何とポテサラ❗😲 男爵芋の新じゃがに使われている具材は刻んだ蕗の薹とアンチョビ、クリームチーズ。 蕗の薹のほろ苦さとアンチョビとクリームチーズの風味が混然一体となった逸品。 これまた日本酒とよく合いましたまぁ。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #さ行 #新じゃが #ふきのとう #蕗の薹 #アンチョビ #クリームチーズ #日本酒 #赤坂のポテサラ #港区のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

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フレッシュトマト入りの卵スープと、ザーサイ、大きな麺のボウル、蒸し鶏と、盛りだくさんの内容です。 美しく盛り付けられた蒸し鶏は、ネギ塩味のさっぱりしたお肉です。 どれもすごく上品な味で、ゆっくり優雅にランチしました。

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鯖がふわふわでおいしかった！唐揚げも◎ #鯖の塩焼き #サバの塩焼き #サバ #鯖 #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ #焼き魚 #塩焼き #赤坂 #赤坂見附 #シーフード #魚 #ランチ #定食 #和食

ポテトはかなり厚めでたべ応えあり。 #ポテト#セットメニュー #冬の味覚

ポテサラの具は玉ねぎ、ニンジンにいぶりがっこ。 上に燻製卵が載っています。 刻んだパセリ、黒胡椒をたっぷりかけてあるあたりが「大人の」味付けなんでしょうかね。 お店のスタッフのアドバイスに従って、しっかり崩して混ぜていただきます。スパイシーな味付けに玉ねぎのシャキッ、いぶりがっこのポリポリとした食感がいいですね。 #ポテトサラダ

くまめん #六本木 #東京都 #港区　ポテサラ竹輪天400円　六本木ふるめんの跡地を引き継ぐ形で開業。目玉は本格玉名ラーメンと熊本を主軸に置いた一品料理とお酒。夜はまだゆったり飲めます。濃厚な玉名ラーメンの美味さは折り紙付きです。ニンニク入れますか？と聞かれたら迷わず入れましょう。 #おつまみ #東京 #六本木一丁目 #ディナー #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #揚げ物 #ちくわ天 #ちくわ

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大きな茄子が入っていて、食べ応えがあります。 そばももちろん美味しいです。 セットに選んだのは、カツ丼 卓上の七味も使って美味しくいただきました。

宮崎県日南市の農家から直接、一羽丸ごとで空輸をし、お店でさばいた、宮崎地頭鶏（じとっこ）。香ばしい香りが強いのに、身は柔らかくて美味しいです。 本場と同じく、強烈な炎で仕上げられます。

出会うのが遅すぎた🥹そんな気持ちになっちゃう出会いのお弁当　赤坂にある麦屋さんの鶏のお弁当　来月にはお店を閉じられるんだそう　 パリッとした鶏皮や新鮮で美味しい野菜達　うますぎる🤣 もう一回くらい逢いたい😘

店主が引退する前に是非行くべきお店

赤坂Bizタワーの1階にあり、半オープンなベルギー発ビアカフェ。このグリル盛り合わせはベルギービールと好相性で、とても美味しくいただきました。 #グリル #盛り合わせ #肉 #ステーキ #アンガス牛 #東京

柔らか系ポテサラコーン入っててよい！！ #ポテトサラダ #東京 #赤坂 #溜池山王 #ディナー

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赤坂見附で面白いお店を探しなが見つからず、大戸屋へ。大戸屋行くといつも鶏と野菜の黒酢あんを頼んでしまう。なぜならいつもとても美味しいから！ #東京 #赤坂見附 #定食 #チキン #鶏肉

赤鶏の強いだしにわらびの仄かなえぐみと心地良い食感。 コシが強く細い石臼挽き手打ちの二八蕎麦がぴたりと合っています。 #鶏せいろ #せいろそば #そば #蕎麦 #和食 #東京 #永田町 #赤坂見附 #ディナー

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爆盛りに見えますが裏側は山盛りの千切りキャベツが。 ##ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #赤札屋

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炭火の香りはしないが、柔らかい鶏と軟骨入りのつくねが乗った丼 さらっとした濃いめのタレがいい感じ #焼き鳥丼

そぼろは甘くなく、ジューシー 焼き鳥も炭火焼で大変美味しく頂けました 量に関しては一般男性にとっては多少少な目に感じました