渡辺通の豚肉を使ったメニューBEST30

塩ラーメンの月やが始めたクリア豚骨ラーメン、スープが澄んでる豚骨ラーメン美味しいです。#ラーメン

豚骨なのに透明なスープ♪ 途中でかぼすと胡椒を♡ なんと、珍しく完飲‼︎ #ラーメン #豚骨 #清湯ラーメン

いわゆる『チャーシューメン』ってやつですが、これもシラフの時なら盛り下がるビジュアル(笑)。 でも、酔い〆なら『チャーシューメンなのに全然罪悪感がないラーメン』と褒めたいレベル♪ #そば

これ美味かったなぁ。 レンズ豆と一緒にガッツリ！ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #ジェリービーンズ #グリル #イベリコ豚 #イベリコ豚のグリル #ディナー

パルメザンチーズとマスタード山盛り、ポテサラもめちゃ美味かったです＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #平尾 #鶏と肴フルヤ #ポテトサラダ #ポテサラ #ジャガイモ #パルメザンチーズ #マスタード #サラダ #ディナー

#丼もの

具はチャーシュー2枚。 透明なスープだけに、一見『にゅうめん』風。 しっかり食事をしたい時ならばメチャクチャ盛り下がるビジュアルですが、 酔い〆とあらば「そうそう！こんな感じのあっさりしたやつを食べたかったんだよねー」と納得♪ #そば #ラーメン #豚骨ラーメン

すたみな丼の豚肉炒めと炭火焼肉の2種を味わえるハーフ＆ハーフ丼です。 この豚マニア丼は『全国丼グランプリ』西日本肉丼部門で金賞を受賞したそうです。 個人的には、豚マニア丼の半分の部分を占めている、 炭火で表面をカリッと炙り焼きした豚バラ肉がとても美味しかったので、 炭火焼肉フルバージョンの『都城豚丼』にすれば良かったと思いました。 宮崎県都城産のブランド豚『観音池ポーク』を使ってあるそうです。 #丼もの #肉丼 #豚丼

お肉はタンパク質凝固ぎりぎりのとこで火を通してあります。 低温で揚げているので、パン粉もそれほど色づいてません。 衣がキツネ色で香ばしいトンカツとは違いますが、B級トンカツ特有の油臭さは全くなく、 揚げ物なのに揚げ物じゃないような軽さがあります。 衣の香ばしさで食べるトンカツではないので、お肉の質の良さと脂の甘味がよく分かります。 卓上にはソースが2種ありますが、お塩もよく合いますね。 #定食

#東京X#炭火焼き#豚肉 福岡では珍しい東京X厚めにカットしてますが柔らかくて美味しいです！

アグー豚とガーリックのハズレない美味しさ！ そこにローズマリーのアクセントがいい感じです！

楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2017で日本一になったポテサラ。 明太ポテサラをモンブラン風に盛り付けて、頂上には焼き明太子が。そのポテサラをスプーンで崩していくと中から現れたのはクリームチーズ、クルトン、きゅうり、玉ねぎ、ハム。 その上に明太ポテサラをモンブラン風に盛り付けているんですね！ これを1個1個手作りしているとは、恐れ入りました。 #ポテトサラダ

糸島豚ってアクがほとんど出ないのですね。 有機野菜もたっぷりで豚で巻いていただきました＾＾ 〆は雑炊！美味しいしゃぶしゃぶを満喫、お腹いっぱい＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #さーや #しゃぶしゃぶ #有機野菜 #糸島豚

毛沢東があったら頼んでしまう変な癖。

炭の香りが香ばしくて美味しい！ #ソーセージ

「豚肉と高菜の醤油麺」1,000円 スープは優しい味で、細もやしの食感が楽しい。 麺はストレート細麺で、トッピングは細切りの豚肉、高菜、キャベツ、ネギ、細もやし。 ランチの支払いは現金のみやった。 店主は巴蜀の荻野さんの後輩のようだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #一輩子吉華

新しいタイプのポテサラ＾＾ しっとり美味しかったです。 #福岡 #sa-ya #ポテサラ #ジャガイモ #サラダ #ポテトサラダ

10:30オープンなので早めのランチ 完成度が高いスパイスカレーで、豚肉もゴロゴロ スパイスも効いて汗💦がジワる #福岡 #天神南 #路地裏 #カレー #スパイスカレー

時々食べたいオリジナルのツナパハのヌードルカリー。汗が噴き出すピリ辛でスッキリ。

2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。 場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。 期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。 店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。 麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。 セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。 ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。 夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。 予約の受付は電話のみ 支払いは現金かカードのみ。 #ラーメン #冷麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #冷やしラーメン #chinois火華 #火華 #シノワカカ #福岡冷麺

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「豚そばレザレクション」800円は昔ながらの、あっさり豚骨ラーメンだが、コクと旨味があるね。 できるだけうま味調味料を使わず、羅臼昆布やいりこで旨味を出しているので、店主いわく最後まで飲み干せる豚骨ラーメンらしい。 麺は、もちもち感のある全粒粉？の細麺だが、中華そばのものとは違っていた。 どうやら麺は商品に合わせて4種類ほど製造しているらしい。 これには追加麺の「月見玉」300円をせんといかんね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #豚そばレザレクション #麺道はなもこし #はなもこし

酸味が食欲をくすぐるポークビンダルーと、粗挽きの鳥キーマ。絶妙な辛さ。混ぜたらまたうまい！#カレー

洋辛子をベラっとつけて白米で流し込むルール。 #OTR #定食 #トンテキ

一品料理から注文したポテトサラダ。 あっさりした塩ポテサラ風で、箸休めにぴったりの味わい。

タルタルソース、半熟卵をセルフで混ぜる。ボリューム満点。 半熟卵のビジュアル、最後まで残るタルタルソースの玉ねぎの食感が良い感じです。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

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見た目以上に具材がゴロゴロしてて美味かったです＾＾ #オリーブの燻製 #燻製 #ジャガイモ #サラダ #ポテトサラダ